不同茶具的使用方法
中国人好客,招待客人的时候,必须配上好茶与好茶具,方可显示出对别人的尊重。
我们知道潮汕地区的茶文化也是很值得欣赏的,喝茶已经成了他们每天必须完成的一道程序。
对于一茶具一壶好茶一茗香品茶具的认知及使用了解请往下看:“水为茶之母,器为茶之父”,对于茶具的使用,陆羽再《茶经》第二篇特别讲出。哪个茶具需干什么,什么材质,如何保养。从采茶时所需的“籯”到蒸茶时用到的“甑”,经过加工,直到端茶与喝茶的器物“芘莉”“ 蒡莨”都一一写明。
现今,我们不用麻烦到像古人一样,需要蒸茶,精确到煮水温火这些步骤。只需一茶一壶一杯,皆可凑成为一壶茶。随着人们对茶的品鉴的加深,对于沏茶的器皿也有了不同的喜好,陶制茶具、瓷质茶具、漆器茶具、金属茶具、玻璃茶具、竹木茶具,这些种类现在一一摆在了我们的面前。
壶添品茗情趣,茶增壶艺价值,认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。对一个爱茶人来说,不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具。宜兴紫砂泡茶不失原味“色香味皆蕴”;景德镇的瓷器茶具凭借“白如玉,明如镜,薄如纸,声入磬”享誉中外;福州的漆器茶具,多姿多彩;金属茶具的密封性更胜一筹;玻璃茶具的美观性,使喝茶的人在品茶的同时,心情开朗。 西汉王褒《僮约》中说“武阳买茶,亨茶尽具”体现一杯好茶,需要的是一套好的茶具,而一套好的茶具,除了要看茶具制作人的手艺之外,更重要的是要看爱茶之人对于茶具的保养。
如何保养茶具(紫砂茶具)其实很简单,关键是习惯。在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的'习惯,什么清洗工具都不重要了,茶具仍会保持明亮光泽。
经过长时间的浸泡,茶具中多多少少会有些茶垢,这个时候清水是洗不掉的。需挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。喝茶者也应勤洗杯。茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;那些积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
只有把握好如何保养茶具,茶具保养的正确方法后,适量饮茶才能生津解渴、除湿清热、提神健脑、美容养颜,对人的健康会大有好处。
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