储存西湖龙井茶的注意事项

储存西湖龙井茶的注意事项

　　龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一。那么,西湖龙井茶在冲泡上有哪些方法呢?下面，小编为大家讲讲储存西湖龙井茶的注意事项，快来看看吧!

储存西湖龙井茶的注意事项

　　1.防止茶叶挤压

　　避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形。

　　2.分批放置

　　家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶，分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

　　3.龙井茶水分含量尽量要低

　　不得高于6%，要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

　　4.储藏环境

　　空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。

　　5.严禁茶叶与异味接触

　　在感染异味方面，因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。

　　如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把茶叶放在气味较浓是新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，若喝了轻则使人不快，重则不能饮用。

　　6.避免阳光直射

　　光线对茶叶品质有影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏;同时，如在日光下曝晒，还会产生日晒味，难以饮用。

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