乌龙茶冲泡要洗茶的原因

乌龙茶冲泡要洗茶的原因

　　冲泡茶时，第一泡我们都习惯先洗茶，知道这是为什么吗?可能很多朋友都不知道。下面是小编为大家带来的乌龙茶冲泡要洗茶的原因，欢迎阅读。

　　洗茶原因1：洗茶去尘

　　一般情况下，洗茶的主要目的，一是为了醒茶，唤醒茶的香气;二是茶叶在加工过程中会沾染杂质，洗茶可将茶叶中的杂物、茶灰洗干净。

　　绝大部分人冲泡乌龙茶时，都习惯将第一泡茶的茶水倒掉，这也称为洗茶，他们都认为这样洗茶，可以将茶叶中的杂物、茶灰洗干净，因此，很多人认为不洗茶会不卫生。

　　洗茶原因2：快速感受茶香

　　冲泡乌龙茶，先是洗茶，这样有利于乌龙茶的茶叶舒展和茶汁浸出，同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味，而非单纯的去除茶叶不卫生的东西。

　　洗茶原因3：饮用乌龙茶会更健康

　　乌龙茶的茶叶中含有较多的有效成分，例如：茶多酚、醚浸出物、氨基酸等，冲泡乌龙茶时，先洗茶，可以让人饮用乌龙茶更加的健康，同时尽显乌龙茶的美味。

　　洗茶原因4：体现饮食文化和文明礼仪

　　洗茶是冲泡乌龙茶必备的一道程序，洗茶不仅是为了凸显乌龙茶的香气和滋味，更是中国五千年饮食文化和文明礼仪的一种体现。

【乌龙茶冲泡要洗茶的原因】相关文章：