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补钙养胃澳龙头辣汤面做法
药补不如食补，这个澳龙头辣汤面补钙的同时还很养胃。
食材：面条350g，澳龙头2个，辣椒酱、盐、料酒、鲜抽、醋适量，黄瓜1根，香菜10g。
步骤
1、黄瓜与香菜洗净。
2、黄瓜切丝，香菜切段。
3、澳龙头剁大块。
4、高压锅内放入清水，加点醋，放下澳龙头，大火煮开，小火炖20分钟关火。
5、把壳捞出。
6、把汤汁倒入大锅，加些料酒煮开。
7、放入面条煮开。
8、过些冷水煮开，加盐，鲜抽。
9、加辣椒酱煮开。
10、把面条捞入大碗。
11、放上黄瓜丝。
12、浇上汤汁。
13、最后撒些香菜即可。
小贴士
1、澳龙头加点醋煮的久一点，汤汁味道更鲜美，也更补钙。
2、也可以把面条另外煮熟了，再浇上汤汁，这样面条汤比较清爽。
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