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5月雅思考试词汇海产类

时间:2024-10-21 22:27:02 雅思(IELTS) 我要投稿
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2017年5月雅思考试词汇海产类

  导语:把词汇归类记忆,有利于记忆的提取,现在YJBYS小编把海产类的词汇整理在一起,方便大家使用。

2017年5月雅思考试词汇海产类

  Herring 鲱鱼 Salmon(redfish) 鲑鱼 Cod(codfish) 鳕鱼

  Tuna 鲔鱼(金枪鱼) Plaice 比目鱼

  Octopus 章鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝

  Mackerel 鲭鱼 Haddock 北大西洋产的鳕鱼

  Trout 鳟鱼、(适合蒸来吃 )

  Carp 鲤鱼(因为是淡水鱼,俺喜欢用来先炸一下,再红烧, 或干扁,糖醋等)

  Cod Fillets 鳕鱼块,(可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃 )

  Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤

  Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣,(可煎或红烧 来吃 )

  Salmon 鮭鱼, (海外广东人管它叫三文鱼, 中国北方人管它叫大马哈鱼,光黑龙江里就多了去了.)

  Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*

  Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子

  Oyster 牡蛎,生蚝 (中外都喜欢用它来做菜, 例如中国人喜欢上面抹蒜容,姜调和的鸡汁,

  而法国人则用调和的黄油, 抹到上面,扔进烤箱里去.本人则不喜欢做海鲜时用蒜容,

  但俺不是正宗科班厨师,其实做帮厨俺也没够格, 大家可以自己去试)

  Mussel 蚌、黑色、椭圆形、(是俺的最爱食品之一,简单易做,有时候嘴馋,

  又想偷懒, 用微波炉就给办了.不过近一年有点吃腻了)

  Crab 螃蟹 Prawn 虾

  Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁

  King Prawns 大虾 Winkles 田螺

  Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米

  Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾

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