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普洱茶的功效与作用及食用方法
导语:普洱茶是一种后发酵茶,具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香。为什么会有那么多人喜欢喝普洱茶以及收藏普洱茶呢?小编这就告诉大家普洱茶的功效与作用及食用方法,一起来看看吧!
普洱茶的功效与作用
一、护胃、养胃
饮用普洱茶对肠胃不会产生刺激作用的,因此普洱茶是胃不好的人最佳选择。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶在进入人体肠胃后,会形成一层膜附着胃的表层,因此对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。
很多崇尚饮用普洱茶的消费者都称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”。
二、解酒
饮用普洱茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。从而起到解酒的作用。并且用茶解酒,绝对不会伤脾胃的,不会使醉者大量,发生反胃的痛苦。而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类要多,这对解酒有独特的功效,所以说喝普洱茶解酒的效果会更好。
三、降三高
普洱茶还有降三高,提高免疫力等多种功效。这些都以得到很多专家考证。因此普洱茶是高血压、高血脂患者最佳饮品。此外,普洱茶还具有保肝、护肝的作用。
茶叶中的茶多酚能够促进乙醇代谢,对肝脏有很好的保护作用。使乙醇代谢能正常顺利的进行。
四、延年益寿
普洱茶叶中所含的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含的儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。
同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能均发挥着重要的作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
五、降火
普洱茶茶性温和,可养胃,这点对普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。
我们知道,肝火旺盛的人容易激动或冲动,急燥易怒,在这儿,小编建议可以通过喝普洱茶来降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到有效的缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除的。
六、明目、防辐射
普洱茶饮用后,茶渣还有很大的用处哦,普洱茶喝后的茶渣趁热敷于眼部几分钟,长期坚持,具有明目的作用。这点很多人都还不知道吧,特别是长期面对电脑的白领们,因为普洱茶有防辐射的功效,所以这一招非常管用。
普洱茶的营养价值
1.降脂、减肥、降压、抗动脉硬化
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2.防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3.健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。
4.护胃、养胃
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
5.抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
6.防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
7.醒酒
茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。
8.美容
普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。
品饮技巧
普洱茶既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。
喝普洱茶的禁忌
1.水温太低,一般要沸水冲泡。
2.一次性不要喝得太多,因为普洱茶为全发酵所制的,所以要注意适量,要不会出现茶晕现象。
3.马上就喝,普洱茶是陈放的茶叶,所以泡前一定要洗茶。
4.不要把它放在潮湿地方,因为普洱茶叶一般经过渥堆发酵的,所以很容易变霉。
结语:以上就是小编为大家分享的普洱茶的功效与作用及食用方法,虽然普洱茶好处多多,但是也要注意一些喝普洱茶的禁忌哦!
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