俄语

俄语版中餐菜品词汇

时间:2024-09-18 04:24:51 俄语 我要投稿
  • 相关推荐

俄语版中餐菜品词汇

  涮羊肉 вареная нарезанная аранина;сваренная в китайском самоваре

俄语版中餐菜品词汇

  烤羊肉串 шашлык из аранины

  烤羊排 рагу из аранины;отивная из аранины

  烤羊腿 жаркое из арашка;жареная аранья нога

  鸭类 утка;утиные люа(из утки)

  北京烤鸭 утка по-пекински

  南京板鸭 прессованная утка по-нанкински

  红糟鸭片 утка руленая на аре в соевом соусе

  双冬扒鸭 утка с гриами и амуковыми ростками

  酱爆鸭片 утка руленая в горячей пасте;утка руленая с соевой пастой

  豪油扒鸭 утка на устричном масле

  鸽蛋扒鸭 утка с голуиными яйцами

  鸭烧海参 утка с трепангами

  罐焖鸭子 утка юшес с гарниром

  红烧全鸭 тушеная утка целая в соевом соусе

  黄酒焖全鸭 тушеная утка целая в рисовом вине

  酱爆烤鸭 жареная утка с соевой пастой

  五香鸭 ароматичная утка

  盐水鸭 соленая утка

  锅贴鸭 котлеты руленые из филе утки

  鱼香鸭子 утка с рыным вкусом

  番茄汁填鸭 принаительно откормленная утка в томатном соусе

  香酥五仁鸭 утка хрустящая

  八宝酿鸭 жареная утка с вомемью виами гарнира

  脆皮八宝鸭 хрустящая утка с восемью виами гарнира

  清敦鸭子 утка в елом соусе

  冬瓜鸭块 руленая утка с восковой тыквой

  豆瓣鸭块 руленая утка с оами

  红油鸭掌 утиные лапки в соевом масле

  竹笋鸭掌 утиные лапки с амуковыми ростками

  鸡类 курица;люа из куриного мяса

  炒鸡丝 тонконарезанная вырезка из куриного мяса

  拉皮鸡丝 тонконарезанная курица с вермишелью

  烩鸡丝 вареное тонконарезанное мясо курицы

  炒鸡丁(鸡片) фире кур,жаренное;изруленная курица

  煎鸡肉片 шницель из куриного мяса

  云腿炒鸡片 филе кур,жареное с ветчиной

  宫爆(保)鸡丁 филе кур по-гунао

  口蘑烧鸡块 курица жареная кусочками с гриами

  炸鸡卷 котлеты из филе кур по-киевски

  麻辣鸡丁 филе кур в остром соусе

  糖醋溜鸡条 курица жареная в кисло-слаком соусе

  炸笋鸡八块 цыпленок фри кусочками

  鞭蓉鸡片 руленое филе кур в соусе

  炸仔鸡 жареный цыпленок

  铁扒鸡 цыплята таак

  香糟鸡片 руленая курица,ароматичная на аре

  醋辣鸡 острая курица с уксусом

  脆皮鸡;香酥鸡 хрустящая курица

  软炸鸡 курица фри

  烧鸡 жареная курица на рашпере

  酱鸡 курица в соевом соусе;курица отварная

  红烧鸡 тушеная курица в соевом соусе

  五香鸡 ароматичная курица;курица фри ароматичная

  纸包鸡;灯笼鸡 курица,оернутая в умаге

  叫花子鸡 курица в лохмате;курица по-роячему

  栗子鸡 тушеная курица каштанами

  油淋子(笋)鸡 цыпленок на масле

  陈皮笋鸡 курица с цитур

  江米酿鸡 курица фаршированная с клейким(глютинозным)рисом

  砂锅鸡;神仙鸡 курица тушеная в горшке

  清蒸全鸡 курица паровая целая в елом соусе

  荷叶蒸鸡 паровая курица с лотосовыми лепестками

  椰子蒸鸡 паровая курица с кокосом(кокосовым орехом)

