茶艺师的等级划分

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茶艺师的等级划分

　　茶艺师是表明你是具备一定茶叶专业知识和茶艺表演的人员，又根据对于专业要求的不同，会分为五个等级。以下是小编为大家整理的茶艺师的等级划分，希望对大家有所帮助。

　　茶艺师的等级划分

　　一、五级(初级)

　　五级是茶艺师级别最低的级别，主要要求是能熟练、规范地演示不同茶叶的泡法、喝法，同时能向消费者熟练介绍茶叶的基础知识、茶叶的保存方法、茶叶文化历史等知识。

　　二、四级(中级)

　　四级茶艺师基本要求是对于茶叶的审评、鉴别技能，还要掌握茶叶店的环境的设计和布置，茶具的搭配、茶艺表演等专来的技能，同时还要懂得一些代表性的茶诗、词、文化等。

　　三、三级(高级)

　　三级茶艺师是高级茶艺师了，要求能用使用茶艺英语进行流利的对话，可以准确地鉴别出各类具有代表性的名茶和紫砂茶具的艺术，又能把茶艺进行创意性的表演，具有策划、实施各类茶会的能力，花并且可以对低一级的茶艺师进行培训。

　　除了以上的说到的三个等级，还有两个等级：茶艺师技师和高级技师，这两个都是国家职业级的，当然要求会更高的了。

　　茶艺师资格证的报考事项

　　1：咨询想要报考工种和等级。

　　2：国家非统一报考职业资格等级考试，报名缴费3天内无条件全额退费，3天后材料上报劳动局职业技能鉴定部门之后将无法退还报考费。

　　3：如果报考工种十分特殊，而且没有多少考生报考，在无法安排考场考试的情况下，会和考生进行协商，调到另外的省市考场进行报考。

　　4：考生不同意调动，将退还全部考试费用和报考材料。

　　茶艺师的仪容仪态

　　1、得体的着装

　　茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶师的着装以整洁大方为好，不宜太鲜艳，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等，总之，无论是男性还是女性，都应仪表整洁，举止端庄，要与环境、茶具相匹配，言谈得体，彬彬有礼，体现出内在文化素养来。

　　2、整齐的发型

　　要求发型原则上要根据自己的脸型，适合自己的气质，给人一种很舒适、整洁、大方的感觉，不认长短，都要按泡茶时的要求进行梳理。

　　3、优美的手型

　　作为茶艺人员，首先要有一双纤细、柔嫩的手，平时注意适时的保养，随时保持清洁、干净。

　　4、娇好的面部

　　茶艺表演是淡雅的事物，脸部的化妆不要太浓，也不要喷味道强烈的香水，否则茶香易被破坏，破坏了品茶时的感觉。

　　5、优雅的举止

　　一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正，潜移默化一个人的心情。做茶艺时要注意两件事：一是将各项动作组合的韵律感表现出来;二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。

　　茶艺师的服务姿态

　　在茶艺活动中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。

　　1、茶艺人员的走姿

　　如是女性，行走时脚步须成一直线，上身不可摇摆扭动，以保持平衡。同时，双肩放松、下颌微收，两眼平视。并将双手虎口交叉，右手搭在左手上，提放于身前，以免行走时摆幅过大。若是男士，双臂可随两腿的移动，作小幅自由摆动。当来到客人面前时应稍倾身，面对客人，然后上前完成各种冲泡动作。结束后，面对客人，后退两步倾身转弯离去，以表示对客人的恭敬。

　　2、茶艺人员的站姿在泡茶过程中，有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便，也可以站着泡茶。即使是坐着冲泡，从行走到下坐之间，也需要有一个站立的过程。这个过程，也许是冲泡者给客人的“第一印象”，显得格外重要。站立时需做到双腿并拢，身体挺直，双肩放松，两眼平视。女性应将双手虎口交叉，右手贴在左手上，并置于身前;男士同样应将双手虎口交叉，但要将左手贴在右手上，置于身前，而双脚可呈外八字稍作分开。上述动作应随和自然，避免生硬呆滞，而给人以机器人感觉。

　　3、茶艺人员的坐姿

　　冲泡者坐在椅子上，要全身放松，端坐中央，使身体重心居中，保持平稳。同时，双腿并拢，上身挺直，切忌两腿分开，或一腿搁在另一腿上，不断抖动。另外，应头部上顶，下颌微作收敛，鼻尖对向腹部。如果是女性，可将双手手掌上下相搭，平放于两腿之间;而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。

　　茶艺师的言谈得体

　　进行茶艺活动时，通常主客一见面，冲泡者就应落落大方又不失礼貌地自报家门，最常用的语言有：“大家好!我叫某某，很高兴能为大家泡茶!有什么需要我服务的，请大家尽管吩咐。”冲泡开始前，应简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称，以及这种茶的文化背景、产地、品质特征、冲泡要点等。但介绍内容不能过多，语句要精炼，用词要正确。否则，会冲淡气氛。在冲泡过程中，对每道程序，用一二句话加以说明，特别是对一些带有寓意的操作程序，更应及时指明，起到画龙点睛的作用。当冲泡完毕，客人还需要继续品茶，而冲泡者得离席时，不妨说：“对不起!我可以离开一会儿吗?”这种征询式的语言，显示对客人的尊重。

　　总之，在茶艺过程中，冲泡者须做到语言简练，语意正确，语调亲切，使饮者真正感受到饮茶是一种高雅的享受。

　　茶艺师的服务用语

　　1、迎宾语：您好，请进!请问您几位?做大堂还是雅间。

　　2、请看茶单，请问您喝什么茶?

