肉丝面的简单做法

肉丝面的简单做法

　　想不想吃上一碗香喷喷的肉丝面，下面小编为大家带来了肉丝面的简单做法，希望对大家有用。

　　主料

　　青椒(三个)猪肉(一小块)面条(一把)辅料葱姜(少许)开水(适量)。

　　步骤

　　1、将猪肉洗净后切成丝。

　　2、青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝。

　　3、将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。

　　4、搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。

　　5、锅内放一大勺油，下葱姜爆香。

　　6、再倒入肉丝。

　　7、炒至变色后盛出。

　　8、洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒。

　　9、变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。

　　10、撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。

　　11、快速翻炒均匀就可关火了。

　　12、在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。

　　13、面条煮好后捞出。

　　14、浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。

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