2017年四级公共营养师强化巩固试题
营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。接下来小编为大家编辑整理了2017年四级公共营养师强化巩固试题，更多相关内容请关注应届毕业生考试网。
1.幼儿的基础代谢率高于成年人，但男孩比女孩( B )
A.高
B.差别不大
C.低
D.略低
2.目前哪种膳食结构已经成为世界各国调整膳食结构的参考( C )
A.以植物性食物为主的膳食结构
B.以动物性食物为主的.膳食结构
C.动植物平衡的膳食结构
D.地中海膳食结构
3.学龄前儿童一日餐次应为( C )
A.三餐
B.三餐一点
C.三餐两点
D.三餐三点
4.含胆固醇量最高的动物组织是( D )
A.肌肉
B.肥肉
C.肺
D.脑
5.婴儿缺乏( D )会引起手足抽搐
A.锌
B.维生素C
C.维生素D
D.钙
6.痛风病人需严格限制的食物是( C )
A.精白面、大米
B.西瓜、苹果
C.猪肝、浓肉汤
D.牛奶、鸡蛋
7.我国成年人体质指数的正常范围是( B )
A.17.5～23
B.18.5～24
C.19.5～24
D.20.5～28
8.对高血压病病人，每日盐摄入量应不超过( A )克
A.6
B.8
C.10
D.12
9.成年男子轻体力活动者，每日能量推荐摄入量是( C )
A.2100kal
B.2300kal
C.2400kal
D.2500kal
10.维生素分为脂溶性和水溶性两大类，下列属于脂溶性维生素的是( C )
A.B族
B.C
C.A
D.R
11.乳母每日能量摄入量比非孕期增加( D )千卡
A.200
B.300
C.400
D.500
12.DRIs指的是( A )
A.膳食参考摄入量
B.估计平均需求量
C.营养生理需要量
D.适宜摄入量
13.平衡膳食宝塔中建议每天谷类食物的摄入量是( D )
A.200—300克
B.200—400克
C.300—400克
D.300—500克
14.糖尿病饮食治疗的首要原则是( A )
A.严格碳水化合物的摄入
B.给予适宜的能量
C.给予优质蛋白质
D.严格限制脂肪摄入
15.孕中期每日钙的摄入量为( C )毫克
A.800
B.900
C.1000
D.1200
16.在我国传统膳食中人体能量的主要来源是( A )
A.谷类
B.蛋类
C.乳类
D.肉类
17.畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为( B )
A.﹤10%
B.10%～20%
C.30%
D.40%
18.下列食物中，维生素C含量最高的是( A )
A.酸枣
B.大枣
C.白萝卜
D.芹菜
19.研究膳食习惯于某些慢性病的关系选择( D )
A.称重法
B.记账法
C.24小时回顾法
D.食物频率法
20.儿童不宜经常食用的食品是( C )
A.五谷杂粮
B.坚果类
C.保健品
D.天然食物
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