公共营养师二级知识点：镉
导语：你知道镉是什么吗?它还有有多种不同的类型，你知道分别是哪些吗?下面百分网小编给你讲解一下。
镉的类型
以硫化镉或硫化镉与硫化锌固溶物为主要成分的黄色无机颜料，其颜色随硫化锌固溶量增加由黄色变为浅黄色。
镉黄的化学成分：纯品为CdS或(Cd/Zn)S;主要由硫化镉CdS和硫酸钡BaSO4组成的填充型为CdS-BaSO4或(Cd/Zn)S-BaSO4，又称作镉钡黄。
镉黄颜料除颜色为黄色外，其余同镉红，但遮盖力不如镉红，镉红遮盖力为镉黄的7～10倍。镉黄着色力和遮盖力也不如铬黄。镉黄的制备方法和用途均与镉红相同。镉黄具有优良的耐光、耐热、耐碱性能，耐酸性能较差。用作绘画颜料，也用于涂料、硅酸盐、橡胶等工业。由硫酸镉溶液与硫化钡作用而制得。如有硫化锌同时沉淀，可得浅柠檬黄色。如果有少量硫化硒同时沉淀，则可得橙黄色。
碳酸镉
碳酸镉;cadmium carbonate，分子式： CdCO3 CAS号：性质：三方晶系，白色粉末。密度4.258g/cm3。熔点500℃。灼烧时放出二氧化碳，转变为氧化镉。溶于酸、KCN、铵盐。不溶于水和有机溶剂。空气中稳定。在水中较长时间煮沸也不分解。剧毒。由镉与硝酸反应生成硝酸镉，然后与纯碱反应制得。或用盐酸溶解熔融的镉锭，生成的氯化镉再与纯碱反应制得。用于制造涤纶的中间体和绝缘材料。用作玻璃色素的助熔剂，有机反应的催化剂、塑料增塑剂和稳定剂，以及生产镉盐的原料。可由硫酸镉与碳酸铵作用而制得。
镉青铜
以镉作为主要合金元素的特殊青铜。有时还加入0.35%～0.65%铬。有高强度、高硬度、良好的耐磨性和耐热性。良好的导电性和导热性。易于压力加工，镉的挥发物有毒。熔融法制备。熔炼时要注意防护。常见镉青铜牌号为QCd1.0。又叫镉铜。
硫化镉
硫化镉(cadmium sulfide)分子式CdS，分子量144.46，微毒，无放射性，微溶于水和乙醇，溶于酸，极易溶于氨。硫化镉光导体，突出的优点是静电潜像电位差大，复印出的图像反差大。因表层加有绝缘膜，使光导体的耐磨性好。由于对光的灵敏度高，能用在各种速度的机器上。不过这种光导体表层的绝缘膜，对图象的分辨率有—些影响。硫化镉对温度很敏感，而且怕潮，由于其表面没有保护膜，对操作者身体不利，也不利于废光导体的处理，因此在目前应用的越来越少了。
说明:CdS 有晶体和无定形物。晶体有两种：α-型，柠檬黄色粉末，密度3.91～4.15;β-型，橘红色粉末，密度4.48～4.51。自然界中有硫镉矿，六角晶体，密度4.82。能在氮气中升华。微溶于水和乙醇，溶于酸，极易溶于氨水。用于制焰火、玻璃釉、瓷釉、发光材料，并用作油漆、纸、橡胶和玻璃等的颜料(镉黄和镉红)。高纯度的是良好的半导体。由硫化氢通入镉盐酸性溶液，生成沉淀，经过滤、洗涤、烘干而得。
制作方法：镉矿用硫酸浸出后成硫酸镉，调整PH=3.5左右用硫化纳沉淀即得，PH不能太低。
镉的危害和机理
长期食用遭到镉污染的食品，可能导致“痛痛病”，即身体积聚过量的镉损坏肾小管功能，造成体内蛋白质从尿中流失，久而久之形成软骨症和自发性骨折。长期饮用受镉污染的自来水或地表水，并用受镉污染的水进行灌溉(特别是稻谷)，会致使镉在体内蓄积，造成肾损伤，进而导致骨软化症，周身疼痛，称为“痛痛病”。此外，慢性镉中毒对人体生育能力也有所影响，它会严重损伤Y因子，使出生的婴儿多为女性。
进入人体的镉，在体内形成镉硫蛋白，通过血液到达全身，并有选择性地蓄积于肾、肝中。肾脏可蓄积吸收量的1/3，是镉中毒的靶器官。此外,在脾、胰、甲状腺、睾丸和毛发也有一定的蓄积。镉的排泄途径主要通过粪便，也有少量从尿中排出。在正常人的血中，镉含量很低，接触镉后会增高，但停止接触后可迅速恢复正常。镉与含羟基、氨基、巯基的蛋白质分子结合，能使许多酶系统受到抑制，从而影响肝、肾器官中酶系统的正常功能。镉还会损伤肾小管，使人出现糖尿、蛋白尿和氨基酸尿等症状，并使尿钙和尿酸的.排出量增加。
肾功能不全又会影响维生素D3的活性，使骨骼的生长代谢受阻碍，从而造成骨骼疏松、萎缩、变形等。慢性镉中毒主要影响肾脏，最典型的例子是日本著名的公害病──痛痛病，但日本的痛痛病有明显的地区性，其中某些症状(如骨软化)在其他发生慢性镉中毒地区比较少见。慢性镉中毒还可引起贫血。急性镉中毒，大多是由于在生产环境中一次吸入或摄入大量镉化物引起的。大剂量的镉是一种强的局部刺激剂。含镉气体通过呼吸道会引起呼吸道刺激症状，如出现肺炎、肺水肿、呼吸困难等。镉从消化道进入人体，则会出现呕吐、胃肠痉挛、腹疼、腹泻等症状，甚至可因肝肾综合症死亡。从动物实验和人群的流行病学调查中发现，镉还可使温血动物和人的染色体发生畸变。镉的致畸作用和致癌作用(主要致前列腺癌),也经动物实验得到证实,但尚未得到人群流行病学调查
奇特植物净化土壤镉污染，最近，日本农村工学研究所的研究小组称，在受到重金属镉污染的土壤中栽种科植物蔓田芥，能够减少土壤中镉的含量。利用这种方法可以使大范围受到镉的轻度污染的土壤得到净化，这一发现使得低成本、大范围净化被镉污染的土壤成为可能。叶芽南芥又称蔓田芥(Arabis gemmifera)，属十字花科(Aburana)多年生草本植物。 这种植物在日本分布很广,原产于中国吉林省长白山地区，分布在山地等阳光充足的地方。
研究小组在室外利用厚度为15厘米、每公斤含镉47毫克的土壤来栽种这种植物。一年后,土壤里的含镉量减少到每千克2.6毫克。土壤被利用5次以后，土壤中的镉含量只有原来的1/5。而且，收获以后的叶芽南芥在干燥并经400~500摄氏度高温燃烧后，其中所含的镉不会挥发，可以回收起来再利用。
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