铁观音泡茶步骤

铁观音泡茶步骤

　　铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。一起来看看泡茶的步骤，仅供大家参考！谢谢！

　　观音泡茶步骤：

　　1 白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具

　　2 观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

　　3 悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；

　　4 春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；

　　5 关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

　　6 韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

　　7 鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色

　　8 品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　　备注：

　　水温操控

　　冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

　　茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100℃沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。

　　茶量多少

　　冲泡铁观音需要放多少茶叶呢?根据自己口味浓淡掌握。铁观音茶干建议放入7~8克即可连泡7次以上。婷韵茶厂种植的铁观音茶茗香高气纯，以十泡有余香的高上品质深得人心，是众多钟爱铁观音人士的上选之品。

　　准备好铁观音干茶，开水适量后，你只需要三步即可：

　　1、润茶：

　　要想安溪铁观音在短时间内出味，那就要先润茶叶，所谓的润茶叶，就是把干茶叶取出来放到容器里头，然后倒入滚烫开水后，快速倒出。

　　2、泡茶：

　　润好茶叶后便可以开始真正泡茶了，把沸水倒入后盖好杯盖，首汤在10-20秒就可以倒出来饮用，以免时间越长味道越浓进而变味。

　　3、时间：

　　第二次泡茶时便可以延长浸泡的时间，一般来说用这种方法泡铁观音，连续冲泡6-8次便要换新的茶叶了。

　　这样，你就可以轻松享用甘醇的铁观音啦!

　　铁观音十大功效：

　　一、铁观音的抗衰老功效

　　二、铁观音的抗癌症功效

　　三、铁观音的抗动脉硬化功效

　　四、铁观音的防治糖尿病功效

　　五、铁观音素有减肥健美功效

　　六、铁观音的防治龋齿功效

　　七、铁观音的杀菌止痢功效

　　八、铁观音的清热降火功效

　　久、铁观音的提神益思功效

　　十、铁观音的醒酒敌烟功效

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