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红茶曲奇的做法步骤详解

时间:2024-10-19 22:22:46 茶艺培训 我要投稿
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红茶曲奇的做法步骤详解

  1. 黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。不打发。(由于家里糖粉用完了,我用砂糖代替)

  2. 加入蛋液和匀,可加几滴柠檬汁。

  3. 加入过筛后的红茶粉和面粉。

  4. 搅拌均匀,直到没有干粉。

  5. 把搅拌均匀的面粉捏成面团,包入保鲜膜塑形。冷冻二十分钟左右。

  6. 冻后的面团切成五毫米左右的薄片。

  7. 放入烤箱,170度,烤十五到二十分钟。

  小贴士

  如果想要茶味更浓,可以用一点茶粉泡适量水,把茶水倒入面粉中和匀。

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