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茶艺表演步骤

时间:2024-08-14 00:50:46 茶艺培训 我要投稿

茶艺表演步骤

  茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示泡饮过程,让人们在精心营造的优雅环境氛围中,得到美的享受和情操的熏陶。接下来,小编就为大家讲讲茶艺表演步骤,一起来学习吧!

茶艺表演步骤

  茶艺表演步骤1、神入茶境

  沏茶前,茶艺师先备好茶具,然后用清水把手清洗干净。茶艺师必须仪容端正,以平静、愉悦的心情进入茶境。

  茶艺表演步骤2、展示茶具

  茶艺师为大家展示备好的茶具,茶具一般包括有:茶匙、茶斗、茶夹、茶通,以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯和托盘。

  茶艺表演步骤3、烹煮泉水

  取泉水放壶里置炉上煮,适度的水温,才更能体现茶叶独特的香韵。

  茶艺表演步骤4、淋霖瓯杯

  淋霖瓯杯又叫热壶烫杯,是指用煮好的沸水清洗盖瓯、茶杯等。

  茶艺表演步骤5、观音入宫

  茶艺师右手拿起茶斗盛装茶叶,左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯里。

  茶艺表演步骤6、悬壶高冲

  茶艺师提起水壶,对准瓯杯,以低斟高冲的方式注入沸水,使茶叶随着水流的旋转而充分舒展。

  茶艺表演步骤7、春风拂面

  茶艺师左手提起瓯盖,轻轻地在瓯面上绕一圈,把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲洗干净。

  茶艺表演步骤8、瓯里酝香

  冲泡茶叶,须静待一至两分钟才能充分地释放出茶叶独特的香韵。

  茶艺表演步骤9、三龙护鼎

  斟茶时,茶艺师需用右手的拇指和中指夹住瓯杯的边沿,食指按在瓯盖的顶端,提起盖瓯,缓缓倒出茶水,三个手指称为三条龙,盖瓯称为鼎,所以此步骤称为三龙护鼎。

  茶艺表演步骤10、行云流水

  提起盖瓯,沿托盘上边绕一圈,把瓯底的水刮掉,以防止瓯外的水滴到杯子里。

  茶艺表演步骤11、观音出海

  观音出海俗称关公巡城,茶艺师低行把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里。

  茶艺表演步骤12、点水流香

  点水流香又称韩信点兵,指茶艺师斟茶斟到最后时,把瓯底最浓的茶水部分均匀地一点一点滴分到各个茶杯里,使茶水达到浓淡均匀、香醇一致。

  茶艺表演步骤13、敬奉香茗

  茶艺师双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友,邀请大姐一起品饮。

  茶艺表演步骤14、鉴赏汤色

  各位嘉宾、茶友品饮茶汤前,可先观赏一下茶汤的颜色。

  茶艺表演步骤15、细闻幽香

  观赏茶汤后,再闻闻茶叶的香气,那天然的茶香,芬芳四溢,使人心旷神怡。

  茶艺表演步骤16、品啜甘霖

  最后品饮茶汤,细细品酌,感受茶水的醇厚滋味,生津回甘,别有一番滋味。

  茶艺表演的八点忌讳

  1.服饰大方忌庸俗

  女士的着装,常见的有色彩鲜艳的绸缎旗袍、江南蓝印花布服饰,较为大方,只要衣服着身宽松自然,不刻意紧身,易被多数观众接受。切忌穿轻浮的坦胸衣或无袖衣和半透明衣。男士可穿西装、打领带,或着中式服装。除少儿茶道表演者外,不宜穿短裤、超短裙,否则有损雅观。

  2.化妆淡雅忌浓艳

  茶道表演既不完全属于舞台戏,也不是单纯地泡茶喝茶的一个过程,而是一种文化艺术,有一定的茶文化内涵。茶道表演者的化妆,应重视如下一些问题:

  (1)脸部和手部:应以显示白净为主。指甲须剪平整,切忌涂指甲油。眉和唇可作淡淡的勾画,做到似画非画较合适。切忌涂浓重的唇膏,画粗黑的眉毛,粘贴假睫毛,勾浓黑的眼线,涂厚重的胭脂。这些装扮都有悖于茶文化清新脱俗的韵味,且会给观众造成缺少文化修养的不良印象。

  (2)发型:女性茶道表演者,以留短发或中长发为宜,并用发胶固定,如头发过肩的须束起,给人以清新、整洁的感觉,并可避免因头发飘到脸上而影响表演。男性表演者的发型以整齐为好,切忌发长过肩,"女发男留"不伦不类。

  3.表演动作娴熟忌做作

  取茶、泡茶的各种动作要自然、真实、细腻,切忌为表演而表演,动作过于做作。敬茶时要有礼有节、不卑不亢,给人一种亲切感。整个过程动作要娴熟,操作忌凌乱,避免因撞击茶具而发出叮当声。泡茶斟茶时应做到滴水不漏。

  4.用茶精良忌粗老

  表演用茶必须精良,用知名度较大的名优茶更好,经讲解茶的品名后,易引起观众的好奇心,提高品尝的欲望,从而有利于活跃全场气氛。用名优绿茶、上等祁红、滇红、铁观音、茉莉花茶和白茶等均可。但不宜用红碎茶、袋泡茶、速溶茶、罐装茶和杂味茶,因这些茶不易看清外形,而会使表演逊色。

  5.讲解清脆忌含糊

  茶道表演时应配有讲解,要求语音纯正、清脆。讲解时,最好能熟练地背诵讲解词,在台侧与观众面对面地讲解;若不能熟练背诵的,则应在幕后读台词,避免给观众造成硬邦邦的感觉。台词不宜多,在重要地方点一点即可,切忌讲个不停,分散观众的注意力。

  6.音乐柔和忌无声

  表演时应配有柔和的音乐,以使观众情绪轻松自然,提高观赏欲望。用古筝、扬琴、提琴、琵琶等乐器奏"广东音乐"较合适,如无乐队伴奏,播放轻音乐也可。

  7.茶、具协调忌乱套

  泡什么茶,就应选用什么茶具与之相匹配。如泡条形红茶和花茶用中等大小的瓷茶壶和带手柄的`茶盅;泡名优绿茶用三套头盖碗或不带盖的玻璃杯;泡乌龙茶,选用小型的紫砂壶和上瓷釉的小型紫砂茶盅。泡茶用具的选择有其观赏性和习惯性的一面,也有其科学性,但也并不是一成不变的,可以作一些适当的调整,以丰富表演的形式,增加观赏价值,只要不打破其内在的科学性即可。

  8.舞台灯光明亮忌灰暗

  舞台灯光必须明亮,若光线太差,会使物体失真,特别是干茶和茶汤色泽观众不易判别优劣,有损表演效果。

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