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普洱茶的保存注意要点
茶叶的保存条件是有空气流通、恒湿、防潮湿异味等。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。
1、流通的空气。
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
2、恒定的温度。
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
3、适度的湿度。
在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
以上就是普洱茶的保存方法及注意要点的介绍,希望本文的介绍对想了解这一知识的朋友有所帮助。同时提醒各位茶友,不是说所有的普洱都是越陈越好,而这种陈年普洱茶也是有针对性来说的。现实生活中的陈年普洱茶也没那么多,太多数都是采用拼配技术拼配而成的,拼配的茶不能说茶品质有问题,拼配有时可以提高茶叶的品质。
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