《庖丁解牛》教学设计（精选11篇）
作为一名教师，通常会被要求编写教学设计，教学设计是一个系统化规划教学系统的过程。那么优秀的教学设计是什么样的呢？以下是小编收集整理的《庖丁解牛》教学设计，欢迎大家分享。
《庖丁解牛》教学设计 1
一、教学目标
1、掌握文言字词：莫、盖、道、因、然等词的意义和用法；并理解成语：目无全牛、游刃有余的意思。
2、通过文本的研读，使学生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。
3、结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。
4、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。
二、教学重难点：
引导学生多角度解读寓言寓意。
三、教学过程
（一）谈话导入
古时候，有一位老人家很会讲故事。人们通过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“东施效颦”的故事就是出自他之口，这位老人家就是战国时期道家学派的代表人物——庄子。今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。
板书题目。庖，厨师。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
（二）整体感知
学生自由轻声朗读课文，注意标出生字的读音，以及疑难的字词。
认读生字。
听录音，注意朗读的节奏，初步把握寓言的内容。
问：故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁给你们的第一印象是个怎么样的厨师？
教师：这里的庖丁绝不是一般的`庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。
下面就让我们一起欣赏庖丁解牛的精彩表演。一起朗读一、二段。
（三）欣赏庖丁解牛的精彩表演：
学生朗读1、2段。
划出文中描写解牛场面的句子？庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛？
教师引导：庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演？（动作、声音）
幻灯展示
庄子评价：庖丁解牛的动作和发出的声音是那么的和谐，他的动作就象《桑林》的舞蹈一样优美，他的声音又和《经首》一样有节奏，看他表演真是一种享受啊。
梁惠王：善哉！技盖至此乎？——可见庖丁解牛技术高超啊！
（四）编写传记，走进庖丁
1、发挥想象，编写传记。
庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手，封他为“一代名庖”应是当之无愧。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知，一段曲折离奇的成长历史。
下面就请大家结合课文第三段，发挥想象，编写一个人物传记：《一代名“庖”的成长历程》。
注意尽量多的使用课文的材料，可以从庖丁的奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等去叙述成长历程。
（1）学生同桌讨论、交流，发言。（请1-2人发言。）
教师注意总结每个学生的优点、并发现其有待补充的情节，请其他学生帮助。
师引导：这位同学叙述了庖丁的三个成长阶段的奋斗历史，这十几年的苦练他都在探索什么？这是一个不懈实践，探索规律的艰辛的奋斗史、十几年坚定不移，孜孜以求、还有那些补充？
目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
引导：在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原因是什么？
“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远。句子：臣之所好者，道也；进乎技矣。解释该句。
板书——道（自然规律）
引导：解牛更讲究方法，庖丁讲什么方法呢？躲避矛盾，寻找部位。
神遇依乎天理、以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，要依照牛的生理规律，顺其自然。
（2）学生发言之后，教师根据学生编写的传记简短总结。
教师总结思路：
始解牛时：所见无非牛者——月更刀
苦练中……
三年之后：目无全牛——岁更刀
苦练中……
方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）
正是因为庖丁10几年艰苦的奋斗，才有了他如此高超的技艺，成为一代“名庖”。
（3）下面欣赏请欣赏《游刃有余》，重温《庖丁解牛》的故事。
游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
（五）通过故事，探讨人生。
（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，通过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）
1、文惠君悟道：
在文段的结尾以及视频的最后我们都看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？
板书——养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。
2、学生悟道：
一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以读到那些人生道理呢？
学生讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的语句能教给我们怎样的道理。
学生交流、讨论，发言。
（教师从以下方面把握：
臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律
臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事
依乎天理……因其虽然——顺其自然，不强求
技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议
以无厚入有间——以己之利攻彼之弊
每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事
善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人
休养生息，养精蓄锐）
3、教师小结：以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义性。这则寓言的寓意还有很多解读，留待我们同学日后在生活中逐步领悟。
《庖丁解牛》教学设计 2
教学目标：
知识目标：
掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。
能力目标：
体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。
情感目标：
从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
教学重点：
1、作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”?
