应急策划美文摘抄
这天中午，“其乐饭店”生意不错，里里外外都坐满了客人，好不热闹。突然，紧张忙碌的陈老板带着服务员，跑步到各个房间喊道：“对不起，大家赶紧撤离，隔壁餐馆着火了！”听到这一令人震惊的消息，客人们立即放下酒杯和碗筷，纷纷涌向大厅……陈老板有序地疏散着人群，让大家不要惊慌，直到最后一个人走出饭店。
所幸，由于扑救及时，隔壁餐馆的火并没有真正烧起来，只是虚惊一场。然而，经过刚才的折腾，“其乐饭店”三十多桌客人，只有三四桌人重新回去就餐，其余的人都走散了，陈老板为此损失近两万元，比隔壁餐馆的损失还要大。不过，陈老板转念一想，人的生命是至高无上的，紧急时刻及时疏散客人，是对生命的最大尊重，自己虽然受到了一些损失，但还是值得。这样一想，陈老板坦然多了。
第二天一早，有个客人来付账，他说昨天因为发生火灾走了，没有买单，感到很歉意，所以今天来补上。陈老板无论如何也不肯收钱，并对客人说：“昨天让你们受到惊吓，影响了大家用餐，我已经感到愧疚和不安了，这钱决不能收，就当是我给你们的惊吓费吧！而且我还有一个决定……”说着，陈老板从店里拿出一张告示，贴在饭店门口。原来是陈老板的一封致歉信，他对客人们昨天因火警而受到的'惊吓和带来的不便表示深深歉意，其言辞之恳切，令人感动。致歉信中写道，为补偿大家所受到的惊吓，“其乐饭店”决定免去当天的就餐费，并在当年内，对那天受到惊吓的顾客实行八折优惠……客人看了陈老板的致歉信，很受感动，但他还是要求付账，说火警又不是陈老板造成的，再说陈老板也是受害者，如此大的损失压到一个人的头上，太不公平了。陈老板没办法，只得对顾客说：“我非常感谢你的理解、真诚和善良。这样吧，如果你确实要给，那我就把钱捐给慈善部门吧。”
消息传出，许多人纷纷前来看个究竟，那天受到惊吓撤离的顾客或来付款或来登记享受八折优惠……陈老板的做法得到了普遍赞誉，连媒体也进行了报道。没想到，八成以上的顾客都回来要求付款，陈老板一分不少地捐给了慈善部门，在当地传为美谈。
这件事情以后，来陈老板饭店里的顾客越来越多，每天都生意火爆。而他隔壁餐馆的生意却异常冷清，最后不得不关门大吉。为了满足顾客和业务发展的需要，陈老板将隔壁餐馆租下来，扩大经营，生意越做越大。
一天，一个曾经在隔壁餐馆工作过的服务员悄悄对陈老板说：“陈总，我要告诉你个秘密。”
“秘密，什么秘密？”陈老板有些惊讶地问道。
服务员进一步放低了声音：“你知道吗，那次火灾是因为隔壁餐馆的老板嫉妒你生意太好，所以故意在客人吃饭的高峰时候放出起火了的风声，目的是驱散你的顾客，影响你的生意，让你难堪，蒙受损失……”
“原来是这样啊！”陈老板很吃惊，他想了想对服务员说，“谢谢你的坦诚。我也实话告诉你吧，第一个来要求付款的顾客是我有意安排的。”
“什么？”这回轮到服务员吃惊了。
陈老板继续说道：“那天火警发生后，我损失比较大。但我很能理解顾客的心情，人家来我这儿消费用餐，不但没有吃好喝好，享受到优质的服务，而且还受到了惊吓，岂不扫兴？搁谁心里也不舒服，更别说买单了。所以我想了整整一个晚上，写了那封致歉信，决定对受惊吓的顾客免单，以后用餐可享受八折优惠，并安排了第一个来付钱的‘顾客’……事实证明我的策划是成功的，因为我站在顾客的立场上想问题，把坏事变成了好事；而你原来的那个餐馆老板，总是嫉妒和算计别人，甚至不惜用火警来干扰我的生意，结果反而帮了我的大忙，让我的生意越来越好……”
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