松萝茶的冲泡方法

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松萝茶的冲泡方法

　　1.茶叶用量

　　要泡出好喝的松萝茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。

　　2.水温

　　泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称“水老”。

　　此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。松萝茶，一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃-90℃为宜（水要沸点后，再冷却至所要的温度）。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出）也就是说把茶叶“烫熟”了。

　　3.时间

　　茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。

　　松萝茶的功效

　　1.消食化积

　　现代生活水平普遍提高，饱食油腻的食物之后，胸怀烦闷，郁结不开时，不妨泡上一杯清香的松萝茶，定会油腻荡涤无余，胸腹豁然清新。

　　2.润肠通便

　　对于松萝茶润肠通便之功，吴兴医家钱宋和《惠小纶》云：“病后大便不通，用松萝茶三钱，米松萝茶白糖半盅，先煎滚，入水碗半，用茶叶煎至一碗服之，即通，神效。”平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松萝茶，加上一勺蜂蜜，大多能取消。

　　3.消痰减肥

　　因为松萝茶有有除湿化痰、利尿通便作用，临床不少医生将其用于减肥之用，有人用松萝茶配合番泻叶、泽泻、淡竹叶、槐花、夏枯草、葶苈子、茯苓等，治疗单纯肥胖患者183例，总有效率为74.3%，平均减少2.52kg。有高血脂和脂肪肝的患者不妨长饮松萝茶。

　　松萝茶的冲泡方法2

　　投茶量：茶叶的投放量直接影响这茶汤的浓淡程度以及冲泡后茶汤的口感。要想泡出好喝的松萝茶，茶叶的投放量很关键。对于松萝茶茶叶的投放量没有固定的量，主要是根据茶具的大小来决定，同时个人的口感也是决定因素之一。要做到茶叶与茶汤的比例适合。

　　水的温度：对于不同的茶叶，耐泡的`程度有所差别，有的茶叶不耐泡，有的茶叶耐泡，这样泡茶水温就有所差别。对于松萝来说，泡茶的温度一般控制在90摄氏度左右，这样才能保证冲泡出来松萝茶茶汤的品质。

　　冲泡时间：冲泡的时间长短对于松萝茶茶汤品质也是很有影响的。如果冲泡时间太短，茶叶中的物质浸出量少，茶汤就会没味道，冲泡太长时间，浸出量太多，茶汤就会苦涩，影响品质。要掌握好时间才好哦。

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