君山银针属于什么茶

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君山银针属于什么茶

　　许多不了解君山银针的朋友都不知道君山银针属于什么茶?君山银针是中国十分著名的一种茶，今天小编就给大家介绍一下君山银针的相关知识，告诉大家君山银针泡法以及君山银针的功效有哪些，感兴趣的朋友一起看看吧。

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　　一、君山银针属于什么茶

　　君山银针是中国十分出名名茶之一，君山银针属于黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因形细如针，故名君山银针。

　　许多人不知道君山银针是什么茶，可以从君山银针的历史说起。君山产茶已有一定的悠久历史，早在唐代的时候就已经开始生产茶叶。在那当时因为茶叶全身披满茸毛，冲泡后金黄色的茶底与茸毛结合，看上去像一根根竖立起来的金黄色羽毛，当时人们称为黄翎毛。有次乾隆在下江南时候品尝到了君山银针，十份的赞叹并将其列为贡茶。

　　君山银针的采摘是有时间的，每年只能在清明前后七到十天之间采摘。采摘都是以青茶的嫩芽为标准，叶子长短、厚薄及宽窄都是以毫米来计算。并规矩雨天不采、发紫不采、弯曲不采、空心不采等九大不采。在经过独有的八道工艺技术经过七十小时加工而成。

　　君山银针的`制作工序经过了杀青、摊凉、初包、复烘等多道工序。且君山银针全由芽头制成，茶身布满毫毛，色泽鲜亮，长短大小均匀，外面裹着一层白毫，立面却呈现出橙黄色的色泽。

　　二、君山银针产地

　　君山银针产地在哪儿?在我们具体的了解君山银针产地之前，先来看看君山银针吧。君山银针属于黄茶。其成品茶芽头健壮，长短巨细均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫暴露完整，并且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

　　地理环境

　　君山，土壤肥美，多是砂质的土壤，年平均温度是16-17度，年降雨量大约是1340毫米，相对湿度比较大，气候十分湿润。君山洞庭岛屿中，云雾充满，树木丛生，十分适合茶树的生长。

　　天然气候

　　君山岛四面环水，没有高山阻挠，太阳迟早照耀全岛，年均日照的时刻大约为1740小时，年相对湿度为84%，昼夜之间的温差比较小，空气的温度陡峭，气候十分有利于茶树的生长。

　　生态环境

　　君山岛的森林覆盖率高达90%，因为树木荫蔽，全年风速小，湿度大，云雾多，从而使茶树的叶片大、厚而柔软，新枝节间长，为出产名茶提供了优势条件。

　　看了以上的信息之后，你对君山银针产地有所了解了吗?希望看了这篇文章之后，对你了解君山银针产地在哪儿有所帮助。君山银针的采摘和制造都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘规范为春茶的首轮嫩芽。

　　君山银针泡饮法君山银针是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、醇味，但是它更注重观赏性，因此其冲泡技术和程序十分关键。冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。杯子的高度10厘米左右为宜。具体的冲泡程序如下。

　　赏茶

　　用茶匙摄取少量的君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。

　　洁具

　　用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不易竖立。

　　置茶

　　用茶匙轻轻地从茶样罐中取出君山银针少量放入茶杯待泡。

　　高冲

　　用水壶将70℃左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。

　　赏茶

　　君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。

　　君山银针是一种观赏性为主的特种茶，讲究在欣赏中饮茶，在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的，加上玻璃片盖后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠，有似春笋出土。接着，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下，再次浮升，如此上下沉浮，真是妙不可言。当开启玻璃杯盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶后，可端杯闻香，闻香后就可品饮。

　　常喝君山银针茶有哪些好处?这个疑问是在喝君山银针的朋友们，都会考虑的问题。如果是的话，就随小编来看看这篇文章的介绍吧。在了解常喝君山银针茶有哪些好处之前，咱们先来认识一下君山银针吧。

　　君山银针茶属于黄茶中的上品茶类。不只具有很高的观赏价值。其泡出的茶香也是甘醇爽口让人回味无穷。君山银针茶茶色看似龙井，叶子微宽比龙井还要鲜绿。其所富含对人的保健营养成分不亚于龙井茶。

　　三、常喝君山银针茶有哪些好处

　　1、君山银针茶能够减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到效果。

　　2、君山银针茶的消脂效果能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的效果下恢复代谢机体功用。

　　3、常饮君山银针茶能够增强免疫力，防止癌细胞的增加。抗氧化抗衰老的效果。

　　4、夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，让人消除疲劳，提高下午工作效率。

　　看了上面的内容，大家对于君山银针应该更加了解了吧，君山银针是黄茶，常喝君山银针茶的好处有许多，我们在日常生活中可以多加饮用，但是喝茶要注意相关的饮茶方法哦，希望今天的介绍对大家有所帮助。

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　　君山银针属于黄茶

　　君山银针属于黄茶，是轻度发酵茶，是我国十大名茶之一，主要产于湖南的君山地区，它的外形看起来就像细针一样，故因此得名，它的.成品茶芽头粗壮，长短大小均匀，里面呈金黄色，外表被白毫包裹。

　　君山银针在我国具有悠久的历史文化，在我国唐代就已经备受欢迎，在清朝时期被列为“贡茶”，其香味独特，且君山银针的在制作过程中的工序比较复杂，一般是在每年清明前后的十天左右采摘。

　　冲泡君山银针时要以清澈的山泉水最佳，茶具以玻璃杯为主，这样更能观赏出茶叶的自然绽放，但要注意不宜用手直接握住杯壁，每次投茶量不宜过多，一般是以茶具的三分之一处即可，否则会影响品茶的口感。

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　　属黄茶中的黄芽茶，产于湖南省岳阳君山。君山是岳阳洞庭湖中的一个小岛，岛上土壤肥沃，竹木丛生，年平均温度16°~17°，年均降水量1340毫米，生态环境适宜种茶。此地历史上便有名茶的产生，唐代有冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立的“ 黄翎毛 ”；清代有“ 尖茶 ”、“ 蔸茶 ”，均纳为贡茶，称为“ 贡尖 ”，“ 贡蔸 ”。

　　君山银针的产地

　　君山银针属于中国十大名茶之一，产于湖南省洞庭湖的`君山，为黄茶，此茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高芽壮多豪，条直匀齐，冲泡后三起三落，尤为壮观。制作工序为杀青，摊凉，初烘，复摊凉，初包，复烘，再包，干燥等8道工序。

　　君山银针的采摘方法

　　君山银针系制作工艺独特亦需独特的保存方法。君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在清明前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。

　　君山银针有雨天不采、风伤不采、开口不采、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采等九不采。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200 克，制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成。

　　保存方法

　　独特的制作工艺注定其需要独特的保存方式，保存君山银针时需要将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖。特别要体醒大家的是在保存君山银针时必须要注意适时更换石膏，这样银针品质可以经久不变。

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