  八宝鸡 жареная курица с восемью виами гарнира

  原文 俄语词汇学习:中餐菜品词汇(3)

  炸八块 цыпленок фри кусочками

  葫芦八宝鸡 жареная курица в тыкве с восемью виами гарнира

  海味 люа,приготовленные из рыы,съеоных моллюсков,краов и т。п;морские животные

  溜鱼片 пожаренная ломтиками рыа в соусе

  醋溜鱼片 пожаренная ломтиками рыа в кислом соусе

  红烧鱼 рыа в соевом соусе

  糖醋鱼 рыа жареная в кисло-слаком соусе

  松子黄鱼 желтый горыль с керовым орехом

  酥炸鱼 хрустящая рыа

  豆瓣鲫鱼 карась с оами

  脆皮鱼 рыа с хрустящей корочкой

  脆皮桂鱼 хрустящий лосось

  干烧鱼 рыа тушеная с перцем

  豆瓣桂鱼 лосось с оами

  干烧桂鱼 лосось(ерш,семга)с перцем

  干烧鲤鱼 сазан с перцем

  干烧比目鱼 камала с перцем

  清蒸桂鱼 лосось(ерш,семга)паровой

  清蒸鲥鱼 сельь-гильза паровая

  番茄鲭鱼 сельь в томатном соусе

  油浸青鱼 сельь(селека)на масле

  炸木须银鱼 саланкс(лапша-рыа)с омлетом

  白扒鲍鱼 морское ушко(аалон)паровое

  鸡蓉鲍鱼 морское ушко(аалон)руленое с курицей

  清敦甲鱼 съеоная черепаха тушеная

  竹笋白鳝 флюта с амуковыми ростками

  红烧鱼肚 теша калуги в соевом соусе

  网油鱼卷 рыный рулон

  香滑鲈鱼球 окунь во фритюре в масле фри;тефтели из окуня

  炒大虾 жареные ольшие креветки(раки);креветки в масле

  炸烹大虾 креветки жареные

  炸虾球 жареные тефтели из креветок

  油焖大虾 креветки жареные

  盐水大虾 соленые креветки

  红烧对虾 креветки в соевом соусе

  青豆虾片 чилимсы с зеленым горошком

  鞭蓉虾仁 руленые чилимсы в соусе

  虾仁吐司 чилимсы с гренками

  清炒虾仁 жареные чилимсы

  南荠炒虾仁 жареные чилимсы со съеоными олотницами

  烤螃蟹 печеные краы

  蟹黄豆腐 оовый творог(туфа)с краовым желтком

  红烧海参 трепанги в соевом соусе

  三鲜海参 трепанги с креветками и рыой

  葱烧海参 трепанги,тушеные с луком

  金钱海参 трепанги фаршированные

  虾子海参 трепанги,тушеные с икрой креветки

  麻辣海参片 трепанги острые с перцем

  锅巴海参 трепанги фаршированные

  三丝鱼翅 плавники акулы с трепангами,креветками и рыой

  红烧鱼翅 плавники акулы в коричневом соусе

  红扒鱼翅 плавники акулы паровые в красном соусе

  白扒鱼翅 плавники акулы паровые

  鸡油芙蓉鱼翅 плавники акулы руленные с куриным маслом

  干贝鱼翅 морской греешок,тушеный с плавниками акулы(моллюски)

  白扒燕窝 гнеза салангами(ласточкины гнеза)паровые

【俄语版中餐菜品词汇】相关文章:

俄语的中餐菜品词汇04-09

俄语汽车词汇06-02

俄语日常词汇介绍05-31

俄语建材词汇大全04-18

工业俄语词汇04-24

俄语石油词汇归类05-27

纺织俄语词汇04-10

汽车俄语词汇01-14

俄语石油词汇的内容05-27

俄语汽车词汇大全04-23