普通话考试说话范文:我的拿手菜

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普通话考试说话范文:我的拿手菜

　　普通话考试，是应试人运用普通话所达到的标准程度的检测和评定。全部测试内容都是以口头方式进行。以下是百分网小编推荐的普通话考试说话范文:我的拿手菜，欢迎阅读学习!

普通话考试说话范文:我的拿手菜

　　我的拿手菜是炸扣肉，这道菜对于现在家庭已不是少见的菜了，但对于小时候我们农村的小孩，却是罕见的，是难得吃上一次的，农村里喝喜酒或办丧事时，一桌菜往往有10种菜左右，其中必定有一种是扣肉的，就在这时，无论爱不爱吃肥肉(扣肉中多半是肥肉)，都能吃上一两块扣肉，因为这毕竟是难得的一次机会。平时，我们是没机会吃上扣肉，一来没钱买，二来也不会做这道菜，由于这道菜色、香、味俱全，所以每次这道菜一上桌，一下子就被夹完了。近来，人们的钱袋渐渐鼓起来了，我家也不例外，我爸以前跟别人学过几样菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在办喜事或丧事时才得尝这道菜了。渐渐地我也学会了做这道菜，而且做成之后的色.香.味也并不逊于我爸做的。这道菜便成了我的拿手菜。下面我就介绍一下这道菜的做法。步骤是：(1)买回肥瘦.带皮的猪肉和葱.八角.五香粉.酱油.米酒等原料。(2)刮干净猪皮上的毛并且戳一些小洞，然后烧开大半锅猪油，接着把这几块猪肉放进锅里炸。(3)约摸炸了十二、三分钟左右就停火，把猪肉捞出来凉干(4)炸好的`猪肉凉了之后，就把它切成一片一片，把适量的五香粉.酱油.米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把数根葱(不用切)放进做好的配料中拌混，最后拿起配料中的葱，手出力地捏出葱的汁擦到那一片片扣肉上，这样就可以把上好配料的扣肉放进锅里面蒸了。(5)约摸蒸了四五分钟后就取出。这样，美味可口的扣肉就做成了。

　　大家学做这道菜时，千万别把第(4)、(5)个环节漏掉，因为还未上过配料的，又未蒸过的扣肉有一股焦味，没味道，而且肥肉部分吃来很容易使人腻，所以，这时不要心急，嘴馋马上吃。应该上好配料蒸过之后吃才可口，这时你会吃一片想一片，同时也不觉得肥肉的可恶了。

　　普通话考试测试习题

　　一、读单音节字词100个

　　摆瞥卖肥打踢内邻憋品枚分党私难略色卵

　　涂对方灭评波泯破懂女蓝刮考换鸡桥喜过

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　　二、读双音节词语50个

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　　沉默奶嘴儿酿造怠慢高中呼声热心山区从前

　　下课参天月亮快乐祝贺

　　三、朗读

　　人生什么事最苦呢? 贫吗? 不是。失意吗? 不是。老吗? 死吗? 都不是。我说人生最苦的事莫苦于身上背一种未来的责任。人若能知足, 虽贫不苦; 若能安分( 不多做份外希望), 虽失意不苦; 老、病、死乃人生难免之事, 达观的人看得很平常, 也不算什么苦。独是凡人生在世间一天, 便有一天应该做的事, 该做的事没有做完, 便像有几千斤重担子压在肩头, 再苦是没有了。为什么呢? 因为受良心责备不过, 要逃避也没处逃避呀。

　　答应人办一件事没有办, 欠了人家钱没有还, 受了人的恩惠没有报答, 得罪了人没有赔礼, 这就连这个人的面也几乎不敢见他; 纵然不见他的面, 睡里梦里都像有他的影子来缠着我。为什么呢? 因为觉得对不住他呀。不独对于一个人如此, 就是对于家庭, 对于社会, 对于国家, 乃至对于自己, 都是如此。凡属我受过他好处的人, 我对于他便有了责任。凡属我应该做的事, 而且力量能够做到的我对于这件事便有了责任。凡属我自打主意要做一件事, 便是现在的自己和将来的自己立了一个契约, 便是对于自己加一层责任。有了这责任, 那良心便时时刻刻监督在后头, 一日应尽的责任没有尽, 到夜里头便是过的苦痛的.日子; 一生应尽的责任没有尽, 便死也带着苦痛往坟墓里去。这种苦痛却比不得普通的贫、病、老、死, 可以达观排解得来。所以我说人生没有苦痛便罢, 若有痛苦, 当然没有比这个更重的了。

　　( 节选自梁启超《最苦与最乐》)

　　四、说话( 任选一个题目说3-4 分钟)

　　1. 我看" 三个代表"重要思想

　　2. 学习普通话的经历

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