2、庖丁解牛技术高超的原因是什么?
教学难点：
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?这个寓言对我们有什么启示?
教学方法：
自主讨论
教学课时：
2课时
教学过程：
一、指导自读。
自读作业：
1、朗读课文，正音正形。
踦砉騞郤
窾綮硎謋
2、借助课文注解和工具书逐句翻译课文。
3、划分本文层次，归纳大意。
二、讨论以下问题。
1.归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。
(1)为
①庖丁为文惠君解牛(介词，替，给)
②吾见其难为，怵然为戒(都是动词。前一个，解的意思;后一个，作为的意思。)
③视为止，行为迟(两个“为”同义，因为的意思。)
④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个“为”同义，因为。)
(2)乎
①技盖至此乎?(疑问语气词，呢。)
②进乎技矣(相当于“于”，可不译。)
③依乎天理(同②)
④而况大軱乎!(表疑问语气，呢。)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣!(形容词词尾。加强语气，表示强调。)
(3)然
①奏刀騞然(象声词词尾。)
②因其虽然(副词词尾，表“……的样子”。)
③虽然，每至于族……(代词，这样。)
④怵然为戒(形容词词尾，表“……的样子”。)
(3)于
①合于《桑林》之舞(介词，引出对象。)
②而刀刃若新发于硎(介词，从。)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介词，对于。)
④虽然，每至于族(动词后缀。)
2、讨论本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分(首段)：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的`技术高超。
第二部分(第2、3段)：写庖丁技术之所以高超的原因。
第三部分(末段)：从故事引出养生之道。
3、讨论文章细致生动的描写。
第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”;两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
4、讨论庖丁对话的层次。
课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。
第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣!”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。
第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样;三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。
第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。
第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”;族庖是“折也”;而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。
第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。”
5、讨论本文的主题思想。
课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其虽然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛(“善刀而藏之”)为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。
三、布置作业
完成课后练习题。
教学反思:
《庖丁解牛》教学设计 3
教学目的：
1、读准字音，辨析多音字、通假字的正确读音。
2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。
3、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。
4、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。
教学重点：
1、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。
2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。
教学难点：
1、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。
2、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。
3、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
4、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。
教学时数：
三课时
教学过程：
第一课时
一、导入：
我们学过、听过许多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“买椟还珠”。这些寓言故事不仅给增添了我们的生活的笑料，而且使我们从中受到很好的教益。今天我们也学习一则寓言故事-----庖丁解牛。
二、作者介绍：
庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，世称“老庄”。
