关于人参乌龙茶的冲泡方法

关于人参乌龙茶的冲泡方法

　　人参乌龙茶是一种再加工茶，不同于原味茶，是以碾碎后的西洋参叶子和一些辅料加入乌龙茶中制作而成，优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。人参乌龙茶的冲泡，需要从五个方面加以注意：

关于人参乌龙茶的冲泡方法

　　一、好水好茶具

　　水直接影响着茶汤的品质，因此尤为重要，适宜选用纯净水或者矿泉水冲泡人参乌龙茶。茶具宜用陶器或者瓷器，才能更好地将茶叶的香气神韵展现出来。

　　二、壶型与茶叶投放量

　　根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结的半球型乌龙，茶叶需占茶壶容量的1/3-1/4;若茶叶较松散，则需占到茶壶的一半。

　　三、水温

　　乌龙茶包含的特殊芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以必须用沸水冲泡才能品尝到浓郁的茶香。

　　四、开汤时间

　　闽南和台湾的乌龙茶第一次冲泡时需要浸泡45秒左右，第二次冲泡需要浸泡60秒左右，往后推依次增加10秒;闽北乌龙茶第一次冲泡则只需15秒即可。

　　五、冲泡次数

　　乌龙茶有“七泡有余香”之说，只要冲泡方法得当，每壶可冲泡七次以上。

　　人参乌龙茶的功效：且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康饮品。它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。

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