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松阳端午茶有哪些历史
松阳茶叶,史载三国时即已形成规模,至明清,产茶名声愈盛。下面,小编为大家讲讲松阳端午茶的历史,快来看看吧!
据《松阳县志》所录, 1929年,松阳茶叶荣获西湖国际博览会一等奖。近年来,该县在继承茶文化遗产的基础 上,创制开发出"银猴"、"玉峰"等七个名茶。1984年,松阳"银猴" 被评为省级名茶。
1991年,在杭州国际茶文化节上被评为中国文化名茶。"松阳玉峰" 在1988年被评为省级名茶。同年,松阳茶厂精制的"眉茶"荣获世界第24届食品博览会棕搁奖。
端午茶闯出大市场
近年来,松阳县当地政府也积极引导市场开发、加工及销售这种传统茶饮品端午茶,打造属于松阳的特色地方产品,一方面可以增加农民收入,同时也可以提升端午茶的产业价值。
目前松阳生产的端午茶被评为中国义乌国际森林产品博览会优质奖,在2010年浙江省农业博览会上又荣获新产品金奖。
因为端午茶的生产期较短,一般集中在端午节前后的一个多月时间,这成了限制端午茶发展的一个瓶颈。破解这个瓶颈,深加工成为了端午茶的必然选择。
目前,松阳生产的端午茶企业已经与浙江工商大学、同济大学等高等院校合作,研发端午茶的深加工。
在2011年的茶商大会上,利用端午茶精细化加工的罐装饮品招商项目,吸引了多家大型企业的投资目光,与一家投资公司签下了总投资额3亿元的合作项目。
去松阳喝一碗端午茶
上山砍柴,渴了,喝碗端午茶;下地干活,累了,喝碗端午茶;哪怕小孩放学回家也要喝碗端午茶。
炎炎夏日,在浙西南山区松阳县,家家户户都知道一招清凉解暑的方法,那就是喝千年流传下来的端午茶。
端午茶与端午节密不可分,在松阳,端午节不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟的习俗,而且还有在门楣上插艾叶、菖蒲等风俗。
特别是在端午节前后,人们会上山采集石菖蒲、山苍柴、野菊等草药,然后晾晒制作成端午茶,整个夏天就以喝端午茶来度过炎热夏天。
相传,唐景龙年间,唐道教名士、括苍山仙人叶法善游历名山大川。一路上不断听闻浙南一带遭遇瘟疫,松阳染者很多。
他立即返回故乡,召集众道士采制卯山仙茶,以卯山泉水煮泡,然后倒入大缸、木桶中施茶给百姓,后来这场瘟疫就这样平息下来了。
叶法善因此被松阳人奉为济世救俗的“叶天师”,这种能治病消灾的茶也就演变成了端午茶,法善施茶的故事也流传至今,已逾千年,甚至连用大缸、木桶施茶的乡俗也沿袭下来。
早年,松阳各处驿站、凉亭、寺观都置大木桶、大缸,泡上整缸整桶的午茶,让行人客商自取饮用,以解夏日之酷暑。
端午茶,既可以当做日常饮料,也可防病治病。在古代,松阳多为山区,交通条件差,如果遇病请郎中更是不便。
为此,松阳先民通过长期积累,采集草药来防病,因此,百益无一害的端午茶成了包治百病的“万能茶”,是民间传统的保健饮料。
一位老中医对端午茶论证说,松阳端午茶的形成,有一个不断探索、逐渐完善的过程。
从初期偏重于辟邪驱魔走向防病养生,从比较单调的草药配方,走向多功能、多药物的系统配伍,松阳端午茶功效其一是辟邪解毒;其二是防治中暑,其三是祛湿散风,其四是清热消炎,其五是解渴提神,其六是祛积消食。
采集端午茶,松阳人十分讲究,因为端午茶是家庭日常不可缺少的保健饮料,在采集过程中,人们都习惯性地搭配一些既有药用功能,又甘醇清香的草药,使配制出的端午茶更清香可口
。喝过端午茶的人都会觉得“清凉”沁人心脾,全身清爽快活。
如今,松阳端午茶从家庭日常的保健饮料走进了酒店、茶馆等高档场所,成为了真正的凉茶。
与此同时,松阳端午茶被当地政府作为一项“草根”文化遗产保护起来,进一步研究和开发。
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