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黑鱼的营养价值

时间:2024-08-27 12:03:42 营养师资格证 我要投稿
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黑鱼的营养价值

  引导语:黑鱼大家有听说过么?它的营养价值可高了,下面就由百分网小编为大家解说一下,喜欢大家会喜欢。

  黑鱼的营养价值较高,每百克鱼肉中含蛋白质19.8克,脂肪1.4克,此外尚含有钙、磷、铁、维

  生素B1、B2、尼克酸等。黑鱼味甘性温,功可补脾、利水。

  《医林纂要》云:其“补心养阴,退风祛湿。治妇人血枯,经水不调,崩淋二带,理腰脚气”。

  【应用实例】

  1.急性肾炎:黑鱼1条,去鳞及内脏,加水5碗,与30克赤小豆、1500克冬瓜、5根大葱一起煎成3

  碗,吃鱼喝汤后盖被取汗。

  2.肠痔下血:乌鱼鲙和姜、蒜食之,忌冷、毒物。

  3.腹大:活黑鱼去腹垢,入独头蒜令满,外涂湿黄泥,炭火炙熟食。

  4.一切风疮、顽癣疥癞:黑鱼1条,去肠肚,以苍耳叶填满,外以苍耳铺于锅底,置鱼于其上,少

  少着水,慢火煨熟。去皮骨淡食,勿入盐、酱。

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