庄子的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是，一切顺应自然;在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。
庄子的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格。
三、解题：
庖:厨师;丁:厨师的名字。解牛:指剖开、分割牛的肢体。《庖丁解牛》是《庄子养生主》中的一则寓言。养生主:指养生之道的关键。
四、串讲第一、二自然段。
1、学生朗读这两段。
2、学生参看注解弄清这两段词句的.意思。
3、教师讲解重要词句。
4、学生巩固词句。
第二课时
一、复习上课时所学重要词句。
二、串讲三、四自然段。
1、学生参看注解弄清这两段词句的意思。
2、教师讲解重要词句。
3、学生课文巩固词句。
三、文言知识归纳。
1、归纳“为”“乎”“于”“道”“解”“族”等虚词、实词的用法。
(1)为
①庖丁为文惠君解牛(介词，替，给)
②吾见其难为，怵然为戒(前一个是做的意思;后一个，因为的意思)
③视为止，行为迟(两个“为”同义，因为的意思)
④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个“为”同义，因为)
(2)乎
①技盖至此乎?(疑问语气词，呢)
②进乎技矣(相当于“于”，引出对象)
③依乎天理(相当于“于”，引出对象)
④而况大軱乎!(表感叹语气，呢)
恢恢乎其于游刃必有余地矣!(用于形容词词尾，助词。)
(3)于
①合于《桑林》之舞(介词，引出对象)
②而刀刃若新发于硎(介词，从)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介词，对于)
④虽然，每至于族(介词，引出处所)
(4)道
①臣之所好者道也(自然的规律)
②师者，所以传道受业解惑也(道理)
③废先王之道，焚百家之言(思想、学说)
④人道是，三国周郎赤壁(说，谈论)
⑤怀其璧，从径道亡(路，道路)
⑤从骊山下，道芷阳间行(取道)
(5)解
①庖丁为文惠君解牛(剖开)
②其为惑也，终不解矣(理解、懂得)
③师者，所以传道受业解惑也(解答、解释)
④天下土崩瓦解(分裂、涣散)
⑤今有一言，可以解燕国之患(解救、消除)
(6)族
①族庖月更刀，折也(众)
②每至于族，吾见其难为(交错聚结的地方)
③士大夫之族(类)
④族秦者秦业，非天下也(族灭)
2、古今异义：
①无非：
古义----没有不是。
今义----副词，只，不外乎
②天理：
古义——指牛的生理上的天然结构。(依乎天理)
今义——
(1)宋代的理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”。
(2)天然的道理。(天理难容)
虽然：
古义——本来的结构。(因其虽然)
今义——表示承认某个事实，引起下文的转折。
难为：
古义----很难下刀。
今义----使人为难。
3、通假字
向——响(砉然响然)
盖——盍，何，怎样。(技盖至此乎?)
善——缮，修治。文中指拭擦。(善刀而藏之。)
4、词类活用
“良庖岁更刀，族庖月更刀”(名词作状语，每年，每月。)
以无厚入有间(很薄的刀刃)
5、特殊句式
(1)“臣之所好者，道也。”(判断句)
(2)“技经肯綮之未尝”(宾语前置)
(3)“是以十九年而刀刃若新发于硎”(宾语前置，介宾短语后置)
6、成语解释：
庖丁解牛：比喻技术纯熟高妙，做事得心应手。
游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举。
目无全牛：形容技艺已达到十分熟练的地步。
踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。
第三课时
一、理清思路。
描写庖丁解牛的场面;记叙了文惠君和庖丁的对话。
二、研习全文。
A、讲习第一自然段。
1、指定学生诵读该段，其他学生思考并概括该段中心。
2、该段中心?
描写庖丁解牛的场面。
3、第一句“庖丁为文惠君解牛”主要作用是什么?
简要交代人物事件。
4、庖丁解牛的技术怎样?该段是从哪些方面表现庖丁解牛技术的高超的?
技术超凡入圣。
作者从动作和摹声两个方面表现庖丁解牛技术的高超的。
动作：手、肩、足、膝四个部位的动作，组成一幅完整的解牛图。记叙这四个动作，突出庖丁手脚利索，活画出这位厨师的姿态。
摹声：动作不仅熟练，而且富于节奏，具有美感。说明庖丁的技艺确实出神入化。
5、结合生活实际，宰牛是特别残忍之事，但庄子写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”这样写的作用是什么?
作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。同时读者会产生急切了解庖丁的绝技是如何取得的念头。所以，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其技艺高超的原因做了自然的铺垫。
B、讲习第二、三自然段段。
1、指定学生诵读这两段。
2、概括这两自然段的中心。
第二段写文惠君的夸赞和提问。
第三段庖丁自叙解牛技术高超的原因。
3、质疑、释疑。
【1】第二段写文惠君的夸赞和提问，有何作用?
从侧面烘托庖丁技艺的精湛。【“技盖至此乎”这句发问，开拓了文路，引起了庖丁的议论】因此又起到过渡下文的作用。
【2】第三自然段中“臣之所好者道也，进乎技矣!”这句话在该段中的作用是什么?
庖丁首先说明自己追求的是“道”的境界，已经超过技术层面。这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。
【3】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律经历了哪几个阶段?
⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”
⑵“三年之后”“未尝见全牛也”
⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其虽然”
【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一头整牛，是不是他后来看问题片面了?
不是，因为他对牛的生理结构已经烂熟于心了，因而可以自由的拆卸了。从对整头牛的感受发展到零碎牛的感受，实际反映庖丁技术的精进。
【5】到现在，庖丁是凭什么感触牛?
不是凭五官的感觉来感触牛，而是凭自己的感受来感受牛，这也说明庖丁解牛的技术由熟透到达升华的境地。
【6】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律的外在表现是什么?
“刀十九年矣”，“而刀刃若新发于硎”。
【7】达到“道”境即把握牛的自然规律的方法是什么?
“依乎天理，批大隙”，“导大窾，因其虽然”，“以无厚入有间”。
【8】“道”境的内在本质是什么?
“恢恢乎其于游刃必有余地矣”;
【9】最后，庖丁讲到达于“道”境之后的谨慎态度。
“每至于族”，他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。
【10】对比良庖(割)、族庖(折)、庖丁(解)三者不同的用刀方法用意是什么?
通过良庖、族庖、庖丁的比较，用前二者反衬庖丁解牛技艺的高超同时也说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。
三、最后，文章以文惠君赞叹作结，既肯定庖丁言论的正确，又画龙点睛，点出文章主旨。
------“得养生焉”，即庄子的一切顺乎自然的思想。
四、探究主题：文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”。庖丁解牛与“养生之道”有何相通之处?怎样养生?除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普通意义的启示?
牛的筋骨交错聚结就好像纷繁芜杂的社会，庖丁面对交错聚结的牛的筋骨，能够游刃有余，主要是因为他解牛时能“依乎天理”、“因其虽然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度。人要在纷繁芜杂的社会里做到“游刃有余”，做到养生，就必须像庖丁那样：做事顺乎其理，毋强行，小心翼翼，虽踌躇满志但不得意忘形，锋芒毕露。
“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。
今天我们学习此文，可以得到以下的启示：
1、一切事物都有它的客观规律，通过反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。
2、面对困难，不应逃避，应找准问题的薄弱环节，勇于面对。
3、处理问题时，应注意保存自己。
4、反复练习，就熟能生巧。
5、做事要循序渐进。
6、即使把握了事物的规律，但面对具体问题，仍要有谨慎的态度，才能把事情做好。
五、写作特色：
1、善于通过场面和神态描写来刻画人物形象。
如：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向
然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”庄子通过这个场面写活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“騞然”的声音高低错落、缓急有秩。他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。庄子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《经首》之会”，简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。这一段连用了七个四字句，前四个句子写动作，后三个句子写音响，读起来也有音乐般的节奏感。
