日本文化生活中的用餐常识

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日本文化生活中的用餐常识

　　对于即将去到日本留学的小伙伴们来说，所谓入乡随俗，不论是去日本旅游还是留学，了解当地文化能够帮助大家更好融入日本生活，下面是百分网小编给大家带来的有关于日本文化生活中的用餐常识，希望能够帮助到大家。

　　日本文化生活中的用餐常识

　　用餐仪态：

　　首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，将碗盘拿到口边如此不但看来美观，还有利于消化。

　　摆设：

　　日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧放置汤碗，右侧放置饭碗，并呈一横线排列，而筷尖置于面前。

　　上菜顺序：

　　在较正式的场合，首先上饭、汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜，而后配合用餐的进度，再依次煮卤料理、烧烤料理的顺序出菜。

　　享用方法：

　　1、喝汤：汤碗如果有盖子，就用左手扶好碗，用右手拿下盖子，内侧朝上放在碗的右侧，用筷子轻轻压住汤料，闻一闻香味，先喝口汤，再吃汤料，吃完后盖回盖子。

　　2、煮卤菜：用左手拿好菜皿，如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的，就交替着吃。

　　3、煎烤的菜：如果是一尾鱼，就从上侧开始一口一口吃，吃完上侧后，把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧，然后吃下面的肉，绝不能把鱼翻过来，鱼刺集中放在一个地方不要乱放。

　　4、油炸菜：用左手拿着沾汁，一边沾一边吃。如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。

　　5、日本清酒：双手拿起酒瓶把酒倒入杯内，小心别被烫到。用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部缓缓入口。

　　6、天妇罗：吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁，也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐，或用花椒盐等，享受不同的风味。

　　日本留学关于日本的“租”生活

　　都说日本人过日子很精细，如今又流行起了「租」生活。所谓「租」生活，顾名思义就是靠租东西过日子。这大概是一种既经济又时尚的生活，对在日本留学和旅居的中国人也产生了深远的影响，「租」字亦成了旅日华人的生活关键词。

　　以前看美剧，经常看到女孩租名牌手包、名牌车的场景，现在在日本这也不算新鲜事儿了。日本人将「租」字在生活里几乎发挥到了极致，租房、租车、租被子、甚至连女友都可以租，实在是生活理念超凡，生活想像力脱俗。中国人到日本，久而久之自然入乡随俗中了「租」的毒。

　　日本年轻人基本上都是租房子。买房子太贵了，而且买了房子就不能随意选择城市发展，简直是谋杀未来。其实据我所知，日本的房价自21年前的那一次崩盘之後至今也没有恢复到那时候的水平，相对於北京上海而言，日本的房价并不见得多贵，至少没有沦落到不吃不喝30年的收入也买不起一套房子的尴尬境地。

　　在日本，有很多人都认为在年轻的时候应该谋划的是未来，而不是过早的背负上更多不该背负的压力。这样的想法符合日本的国情，也符合当下日本人的需求，非常合理。纵观国内，很多年轻人刚刚毕业就急着买房买车，家长们也都极为赞同，甚至拿出几十年的积蓄贴补孩子，这些行为大多有一个理由就是为了能更好地工作，更好地保证婚姻生活稳定。高额的首付压力，数十年的按揭利息利滚利，怎麽可能让生活轻松呢。每天睁开眼睛就欠银行的钱，无奈之中「啃老」不说，还要给自己的年轻时代平添很多压力，也丧失了很多生活乐趣。

　　在日本可租的东西有很多。日本的交通不便利，平时上班大家坐地铁是最便捷的交通方式。休闲度假结伴出游的时候大家都会选择租辆车，日本的租车公司很多，而且不管什麽名车都可以随意选，价格也足以让年轻人接受。有时间家里来了朋友，被子又不够的'时候，就去租一套，用完还会去，既乾净又不用自己洗。新婚典礼亲友不够，参加宴会没有男伴或女伴，甚至孤独没有朋友可以去租亲友来。很多时候，觉得没有什麽意思了，就可以突发奇想租个女朋友过过瘾，一定有地方能让你如愿以偿。

　　我跟朋友开玩笑，说在日本街头看到很多日本女孩都拿着动辄价值上万元人民币的名牌手包，是不是因为奢侈品在日本卖得很便宜以至於女孩们把LV当普通手袋。他哈哈大笑，说日本女孩通常为了搭配衣服而去租包，又省钱又方便又有面子。一个名牌手包的日租金最低的才几百日元。朋友此时戏称自己中了「租」的毒，除了老婆孩子之外，全是租的。

　　日本留学生活常识之在日本丢垃圾

　　也许每个到过日本的人，第一件要碰到的麻烦事就是扔垃圾了。固然现在国内一些大城市也已经开始实行垃圾分类，但是还尽没有达到日本式的细化程度。

　　刚到日本，到政府办事处办完了各种手续，面带微笑的办事员小姐就会给你发一大堆生活须知之类的文件，除了应付各种紧急情况的小册子以外，光扔垃圾的材料就一大本。

　　在日本，每个地区都规定了具体的扔垃圾时间，比如可燃垃圾是星期几、不可燃垃圾是星期几、可回收垃圾是星期几、粗大垃圾又是星期几等等。此外还有很多名堂，比如不可燃垃圾又分成了塑料、金属等好几种。最后还列出了一个大目录，几乎包括了一个住家里所有可以扔的东西。

　　各个住宅四周还专门有人帮忙检查扔出往的垃圾是否合格。假如有一天你犯了像旧衣服、旧报纸没有用绳索捆住就直接装到塑料袋里扔出往的错误，就会有人把你扔出往的垃圾送回来，还会送你一本垃圾分类表，让你有空好好学习学习。由于对垃圾的分类回收进行了非常细化的划分，每个人家有几个垃圾桶根本就不是什么稀奇的事情。

　　前两年，日本政府又颁布了家电制品回收法规。对于每个买了新家电以后又要处理旧家电的消费者，都必须征收家电回收处理费。这样既减轻了回收再生的财政负担，又一定程度地制止了乱消费。听说，关于旧汽车的回收也要实行这样的政策。

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