请客上茶的时候要注意什么

请客上茶的时候要注意什么

　　随着茶道的发展，越来越多的人爱上了喝茶，中国茶道博大精深，喝茶有许多的讲究，那么大家知道请客上茶的时候要注意什么呢？下面来看看！

　　茶道文化

　　有许多喜欢喝茶的朋友都想知道上茶的规矩有哪些?因为中国是礼仪之邦，有完整的礼仪规范和优秀的传统美德，在上茶方面也更是有一套的上茶规矩，如今社会的发展，让很多人忽略了这些规矩，其实，上茶的规矩可以称作是一种文化的传承，应该流传下来的。

　　上茶的规矩

　　1、奉茶之人

　　我们如果用茶来招待客人，应该由什么人来为客人奉茶呢?往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。

　　如果我们在单位中招待贵客，在一般情况下，应该由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

　　2、奉茶顺序

　　若来访的客人较多时，上茶的先后顺序一定要慎重对待，切不可肆意而为。合乎礼仪的做法具体如下。

　　其一，先为客人上茶，后为主人上茶。

　　其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶。

　　其三，先为女士上茶，后为男士上茶。

　　其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。

　　如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶;其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶;其三，在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。

　　3、敬茶的方法

　　以茶待客时，一般应当事先将茶彻好，装入茶杯，然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时，务必要多备上几杯茶。以防届时“僧多粥少”，供不应求。

　　在上茶时，应当借此机会，向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是：双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向外侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。

　　以上就是一些最基本的上茶规矩，其实茶道上面还有更多的一些茶韵文化值得大家去学习，下次我们再介绍别的一些茶文化吧。

　　茶具与茶的搭配

　　茶与茶具的搭配?茶具的材料多种多样，款式也各不同。究竟如何选择茶具呢?好茶就要用好茶具来泡饮，这样才能泡出最佳的茶品。关于什么茶要搭配什么茶具，我们先来了解茶具的类型。

　　1、瓷器茶具

　　瓷器茶具以净白为最好的上品，因为色白如玉而出名，非常有光泽，敲击的声音清脆，能够很好的反应出茶的色香味。

　　2、陶瓷茶具

　　陶瓷茶具造型多式多样，有一种高雅、古朴的感觉，没有吸水性，能够保持真茶的原始风味，还能够保温。

　　3、玻璃茶具

　　玻璃茶具质地透明，光泽夺目，外形的可塑性很大，形态各异。玻璃茶具能够带给人们无限的遐想，让人在品茶的时候有一种美的享受。

　　茶与茶具的搭配

　　1：绿茶使用比较透明的玻璃茶具泡最适合。

　　2：红茶应该选择白瓷、暖色、红釉瓷等这一类的茶具。

　　3：花茶比较适合使用青瓷、青花瓷的茶具。

　　4：乌龙茶用紫砂茶具、白瓷茶具等来泡饮比较适合。

　　5：白茶应该使用白瓷、黑瓷等茶具比较适合。

　　6：黄茶比较适合用黄釉瓷的茶具。

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