关于花茶茶艺的介绍

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关于花茶茶艺的介绍

　　茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。下面小编整理了关于花茶茶艺的介绍，希望对大家有帮助!

关于花茶茶艺的介绍

　　一、敬宣茶德

　　中国茶文化源远流长，它集哲学、伦理、歷史、文学、艺术為一体，是东方艺术宝库中的奇葩。茶德為茶道之精神，已故中国当代茶学泰斗庄晚芳教授将其归举為四个字：

　　廉、美、和、敬

　　廉----廉俭育德美----美真康乐

　　和----和诚相处敬----敬尊為人

　　二、净手静心

　　為以示尊敬客人，在茶礼之前请将手清洗乾净，并静坐安心，全神贯注。

　　三、精选香茗

　　花茶又称香片，它產于福建、浙江、安徽等地，其中有茉莉花茶，玉兰花茶，玳玳花茶。茉莉花茶產量最大，并為北京人所喜爱。冲泡品啜(绰)，花香袭人，茶香浓郁，令人心旷神怡。

　　四、鉴赏品泉

　　"茶者水之神，水者茶之体"，好茶须用好水泡，水的好坏对茶味起著重要作用。古人饮茶对水的选择十分讲究。由此之说，饮茶泉水為上，江中清流為中，井水汲取多者為下。古都北京有著不少名泉甘露，如：曾被乾隆皇帝称為天下第一泉玉泉山的玉泉，八大处的龙泉，卧佛寺的水源头等，均為质品极佳的泉水。今天我们為嘉宾冲泡的水為八大处龙泉之水。该水甘甜明澈，软度适中，此水泡茶，可使茶中有效成分充分溢出、茶汤明亮、茶味清香浓郁。

　　五、托盏温杯

　　自西周起，茶具的製作、使用，就从食器中分离出来，成為我国器皿中的佼佼者。这说明了中华民族自古对茶的崇敬。精美的陶瓷器具為中国茶文化增添了新的光彩。

　　有茶谚云："水為茶之母，壶為茶之父"。茶具选用因茶而宜。沏泡花茶用盖

　　碗较為适宜，可以清洁便手，闻香品茗。盖、碗、托三位一体，象徵著天、地、人合，三和归一，不可分离。

　　清水点杯，落水融融，温盏是泡茶的一个重要步骤。它可以给茶碗预温，有利於冲泡时茶叶迅速绽开，花香浸出。

　　六、执权投茶

　　北京盖碗茶讲究香醇浓釅.每碗可放干茶3克。投茶时可遵照五行学说，按木火、土、金、水五个方位一一投入，不违背茶的圣洁物性，以祈求茶给人类带来更多的幸福。

　　七、云龙泻瀑

　　冲泡花茶要用沸水。先注水少许，温润茶芽，然后悬壶高冲，宛如云龙泻瀑，水花绽开。茶叶在杯中上下翻腾，此景使人叹為观止。

　　八、敬奉茶礼

　　献茉莉花茶，请客人品尝。

　　九、陶然品茗