泡茶的技巧介绍
茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶艺文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。以下是小编整理的泡茶的技巧介绍,欢迎阅读!
泡茶的技巧
1.温杯热壶,让壶子预热。
2.洗杯,将所有的杯子用开水洗一次。
3.放茶叶。放茶叶先把干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。
4.洗茶。第一次冲的茶是不饮的,而是用茶末淋盖,淋完后还可闻到茶叶散发出来的清香(包括留在盖上的“盖面香”)。
5.观茶。欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。
6.品茶。可有两种品尝茶汤的方法。一是用舌尖舔,让茶在舌中来回扩散。二是用咽喉品,喝进后含在口中,不急于吞下,细细品茶的滋味。
7.回味。喝完第一口茶后,还可以一边回味,一边闻茶杯留下的余香。
《日本茶道文化概论》
扩展阅读:如何审视并发现紫砂壶的美观
纯正的紫砂材质是打造紫砂壶造型设计的重要前提,充分利用材质的特点和颜色,并表达出紫砂的材质美、造型艺术美、日用功能美。这才是上好紫砂壶要达到的效果。
紫砂壶造型无论是传统还是在现代,都是非常讲究其点、线、面的立体美感。讲究壶体整体的设计美感、新颖,这就要求制作人员以人为本,加以人性化的'设计,才能达到这样的效果出来。紫砂壶体讲究气度,而壶咀、壶把、壶钮的功能搭配协调, 对于爱壶者而言,首先分清壶的制作,是全手工或是手工壶,观观察壶体的造型是否优美,有无作品个性。壶体结构搭配是否协调,这是关键,如果是光货表面是否平滑,咀把过渡是否自然,做工是否精细、干净、利落。
其次观察出水是否流畅、干净,把子是否省力,盖子是否紧密。在传统观念上,同一把造型外轮廓曲线有差之毫厘,失之千里之说。光货造型或丰满、或清秀、或粗犷、或刚毅,给人感觉 "圆、稳、匀、正"。
现代陶艺手法制作的茗壶,讲究形体的艺术趣味,在不规则中求稳重,变化之中求规律,充分显示作品的灵气,讲究作品的艺术效果,追求返朴归真的意境。从原有的壶艺法则中变成无法,充分享受美的感
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