肉末虎皮青椒的做法

肉末虎皮青椒的做法

　　虎皮青椒，原料便宜，做工简单。成菜后，气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂。下面小编准备了关于虎皮青椒的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

　　五花肉20g、青椒3个、油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、陈醋适量、葱蒜适量、花椒粉适量、白糖适量、鸡精适量、

　　虎皮青椒的做法步骤：

　　1.青椒洗净晾干去籽横切两段肉剁成末蒜切末生抽两勺耗油一勺白糖一勺陈醋两勺香油少许鸡精少许兑成酱汁

　　2.热锅倒油比平时炒菜多些油至7 8分热倒入青椒中大火炸

　　3.炸制两面金黄起皮

　　4.控油捞出摆盘

　　5.锅中留少许油倒入肉末炒散

　　6.倒入花椒粉蒜末葱末爆香

　　7.倒入葱末香菜末

　　8.倒入调好的酱汁熬煮一小会稍微收汁即可

　　9.肉酱汁浇在青椒上即可

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