　　3、现在可以泡茶了吗?

　　4、请问各位喜欢喝口味浓点的，还是一般的?

　　5、请慢品，如果有事，请按呼叫器。

　　6、送客语：您慢走，欢迎再次光临

　　茶艺师职业介绍

　　茶艺师是指在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。

　　①鉴别茶叶品质;

　　②根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡;

　　③选配茶点;

　　④向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;⑤

　　按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

　　茶艺师岗位薪资

　　薪资:￥3000-8000/月

　　茶艺师是茶文化的传播者、是高品位文化形象的代表。一名合格的茶艺师，应当能够按茶艺冲泡技艺要求，冲泡不同品类茶饮;组织茶艺表演;设计各种规格的茶宴、茶会等。

　　茶艺师任职条件

　　①具有高中以上文化;具备茶文化基本知识、茶叶知识、茶具知识、品茗用水知识、茶艺基本知识、科学饮茶、食品与茶叶营养卫生、相关法律、法规知识;

　　②具有较强的语言表达能力，一定的人际交往能力、形体知觉能力，较敏锐的嗅觉、色觉和味觉，有一定的美学鉴赏能力。

　　茶艺师职业前景

　　随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活，茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。但高级茶艺人才尚存在着严重缺失。

　　茶艺师匹配专业

　　表演、音乐学、茶学、音乐表演

　　当前，随着人们对饮食健康的重视，茶这种风靡世界的绿色饮品也越来越受到人们的青睐。爱茶之人越来越多，茶艺馆也就如雨后春笋般开始在全国各大城区冒出头来。如今，高级茶艺师可是茶业市场上的“抢手货”。各大茶叶公司、茶楼、涉外的宾馆都把拥有茶艺这技能的人才看作企业进一步发展的重要因素。

　　因为茶企们都深知通过专业培训的茶艺师往往更能得到消费者的信赖，也能立竿见影的给茶企带来经济效益，所以“茶艺师的职业前景怎么样”这个问题的答案是不言而喻的。

　　但值得注意的是，就目前而言茶艺师这个行业还属于新兴行业，并未被社会充分的认知，人们的饮茶习惯大多还停留在社区和自己的家中。但是茶艺师的职业发展前景是值得期待的。大众生活水平的提高，人们更加的重视健康与保健，兼具绿色饮品和修身养性的茶文化也逐渐地被人们所接受和喜爱。另外，大众对文化消费的需求也逐年的提升，社会对茶艺表演的认知度和需求量更是年年在攀升。由此看来，茶艺师的地位和需求量绝对是会大幅度提升的，可以笃定地说茶艺师的职业前景是广阔无疑的。

　　茶艺师的职业前景这么好，那么男茶艺师的工资高吗?一般来说，在茶艺师这一行里，女茶艺师相对居多一些，在茶圈里也很少见过特意的介绍男茶艺师的。因为男茶艺师相对较少，所以对男茶艺师的工资待遇问题是不好定论的，但茶艺师的工资待遇一般是不低的，茶艺师的等级不同工资待遇更是有所差别。

　　茶艺师礼仪细节

　　坐姿

　　坐在椅子上或凳子上，必须端坐中央，使身体重心居中，双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松，头上顶下颌微敛。

　　女性双手搭放在双腿中间，男性双手可分搭于左右两腿侧上方。

　　全身放松，思想安定、集中，姿态自然、美观，切忌两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前、弯腰弓背、低头等。

　　站姿

　　站姿应该双脚并拢，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松。女性小丁字步，双手虎口交叉，置于腰际。男性双脚呈外八字微分开，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松，双手交叉自然下垂，手心向内，五指并拢。

　　行姿

　　女性以站姿作为准备。走直线，转弯时要自然。上身不可扭动摇摆，保持平稳，双肩放松，头上顶下颌微收，两眼平视，也可与客人交流。走路时速度均匀，给人以稳重大方的感觉，如果到达客人面前为侧身状态，需转身，正面与客人相对，跨前两步进行各种茶道动作，当要回身走时，应面对客人先退后两步，再侧身转弯，以示对客人尊敬。

　　男性以站姿为准备，行走时双臂随腿的移动可以身体两侧自由摆动，余同女性姿势。

　　韵律

　　茶道中的每一个动作都要圆活、柔和、连贯，而动作之间又要有起伏、虚实、节奏，使观者深深体会其中的韵味。

　　礼仪

　　鞠躬礼

　　鞠躬以站姿为预备，上半身由腰部起前倾，头、背与腿呈近150度的弓形略作停顿，表示对对方真诚的敬意。然后慢慢起身。鞠躬要与呼吸相配合，弯腰下倾时作吐气，身直起时作吸气。行礼时的速度要尽量与别人保持一致，以免尴尬。

　　伸掌礼

　　当主泡与助泡之间协同配合时，主人向客人敬奉各种物品时都简用此礼，表示的意思为：“请”和“谢谢”。当两人相对时，可伸右手掌对答表示，若侧对时，右侧方伸右掌，左侧方伸左掌对答表示。伸掌姿势就是：四指并拢，拇指内收，手掌略向内凹，侧斜之掌伸于敬奉的物品旁，同时欠身点头，动作要一气呵成。

　　寓意礼

　　凤凰三点头：寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。

　　茶壶放置时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开。

　　回转斟水、斟茶、烫壶等动作，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来!来!来!”的意思，欢迎客人来品茶，否则表示挥手“去!去!去!”的意思。