又如：“虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”这几句通过神态描写把庖丁的形象勾勒出来。庖丁遇到难解之处，神情惊惧，目光集中，行为迟缓;成功解牛之后，提刀四顾，踌躇满志。庖丁先后的神态既有变化，又有对比，非常传神。文章的第一段只见境界不见人，而这几句则把庖丁的形象具体化了，使人过目不忘。
2、借助艺术形象阐明抽象道理。
如开头的解牛场面，使人可感，可见，可闻;庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者;良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。
板书设计：
庖描写庖丁解牛的场面。
丁第一层(2段)：从文惠君的称赞引出庖丁
的话。
解记叙了文惠君和庖丁的对话第二层(3段)：庖丁自叙解牛技术高超的原因。
牛第三层(4段)：文惠君“得养生焉”，点出本文主题，即庄子的一切顺乎自然的思想。
《庖丁解牛》教学设计 4
教学目标：
1、掌握文章的字词大意。
2、把握故事形象，理解寓意的内容。
3、理解“道”的内涵，探究作品对人的启示。
学习重点：
对课文古文言词的理解
学习难点：
理解故事的寓意，体会对人生的启示
学习过程：
一、导入环节：
在先秦的诸子百家中，以孔子和孟子为代表的儒家鼓励人们积极入世，克己复礼；而以老子和庄子为代表的道家则是与儒家争锋相对，主张顺应自然、自由无为，脱离社会的消极避世。接下来，让我们一起学习庄子的著名篇章——庖丁解牛。感受故事中蕴含的庄子哲学的思想。
二、品读课文
1、关于作者
庄子，名周，战国时期宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的'影响。
2、《庄子》亦称《南华经》，道家经典之一。书分内、外、杂篇，原有五十二篇，乃由战国中晚期逐步流传、揉杂、附益，至西汉大致成形，然而当时所流传的，今已失传。《庄子》现存33篇：《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
养生主选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章。所谓“养生主”，即保养生命，保存天性的根本原则。
3、相关成语：游刃有余、目无全牛、踌躇满志、善刀而藏
三、检查预习情况
1、字词注音
yǐ踦、xū砉然、huō騞然、大窽kuǎn、綮qìng、大軱gū、硎xíng、怵chù然、謋huò
2、齐声朗读
3、文章结构划分
第一部分（1）：描写庖丁解牛的场面，突出庖丁解牛的高妙。
第二部分（2—3）：写庖丁技术高超的原因
第三部分（4）：从庖丁解牛的故事引出养生之道
4、课文内容翻译
1、朗读课文
2、讲解重点字词
3、翻译文章大意
小结
经过一节课的学习，我们大体掌握了庖丁解牛的内容和文言知识。在下一次课我们将会着重学习庖丁解牛背后的寓意，请同学们巩固好本节课所学的内容，思考一下庖丁技艺高超的原因。
布置作业
1、巩固课堂所学内容
2、熟读课文，背诵课文
3、抄写文言知识
第二课时
一、课堂导入
上节课，我们学习了庖丁解牛的文本内容，我们从文本中得知庖丁解牛技艺的高超。接下来，我们再来深入地学习庖丁解牛的背后的寓意。
二、根据文本内容，回答问题，深化理解
A、第一段从什么角度描写庖丁解牛，从中可以看出什么？
两个方面：
动作：手触、肩倚、足履、膝踦（舞蹈化）
声音：砉然、騞然、莫不中音（音乐化）
动作和声音的描写，突出庖丁解牛技艺的高超。
B、庖丁解牛，经历了哪三个阶段？
三个阶段
（1）始臣之解牛之时——所见无非全牛
（2）三年之后——未尝见全牛也
（3）方今之时——臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其虽然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
庖丁按照时间顺序，诠释了自己练就解牛之技，得“道”的过程。在这个过程中，他经过了不知规律——把握规律——应用规律的三个阶段，探寻出应遵循的“道”，使自己的“解牛”日臻化境。
C、庖丁和族庖、良庖有什么区别，为什么？
族庖——月更刀，良庖——岁更刀，庖丁——十九年刀刃若新发于硎
技与道的区别
