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留学日本中国学生当饺子博士来促进中日交流
最近，4名中国留学生带着自己的手艺开始在福冈县行桥市的县立高中教学生涯，一堂别开生面的包水饺课开始了该校的中日互动交流；2012年2月，中国留学生将坐到学生席，向日本学生学做日本料理。
据日本当地媒体消息，6月24日，县立高中举行了一场别开生面的国际交流活动。西日本工业大学(以下简称西工大)工学系的中国留学生来到该校，为日本学生教授了一堂生动的饺子课。
为开阔学生视野，增加他们的知识，该校把第一学期期末考试后的空闲时间利用起来，开展交流教学。4名中国老师要求学生用小麦粉等原料制成饺子皮，直至最后做成饺子。参加活动的15名日本高中生得到4名中国留学生真传后，做出了各种形状的饺子。中日两国师徒们边吃边谈，气氛十分热烈。作为交换，2012年2月，行桥市县立高中的学生们还将向中国留学生传授日本料理的制作方法。
参加完活动，西工大3年级的中国留学生陈中魁意犹未尽：水饺是中国人最喜欢的食品之一。我从小就和母亲一起包饺子，这次总算是派上用场了。高三年级的日本学生深见千晃看着自己包得奇形怪状的饺子，遗憾地说：我包的饺子总是没留学生包的形状好看。从现在起，我要好好学习日本料理，得到教他们做日本料理的时候，一定让他们刮目相看。
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