中国茶艺的特点
引导语：喝茶是我国人民的一个生活的习惯，而我国也是茶的发源地，我国喝茶的人是非常之多的。而在很早之前就已经形成一定的茶文化，但是对于中国茶艺知识你了解多少呢?你知道中国茶艺的特点是 什么吗?喝茶的讲究又有哪些呢?今天小编就为大家介绍一下吧!
中国茶艺的特点
中国的茶艺是非常有历史的，而茶艺文化也是非常多的，下面下边就为大家介绍一下中国茶艺的特点吧!不单纯是表演艺术，它的本质是生活艺术。它不仅要求过程美，更注重于结果美。从过程美中人们可以获得美感乐趣，而从结果中人们可以获得美味乐趣，双重乐趣构成了一切美学因素去表现、去展示、去渲染、去突出茶的色、香、味、形之美才是根本，切不可主次不分。
1、神定气朗
中国茶道认为“茶道即人道”。“茶道美首先是人的美。中国”以艺示道“，在中首先要表现的正是茶人的形体美、仪态美、神韵美和心灵美。其中最突出的是表现茶人神顶气朗的神韵美。茶人门在长期的、经常性的休习中，借助佛教修行的“五调法”(调身、调息、调心、调食、调睡眠)来修炼自己。
调身：要求茶人在茶事活动中坐有坐相，站有站相，走有走相。如坐姿要端正，腰身颈部都要挺直，经脉肌肉要放松，目光要祥和，表情要自信，举止要从容，待人要谦和。
调息：呼吸要轻细，做到不粗、不喘、不急促、不紊乱。
调心：要去除杂念、排除干扰，做到“心不散”“不浮”、“不沉”。
调食：注意饮食适度、适时、吃有吃相、不失饥，也不过饱。
调睡眠：做到不贪睡、不失眠、作息有序。
2、对称与不均齐相结合
不均齐是日本茶道所崇尚的美学法则，用禅语可解释为“无法”，即没有规律。日本茶道界认为正圆、正方以及一切对称的形体都缺乏美感，只有不均齐的东西才能给人以无穷的想象。
中国强调对称美，但不排斥不均齐美。相反，中国茶人认为，从对称美中可以表现出大自然的规律，而从不均齐美中，人们可以发挥更多的饿美学想象，这两种美学法则结合使用，可以相辅相成。
3、照应
“照应所反映的事物之间的相互依存关系，具有协调、统一的功能。通过“照应”，可以把分散的美各个要素，有机地整合为一个美体。例如：背景音乐，解说词与表演动作的“照应”;编排的前后“照应”等等。“照应”应用得当，有利于形成多姿多彩但有不显得紊乱的整体美。
4、反复
从审美角度看，反复的整体性强，给人整齐一律的美感。反复不是简单的重复，反复的巧妙应用还可以深化主题，给人层层递进的美感。
表演时在背景音乐、图案装饰、程序编排、艺茶动作、文字解说等方面合理地应用反复，不仅不会使人感到单调、枯燥、乏味，相反可增进的整体美感和节感。
5、节奏
在表演中背景音乐、讲解、动作都应当富有节奏感。在节奏的基础上赋予一定的情调色彩便形成韵律。韵律更能给人情趣，更能打动人心，满足人的精神享受。中国特别注重韵律，认为“韵者，美之极”，并通过“气韵生动”来充分展示茶道的内在美和的艺术美。
6、简素
中国特别强调简素美。“简”在中国中表现为不摆设多余的陈设，不佩带多余的饰品，不做多余的动作，不讲多余的话。“素”表现为不浓妆艳抹，而是清丽脱俗，朴素儒雅，淡然无极。当然美是多姿多彩的，我国的宫廷，少数民族也可以用其他形式来表现美。
7、协调对比
调和与对比是反映事物矛盾的两种状态。调和是求同，对比是存异。调和使人在变化只能感感到协调一致，对比使人感到醒目活跃、心情激动。在表演中调和与对比的应用不仅限于色彩，而且还表现于声音、质地、形象等多方面。调和与对比都是中国美学表现形式中不可缺少的技巧。
8、清雅幽玄
清雅幽玄是只能各国追求的意境美。我国茶人在人格上追求清高，在气质上追求清逸，这就决定了他们在中注定追求以“清”和“幽”为特点的美学表现形式。
以“清”为美，在中常表现为茶的清香、水的清澈、器的清洁、境的清雅、心的清闲。
“幽玄”用禅语解释为“无底”，即高深莫测之意，表现为含蓄、有意味、耐回想。“幽玄”之美与佛教禅宗精神有着深刻的联系，带有神秘主义的色彩，很难表现，也很难描述，必须用心去体会。
9、多样统一
多样统一是中国茶道形式美的高级法则，同时也是美的综合表现。在多样统一中应注意两个关系。一是“主从关系”，二是“生发关系”。“主从关系”是指在表现出的众多美的因素应当象一棵树一样，树根、树干、树叶是从同一根生长来的，有美的必然的内在联系。
茶艺知识之茶艺的艺术特点
无论任何一种，都有一些共同的特点，都体现出中国的共性和个性和谐统一。
1、哲理为先：最讲究的是道法自然，崇尚简净。道法自然，就是自然相一致、物我两忘，发自心性。崇尚简净是以简为德，心静如水，反璞归真。
2、审美为重：中国之美表现在自由豁达，毫不造作，注重内省，不拘一格。所以，中国虽然有规范要求，但不僵化，而是充满着生活气息、生命的活力。
3、个性为要：中国注重意境，白花齐放。多姿多彩，雅俗含蓄与热情奔放，缤纷错彩与清丽脱俗，各种风格都能一一展现。
4、实用为佳：茶是用来喝的，是开门七件事之一，是和老百姓的息息相关的。因此，中国不仅关注冲泡过程，同时把茶的滋味感觉、心理感受很好地融为一体，追求一种极好的生活享受。
喝茶的讲究
喝茶并不是想喝水一样，只要喝下去就可以的，它是有许多的讲究的，下面喜爱吧就为大家详细介绍一下其中的九大误区吧!
