这12种人喝茶如同服毒
一杯茶喝一天=喝白开水 怎么喝茶养生效果最佳
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大多数办公族都有一个习惯，上班泡一杯茶，水喝光了再续，一直喝到下班。这样做，一是因喝茶有益健康，二是为了给身体补充水分。这样做好不好?细细分析一下，不能一概而论，要因人而异。
先说补水
《中国居民膳食指南》(下称《指南》)，目前最权威的营养指南，它要求我们 “每天足量饮水，合理选择饮料”。具体说，在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人，每日至少应饮水1200ml(约6杯)，在高温或强体力劳动条件下应适当增加。饮水应少量多次，要主动，不应感到口渴时再喝水。
饮水时间应分配在一天中任何时刻，喝水应该少量多次。每次200mL左右(1杯)。空腹饮下的水在胃内只停留2~3分钟，很快进入小肠，再被吸收进入血液，1小时左右就可以补充给全身的血液。体内水分达到平衡时，就可以保证进餐时消化液的充足分泌，增进食欲，帮助消化。
一次性大量饮水会加重胃肠负担，使胃液稀释，既降低了胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。可见，补水的关键是“不应感到口渴时再喝”，像喝茶那样，小口啜饮，正可及时补水。所以，对于所有健康人来说，足量饮水是对的，喝茶养生。
再说含糖饮料
《指南》强调的另一个方面是“合理选择饮料”，饮料多种多样，确实需要合理选择。很多女孩饿着肚子减肥，吃起糖果、冰淇淋，喝起含糖饮料却不犹豫，其实，大量饮用含糖量高的饮料，会不知不觉摄入过多能量，造成能量过剩，多余的能量转化成脂肪，人就变胖了。所以，对于所有人来说，含糖饮料不提倡多喝。
最后说茶
人人都知道，茶有益，茶有大益，但是喝茶方式不当却无益甚至有害。茶中最著名的营养物质是茶多酚、咖啡碱。
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人常说喝茶提神，也有人怕喝茶失眠，这是因茶中含咖啡碱。咖啡碱是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋没有睡意，但该睡时不能入睡，就是失眠了。不过，喝茶失眠也不能一概而论，茶叶刚泡开大约3分钟时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。怕失眠，那就别喝头道茶汤，更不要喝浓茶。
另外，对咖啡碱的耐受能力也是因习惯而异、因体质而异。有些人整天喝茶，也不失眠;有些人突然大量喝茶或空腹喝茶，就会出现心慌、头晕、四肢乏力等症状，这就是所谓的“醉茶”。对于咖啡碱，随着频度和用量的增加，人的耐受能力也会提高。
此外，咖啡碱含量也是因茶而异，不发酵茶(如绿茶)，咖啡碱含量最高，半发酵茶(如红茶、乌龙茶)，咖啡碱含量较绿茶低，深度发酵的茶(如黑茶)，咖啡碱含量最低。因此，怕失眠，少喝绿茶，适量喝点普洱茶、红茶就没问题了。
茶多酚不是一种物质，是从茶叶中提取的复合物，含有30种以上的酚性物质，故名“多酚”。茶多酚的药理作用已被现代科学证实。茶多酚、儿茶素等活性物质可以使血管保持弹性，并能消除动脉血管痉挛，防止血管破裂。所以，长期饮茶可能对预防心血管病和某些肿瘤有一定益处。茶多酚的含量也是因茶而异，绿茶中茶多酚的含量多于红茶和黑茶，这是因为加工工艺使得茶多酚转化为茶黄素、茶红素、茶褐素等，这正是红茶、黑茶的茶汤显出红、褐色的原因，肾虚患者要多饮茶。
茶叶中还有丰富的微量元素，如铁、锌、硒、铜、锰、铬等，但是，我们只喝茶汤，不吃茶叶，上述物质在茶汤中溶出的量是有限的。所以，饮茶并不是补充这些元素的良好食物来源。
泡一杯茶喝一天，茶汤自然越来越淡，其中的营养物质也越来越少。有人测算，用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有 1%~3%了。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看，在第一次冲泡时就有80%被浸出;第二次冲泡时浸出率达95%以上;茶叶中含有的其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。
如此看来，一杯茶喝一天，最后就如同喝白开水了。
浓茶易致胃溃疡爱喝茶避开11个误区
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误区1：爱喝浓茶
叶中含有2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠;同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。
而且浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾，形成恶性循环。
误区2：饭后喝茶最好
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。
正确的方法是至少餐后半小时，最好1小时后再喝茶。
误区3：睡前喝茶
茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的'作用，因此，一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法，这样有益于养生。
同时，咖啡碱也是利尿剂，加上喝茶摄入大量水分，势必增加夜间上厕所的次数，从而影响睡眠。
误区4：泡茶要用沸水
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高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶，这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。
误区5：泡茶盖盖味道香
泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香，泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。