常见的绿茶品种

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常见的绿茶品种

　　绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，是中国的主要茶类之一。下面是小编为大家整理的常见的绿茶品种，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　常见的绿茶品种

　　1、西湖龙井

　　提起绿茶，大家一定会想起西湖龙井，西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰，起源于唐朝，历史悠久，素有“色翠，香郁，味甘，形美”四绝的美称，被誉为国茶，茶叶光扁平直，干茶翠黄，汤色碧绿清莹，口感甘鲜醇和，香气高清。

　　2、黄山毛峰

　　黄山毛峰也是十分有名的绿茶哦，黄山毛峰产于安徽省黄山，属烘青绿茶，起源于宋朝嘉佑年间，茶叶形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，叶底嫩黄成朵，香气清香高长，汤色清澈明亮，口感鲜甘醇厚回甘。

　　3、洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，起源于明朝，茶叶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，汤色碧绿清澈，香气浓郁，口感鲜醇甘厚，有一嫩三鲜之称，是中国名茶中的珍品。

　　4、信阳毛尖

　　信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带，起源于清朝末年，茶叶条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露，叶底芽壮，嫩绿匀整，汤色清绿明亮，香气清高，口感鲜醇，素有“色翠，味鲜，香高”的美称。

　　5、新林玉露

　　新林玉露产于河南省信阳市新县，茶叶形似松针状，叶底平伏完整，嫩绿明亮柔软，汤色嫩绿明亮像玉露，因而得名，口感醇和甘甜，香气淡清，素有“色绿，汤绿，叶绿”的美称。

　　6、太平猴魁

　　1.产地：太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。太平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。

　　2.品质特点：两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。

　　绿茶功效和作用

　　绿茶我国被誉为“国饮”。茶叶里面含有很多与人体健康联系密切的生化成份，茶叶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，它还能够衰老，茶叶中含有多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清洁剂。

　　研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　1、抑疾病

　　有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

　　2、抗致癌

　　茶叶能够预防和抗癌，茶叶中含有的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，它还有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力等功效。据相关研究显示，茶叶中含有的的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗都有很大的益处。

　　3、防辐射

　　有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。抗病毒菌

　　有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

　　4、美容护肤

　　有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　5、醒脑提神

　　喝茶可以有助于醒脑提神，而且茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，且能够延长大脑皮层的兴奋过程，从而起到提神益思、清心的效果。喝茶还能够缓解偏头痛哦。

　　6、利尿解乏

　　有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　7、缓解疲劳

　　绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

　　绿茶的功效与作用

　　1、抗衰老

　　绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2、降血脂

　　茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

　　喝绿茶有什么注意事项

　　1、胃不好的人少喝

　　绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。建议胃不好的人喝一些比较温性的白茶、红茶、熟普洱，这类茶经过发酵，对肠胃较好，不会引起胃痛。另外，女性要特别注意以下时期不宜喝绿茶：经期、孕期、哺乳期和更年期。

　　2、睡前不要喝

　　茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。

　　3、空腹时别喝

　　空腹饮茶，尤其在清晨刚起床后就来杯茶，易使肠道吸收咖啡碱过多，容易让人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。不常喝茶的人，更容易出现上述不适。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。

　　4、饭前、饭后不要马上喝茶

　　饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

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