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生物化学口腔执业（助理）医师必背考点
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1 蛋白质多肤链中氨基酸的排列顺序被称为蛋白质的一级结构。
2 血浆蛋白运输游离脂肪酸、不参与血液凝固、维持血浆胶体渗透压。
3 mRNA 可作为蛋白质合成的模板。
4 营养必需脂肪酸包括亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸。
5 在血浆脂蛋白电泳图中，泳动最慢的是乳糜微粒。
6 蛋白质功能中可被糖或脂肪代.替的是氧化功能。
7 人体合成尿素的主要脏器是肝脏。
8 RNA 指导的DNA 合成称为反转录。
9 必需氨基酸有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
10 蛋白质的三级结构是指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。
11 胰岛素的作用是加速糖原合成、抑制糖原分解、加快糖的有氧氧化、抑制糖异生、减少脂肪动员。
12 空腹12 小时后，正常血浆TG 主要存在于VLDL 中。
13 通过胞内受体发挥作用的激素是雌激素。
14 营养素的需要量是指维持机体正常生理功能所需要的量。
15 SO属于刺激性气体。
16 蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质所含必需氨基酸的含量和比例。
17 乳糖发酵试验能鉴别肠道致病菌和非致病菌。
18 血液和唾液混合可缩短凝血时间，其最合适的比例为1：2。
19 脂肪酸不能异生为糖。
20 合成脂肪酸的乙酞CoA 主要来自糖的分解代谢。
21 氧化磷酸化的解偶联剂是鱼藤酮。
22 PCR 的反应体系中不含有NTP 。
23 正常人血氨的主要来源是氨基酸脱氨。
24 细胞内第二信使有cAMP、Ca2+ 、 NO、 DG。
25 氧解离曲线为S 状。
26 肝生物转化可增强非营养物质的极性，有利于排泄。
27 胆固醇合成的关键酶是HMG-CoA 还原酶。
28 mRNA 局部可形成双链结构。
29 含有B 族维生素的辅酶是磷酸吡哆醛、辅酶A、四氢叶酸、硫胺素焦磷酸。
30 DNA 变性时对应碱基间氢键断裂。
31 核酸中含量相对稳定的元素是磷。
32 进行底物水平磷酸化的反应是琥珀酰CoA→琥珀酸。
33 乳酸循环中所需的NADH 主要来自糖酵解过程中3-磷酸甘油醛脱氢产生的NADH。
34 最常见的蛋白质化学修饰是乙酰化和去乙酰化。
35 氧化磷酸化时伴有ADP 生成ATP,氧化时有3 个联结部位。
36 蛋白质合成后经化学修饰的氨基酸是羟脯氨酸。
37 肽键具有一定程度的双键性质。
38 酮体只能在肝的线粒体内形成，在肝外组织氧化，是肝脏输出能量的一种形式。
39 组成核酸分子的碱基有5 种。
40 依赖cAMP 的蛋白激酶是PKA。
41 不同生物来源的DNA 碱基组成不同。
42 胆固醇不能转化成胆红素。
43 肌肉中最主要的脱氨基方式是像嘌呤核苷酸循环。
44 辅酶在酶促反应的作用是发挥载体的作用。
45 在酵解过程中催化产生NADH 和消耗无机磷酸的酶是3--磷酸甘油醛脱氢酶。
46 逆向转运胆固醇的是HDL。
47 尿素在肝的合成部位是胞质和线粒体。
48 细胞动力学中G0 期细胞指非增殖细胞。
49 镰刀形红细胞贫血患者的红细胞日链N 端第6 个氨基酸残基被缬氨酸代替。
50 当前临床研究欲获得大量特异DNA的片段，最流行的方法是聚合酶链反应。
51 有机磷酸酯类中毒，被抑制的酶主要是胆碱酯酶。
52 胃液中的盐酸具有杀菌作用。
53 核苷酸在核酸长链上的排列顺序是核酸一级结构。
54 tRNA 的三叶草结构是核糖核酸二级结构。
55 真核生物染色质中DNA 的三级结构指DNA 的核小体结构。
56 乳酸脱氢酶系存在于线粒体中。
57 脂肪酸β—氧化酶系存在于线粒体中。
58 脂肪酸合成酶系存在于胞液中。
59 HDL 含量与动脉粥样硬化呈负相关。
60 脚气病患者缺乏的是维生B1。
61 口角炎患者缺乏的是维生素B2。
62 属于磷酸戊糖途径的酶是子磷酸葡萄糖脱氢酶。
63 属于糖异生作用的酶是葡萄糖—6—磷酸酶。
64 含巯基的氨基酸是半胱氨酸。
65 天然蛋白质中不含有的氨基酸是蛋氨酸。
66 蛋白质的生物学价值最高的食物是鸡蛋。
67 蛋白质的生物学价值最低的食物是玉米。
68 蛋白酶水解时，其四级结构被破坏。
69 α-螺旋为右手螺旋，氨基酸侧链伸向螺旋外侧。每3. 6 个氨基酸残基螺旋上升一圈，肽链中的全部肽键都可形成氢链，以稳固α-螺旋结构。α-螺旋结构中不含有脯氨酸。
70 维生素D 的活性形式是1，25 一(OH)2-D3。
71 三羧酸循环为不可逆过程，循环一次共生成12 个ATP，其中11 个由电子传递链生成，一个为底物水平磷酸化生成。三羧酸循环的中间产物包括草酰乙酸，起着催化剂的作用，本身并无量的变化，三竣酸循环中的草酞乙酸主要来自于丙酮酸的直接羧化。循环一次生成2 分子CO2。
72 维生素A 构成视觉细胞内的感光物质视紫红质，维生素缺乏使视紫红质合成减少，对弱光敏感性降低，严重时会导致夜盲症。
73 癞皮病为维生素PP 缺乏病。
74 脚气病是由维生素B1 缺乏引起。
75 坏血病为维生素C 缺乏导致。
76 佝偻病由维生素D 缺乏引起。
77 氨基酰-tRNA 合成酶具有绝对专一性，对氨基酸、tRNA 两种底物都能高度特异识别，确保tRNA 与相应的氨基酸特异性结合。
78 蛋白质生物合成起始是把带有甲硫氨酸的起始tRNA 连同mRNA 结合到核蛋白体上，生成翻译起始复合物。
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