技是形而下的，可以目视的，是感官所感的；而“道”则是形而上的，不能目视，只能神遇。“官知止而神欲行”，也就是说在四之躯体所掌握的“技”不能不停止的地方，而“神”却径自运行。这种“神”的力量从何而来？“依乎天理”，“天”就是自然，“理”就是奥秘、规律，即“道”。由此看来，“道”是超越“技”的。
目的：在与良庖、族庖的对比衬托中进一步凸显了庖丁解牛技艺之高妙。
D、这次寓言对我们生活的启示？
如果解牛之刀看作人的生命，那么牛身体相当于我们所生存的环境，牛身上的骨骼筋骆缠结之处比喻世事的纷繁复杂，解牛的方法便是养生之道。人生于世，必然要面对、处理各种复杂的事情，所以讲究“解牛之法”，即“养生之道”也就显得格外重要。人处理各种复杂的事情，首先要先了解事物的道理，顺应自然与社会的良性法则，同时要巧妙避过种种复杂障碍，遇到困难的事情时，要全身贯注，谨慎应付，问题便会迎刃而解，这样才可全身养性。
《庖丁解牛》教学设计 5
一、学情分析
高中二年级的学生经过高一阶段一年的学习已形成较为成熟的心理素质和健全的人格，在心理和思维能力方面较高一阶段都有了一定的发展，已经能够对人生和社会做出自己独立的思考。另外，在学习完高中阶段的五个必修模块后，学生已积累了较为系统的文言知识和一定的古代散文的阅读方法，所以完全可以放手让学生来对文本进行自主的阅读鉴赏。
二、教材分析
《庖丁解牛》是高中语文选修教材《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元“自主赏析”部分的第一篇文章，本单元是古代散文欣赏，单元教学赏析的主题是——创造形象，诗文有別。古诗中的形象是经过提炼和升华的，跳跃性大；散文中的形象是具体的，贴近现实生活。《庖丁解牛》篇幅短小，故事性强，人物形象鲜明，寓意深刻，适合学生自主探究。《普通高中语文课程标准（实验）》中强调：“语文教学不仅仅重视语文基础知识的传授，更要注重对学生人文思想的'培养。”另外，《普通高中语文课程标准（实验）》指出了选修课程“诗歌与散文”模块的课程目标有：培养鉴赏诗歌和散文作品的浓厚兴趣，丰富自己的情感世界，养成健康高尚的审美情趣，提高文学修养；理解作品的思想内涵，探索作品的丰富意蕴，领悟作品的艺术魅力。用历史眼光和现代观念审视古代诗文的思想内容，并给予恰当的评价；借助工具书和有关资料，读懂不太艰深的古代诗文；学习鉴赏诗歌、散文的基本方法，初步把握中外诗歌、散文各自的艺术特性，注意从不同角度和层面发现作品意蕴，不断获得新的阅读体验。本单元的学习重点是理解把握作品中的艺术形象，所以本文教学的重点和难点在于引导学生通过对庖丁解牛这一故事的解读感悟来领悟本文所阐述的养生的道理，并从中获得有益的启示。
三、教学目标
1、知识与能力目标：通过学生自读和课堂的检测使学生积累本文的文言知识。
2、过程与方法目标：通过圈点勾画的方法积累文言知识；通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读；采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读、讨论交流中学习课文，体悟人生。
3、情感态度价值观目标：注重对作品的个性化解读，提高学生的审美能力，引导学生领悟“庖丁解牛之道”的内涵，并从中受到有益的启示；领悟本文所揭示的“养生”的道理，并能辩证地进行评价。
四、教法和学法
1、导读法
2、朗读法
3、自主、合作、探究
五、教学媒体
多媒体教学辅助设备
六、教学时数
一课时
七、教学评价
学生自评、互评和教师评价相结合
八、教学过程
（课前准备：学生自读，借助工具书，结合课下注释疏通文意，初步理解课文。）
（一）导入新课
课前老师布置同学们自读《庖丁解牛》一文，疏通文意，初步理解课文。假如我把《庖丁解牛》这篇文章比作一头牛，那么解牛人就是谁呢？（学生回答后，教师板书）现在我们就来检验一下大家初步解牛的情况如何。
（二）自读检测
1、一词多义：
善：“嘻，善哉”好
“善刀而藏之”通“缮”，修治，拭擦
为：“庖丁为文惠王解牛”介词，给，替
“视为止，行为迟”因为
族：“族庖月更刀”众，一般的
“每至于族”筋骨交错聚结之处
乎：“技盖至此乎”句末语气助词，表疑问
“依乎天理”介词，相当于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣”语气词，用于形容词后面，表示感叹或赞叹
2、通假字
“向”通“响”，响声
“盖”通“盍”，怎样
“善”通“缮”，拭擦
3、词类活用
