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生熟普洱茶的作用
普洱茶,云南省特产,中国国家地理标志产品。普洱茶大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。产云南西南部各地老林中。下面是小编带来的生熟普洱茶的作用,希望对你有帮助。
普洱茶的功效
1.减肥功效
世界卫生组织的资料显示,全球的肥胖病患者正以每五年增加一倍的速率上升,目前全球至少有25亿多肥胖者。肥胖不仅影响自身美感,还是健康的潜在杀手,美国统计资料显示,有50%的死亡与肥胖有关。
2.降血脂功效
高血脂症(hyperlipoidemia)又称高胆固醇血症,它会引起人体脂质代谢异常,血液中有脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上,便出现类似粥样的酯类物质堆积形成的白色斑块,称为人体动脉粥样硬化病变(如图二所示),从而引起冠心病。沉积在各级血管的这些斑块就像人体内一个个“不定时炸弹”,如果不尽早控制和治疗,即使年轻的患者也同样会遭遇斑块破裂而造成的恶果。
3.降血糖功效
糖尿病是一组以高血糖为特征的慢性代谢性疾病,是现代健康杀手之一。糖尿病根据发病机理的不同,分为Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病。Ⅰ型糖尿病是由于人体胰腺当中产生胰岛素的细胞受损,不能正常分泌胰岛素所致,为自身免疫病;Ⅱ型糖尿病可以产生胰岛素,但是胰岛素不能发挥正常的生理功能,被称为“胰岛素抵抗”,占所有糖尿病患者的90~95%。
现代医学中,控制糖尿病常用的策略是提供外源性胰岛素,然而,胰岛素并不能十分有效地阻止病程的持续发展,特别是Ⅱ型糖尿病,由于胰岛素受体不敏感,尽管血液中含有大量的胰岛素(通常高于正常水平),但血糖仍然很高,所以现代医学研发了多种胰岛素增敏药物,虽然效果有所改善,但长期使用,出现了严重的副作用,如心功能障碍和心力衰竭等。
4.防辐射效功
随着电脑、手机、电视等电子产品的普及,人们正在承受着越来越严重的低剂量、长时间的辐射危害。在广岛原子弹爆炸事件的幸存者中发现,凡长期饮茶的人放射病轻且存活率高。
有研究表明,普洱茶可通过提高试验动物体内清除自由基和抗体氧化酶的作用,以及对血液中各种免疫指标的影响,在整体水平上表现出较好的防辐射作用。
5.抗氧化功效
抗氧化是抗氧化自由基的简称。人体因为与外界的持续接触,包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
科学研究表明,人体过量的自由基可氧化脂质、糖类、蛋白质、DNA等,使之发生变性、交联、断裂等氧化伤害,从而导致衰老、心血管疾病、肿瘤、癌症等多种疾病的发生。
6.养胃护胃功效
普洱茶中的熟茶,在渥堆过程中,茶叶中的茶多酚、儿茶素含量减少,特别是酯型儿茶素损失殆尽;茶多酚氧化、降解、缩合产物茶色素(主要是茶褐素)、没食子酸、茶多糖含量增加。由于这些内含物的变化,形成了熟普入口绵柔、醇厚,基本无涩感的品质特点,并且茶性温和,在适宜的浓度下,对肠胃不产生刺激作用,暖胃不伤胃。
甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃的作用。
7.健齿护牙功效
研究者通过对普洱健齿茶抑制变形球菌附着能力进行体外实验观察研究,结果发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。在亚热带地区的低氟区和适氟区,就氟化物含量而言,普洱茶可作为一种安全有效的防龋用茶品种。
另外,经渥堆发酵程序后,茶多酚、儿茶素含量剧烈下降的普洱茶,在除口臭方面的能力也是在各种茶类中最强的。
8.抗免疫衰老功效
中国社科院2013年12月26日发布《社会蓝皮书:2014年中国社会形势分析与预测》。蓝皮书指出,2013年我国60岁以上老年人口突破2亿。老年人由于免疫功能的减退,易于感染和罹患肿瘤。
另外,老年人由炎性反应过亢或炎症过程参与的疾病,如自身免疫性疾病,动脉粥样硬化性疾病,神经退行性疾病(老年性痴呆、帕金森病等)发病率均随增龄大幅升高。
9. 预防脂肪肝功效
脂肪性肝病(FLD),俗称脂肪肝,是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,患病率男性高于女性。引起脂肪肝的原因很多,多是由于饮食不平衡所致。
具体表现为:1、50%以上的肥胖人群同时有脂肪肝,一般女性多于男性;2、50%以上的糖尿病患者伴随脂肪肝并发症;3、长期大量饮酒可导致酒精中毒性脂肪肝。
10.抗病毒、杀菌消炎功效
艾滋病是对人类危害巨大的疾病,据研究证实普洱茶具有抗HIV活性,同时对合胞体抑制和MT-4细胞有有效的保护作用,是潜力极大的抗HIV活性产物的天然来源,具有很好的开发应用前景。此外,普洱茶还在抗乙型肝炎病毒(HBV)、防治单纯疱疹病毒(HSV)、提高人体免疫力、防止生物病虫害等方面有突出的作用。
普洱茶的饮用时间
1、普洱生茶性凉,比较适合在夏天饮用,可以达到降暑解热的功效,而熟茶性温,适合冬天饮用,起到暖胃暖心的作用。
2、普洱茶越陈越香,越好喝。对于一些新普洱生茶,过一两年喝口感更好,比现在好喝。但要注意在适当的存放环境下,才会出现越陈越好喝。
3、现在很多女性都希望喝普洱茶减肥。要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝生普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。
4、普洱生茶个把小时喝最适合,饭前喝不好,因为茶叶里面含有鞣质,会造成结石,同如果个人消化功能好,饭后半小时就能喝的!
健康饮茶十忌:
1、忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;
2、忌饮烫茶,最好56℃以下;
3、忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰;忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染;
4、忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出;
5、忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;
6、忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;
7、忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;
8、忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质;
9、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾;
10、忌饮浓茶。
结语:
不知大家看完了这篇文章后,是否对普洱茶的功效与作用都了解清楚了呢?
拓展阅读
普洱茶的副作用以及如何饮用普洱茶
副作用一:女性生理期来临不适合喝普洱茶
每当女性生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,若还是习惯性喝普洱茶,普洱茶茶叶鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,从而降低人体对铁质吸收,造成铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象,不利于经血排放。
副作用二:怀孕期不适合饮茶
孕妇正值怀孕期不适合喝普洱茶。普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高,若是孕妇常喝普洱茶,心跳频率增加,造成心脏负荷加重,导致妊娠中毒症。有时候因长期喝普洱茶,会造成睡眠不足,体力不够,促使产期期间,造成难产情况。
副作用三:产妇哺乳期不适合饮茶
生产后想亲身哺乳的产妇也不宜喝太多普洱茶,这期间要是喝下大量茶水,茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。有时茶叶中咖啡碱可通过乳汁影响幼儿健康。
副作用四:更年期不适合饮用普洱茶
正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好睡眠品质差等现象,若再喝太多普洱茶更会加重这些症状。
普洱茶的功效与作用
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.
2、防癌、抗癌.
3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,
4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,
5、消炎、杀菌、治痢.
6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用
普洱茶的泡法
冲泡普洱茶准备工作
一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。
二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
四、冲泡器具选择:
(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。
(2)紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。
五、杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普清亮光润,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不减。
六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好,能客观公正的显示其茶性。另外,玻璃杯和盖碗能见度很好,宜于观看茶汤,鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶了。
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