喝茶九大误区
据研究，茶含有600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。
误区一：浓茶“醒酒”
有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。 因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅 速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。
误区二：品新茶“心旷神怡”
新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇 类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无 力、冷汗淋漓和眠等“茶醉”现象。
误区三：饮茶会使血压升高
茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防 止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。因 此，饮茶可防治心血管疾病。
误区四：“茶医百病”
有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的 良药。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者 心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。此外，咖啡碱还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。
误区五：空腹喝茶伤肾
有人习惯早上起来就泡茶喝，其实空腹喝茶是很不健康的习惯，俗话说，空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡碱，会加速心率导致心慌，另外会很快排尿，加重肾的负担。
误区六：喝隔夜茶伤肾
茶经过一夜的时间，维生素已经流失，而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，喝隔夜茶会容易肚子疼，还会伤胃伤肾。
误区七：喝头遍茶
由于茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
误区八：饭后喝茶
茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的.新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
误区九：经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
结语：喝茶是我们养生的一种方式，在现在人们通过喝茶不但可以达到养生的效果还可以达到减肥、提神等等的效果，这也是大部分人喜欢喝茶的原因，而想要是的茶的作用完美的发挥，那么一些喝茶讲究等知识就一定要了解并且牢记。
茶艺的礼仪礼仪的原则
礼仪时对礼貌、理解的统称。礼仪是一门综合性较强的行为科学，是指在人际交往中，自始自终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为，时一个表现礼貌的系统而完整的过程。茶事礼仪概括了一下原则
1、遵守于自律的原则
在茶事活动中，每一位参与者都必须自觉遵守礼仪，用礼仪去规范自己的言行举止，还要自我要求、自我约束。
2、敬人于宽容的原则
不可失敬于人，不可上海他人尊严，更不能侮辱对反人格，敬人之心长存；在茶事后动中既要严于律己，更要宽以待人。要更逗地容忍他人，不要求全责备。
茶艺礼仪基本姿态
做为茶艺师，应该具备有交割哦的文化修养，得体的行为举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到以神、情、技动人。也就是说，无论在外形、举止乃至气质上，都有更高的要求。
一、仪容仪态
1、得体的着装
茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶师的关装以整洁大方为好，不宜太鲜艳，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露，男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等，总之，无论是男性还是女性，都应仪表整洁，举止端庄，要与环境、茶具相匹配，言谈得体，彬彬有礼，体现出内在文化素养来。
2、整齐的发型
要求发型原则上要根据自己的脸型，适合自己的气质，给人一种很舒适、整洁、大方的感觉，不认长短，都要按泡茶时的要求进行梳理。
3、优美的手型
作为茶艺人员，首先要有一双纤细、柔嫩的手，平时注意适时的保养，随着保持清洁、干净。
4、娇好的面部
茶艺表演是淡雅的事物，脸部的化妆不要太浓，也不要喷味道强烈的香水，否则茶香被坏，破坏了品茶时的感觉。
5、优雅的举止
一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正，潜移默化一个人的心情。做茶时要注意两件事：一是将各项动作组合的韵律感表现出来，二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。
二、服务姿态
行茶礼目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。
行茶礼仪动作：多采用含蓄、温文、谦逊、诚挚的动作。
基本要求：站势笔直，走相自如，坐姿端正，挺胸收腹，腰身和劲部须挺直，双肩平正，筋脉肉放松，调息静气，目光祥和，表情自信，侍人谦和，行礼轻柔而又表达清晰，面带微笑。
（一）基本姿势介绍
1、站姿：优美而雅观的站姿，是体现茶艺人员仪表的起点和基础。男性站姿，身体直立站好，正面看，脚跟相靠，脚尖分开，呈50—60度双手指自然伸直。并拢，左手放在右手上，贴于腹部，双目平视前方；女性与男性不同的是，双服并拢，双手手指自然伸直后，右手张开虎口略为握在左手上贴于腰部。
2、行姿：人的正确行姿是一种动态美，男性行姿双手自然垂，呈半握拳状，头部微微抬起，目光平视，肩部放松，手臂自然前后摆动，身体重心稍向前倾，腹部和臂部要向上提，由大腿带动小腿身前迈进，一般每一步后服之间的距离20—30CM，行走路线为直线。女性行姿，双手放于腰部不动，或双手放下，手臂自然前后摆动，劲直，肩平正，脚尖身正前方，自然迈步。
步带和步幅也是行走姿态的重要方面，由于茶艺人员的工作性质决定，在行走时，要求保持一定要步速，不要过急，步幅不可以过大，否则，会给客人带来不安静和舒服的感觉。
3、坐姿：茶艺人员在客人沏泡各种茶时大多需要坐着进行，因此，良好的从姿态，显得十分重要。国性坐姿，双腿自然相靠，脚尖朝正前方，双手自然平放在大腿上，指尖朝正前方，盘腿坐姿态为右腿在前，左腿在后，曲膝放松，双手自如地放于双膝上。女性坐姿与男性不同的是，双手微微相握，贴于腰部。
做茶时，要求头正肩平，肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜，双腿并拢，双手不操作时，平入在操作台上，而部表情轻松愉悦。
4、跪姿：男性双腿并拢，跪下后，左脚尖放在右脚尖上。自然坐落，胳膊肘略弯，双手放在大腿上，头部微微向上抬，女性和男性不同的是，双手稍握，入于腰部，颈项挺直。