“良庖岁更刀，族庖月更刀”（“岁”、“月”，名词活用作状语）
4、特殊句式：
“臣之所好者，道也。”（判断句，“……者，……也”表判断）
“吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟”（省略句，“视为（之）止，行为（之）迟”）
“是以十九年而刀刃若新发于硎”（倒装句，介词结构后置）
（三）朗读体会：
1、师生分角色朗读课文。
2、学生根据课文内容，想象庖丁解牛的具体情形，并用自己的语言加以描述。
3、追寻庖丁解牛经历的几个阶段，要求学生结合课文内容回答。
明确：解牛之初：所见无非牛者
三年之后：目无全牛
方今之时：以神遇而不以目视
（四）感悟讨论
1、庖丁为什么能达到解牛的至高境界呢？要求尽可能多的使用原文中的材料
“臣之所好者道也，进乎技矣”（以“道”作为追求的目标。）
“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣”（不懈实践，探求规律，运用规律。）
“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”（谨慎专注，尊重规律，从不骄傲大意。）
2、结合自己的体验，说说庖丁解牛的故事给了你哪些启示？
（五）拓展探究
结合《庄子养生主》一文的第一段思考，文惠君所领悟的“养生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之处？
（借助多媒体手段展示拓展的教学资源）
拓展材料：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。—《庄子养生主》
注：①养生主：指养生的主要关键，即养精神。②生，通“性”，天性。
【参考译文】我们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命求取无限的知识，那是费力伤神的。既然这样还要追求知识的渊博，那就难免陷入危险的境地了！做善事不必贪图名利，做恶事不要惹上刑戮之灾。顺应督脉自然中和之气作为打通经络的主要方法，就可以保护生命，可以保全天性，可以奉养老人，可以享尽天年。
明确：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其虽然”。文惠君的“养生之道”是：在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法。二者的相似之处是“顺应自然”。
（六）交流应用
1．交流学习中的疑问，让学生提出自己学习本文后还有哪些疑问。
2．让学生结合自己对生命的认识，说说我们应该如何“养生”？
3．读写结合，让学生结合《逍遥游》一文和本课的学习，请用简洁生动的语言为庄子这位历史名人写一段评语。（50字左右）
（七）收获时刻
由学生总结这节课自己的收获。
（八）课堂小结
1．总结本课内容。
2．总结并评价学生在学习过程中的表现。
《庖丁解牛》教学设计 6
［教材分析］
《庖丁解牛》是部编版必修下册第一单元第一课的第三篇课文。本单元选取诸子学说及古代史籍的著名篇目，要求学生在理解文意的基础上思考其文化内涵和现实意义。《庖丁解牛》从选修课文变为必修课文，且提前至高一年级，体现出新课标对中华文化重要思想及理念的重视程度进一步提高。《庖丁解牛》是庄子寓言杰作之一，虽然删改后篇幅不长，注释详尽，但要在实际教学中做到引导学生初步了解道家思想，感受庄子散文之美，并体味其中蕴含的深邃哲意，依然存在一定难度。
［学情分析］
高一年级学生在初中阶段已经学过庄子的《逍遥游》和《秋水》节选，对庄子善用寓言说理有所了解，再加上学生已经具备一定的文言文基础，这为《庖丁解牛》的学习提供了理解能力上的支撑。但《庖丁解牛》生字词较多、哲理内涵较复杂，部分学生可能对这类有一定难度的文言课文缺乏学习热情，甚至产生排斥心理。所以，教学中首先仍应该解决课文的理解问题，在此基础上再进行文本内涵的探究。要充分考虑学生学习的实际情况，合理开展教学活动，激发学生对社会的思考，对人生的感悟，对中华优秀传统文化的热爱。
［设计思路］
《庖丁解牛》是一个有人物、有情节、有对话的小故事。虽然是两个人的对话交流，但主要是庖丁在说，文惠君只讲了两句非常简短的话。可以将文惠君之言作为教学切入点，先围绕文惠君之“惑”进行探究，再围绕文惠君之“得”深入拓展。在教学中，鼓励学生自主思考，勇敢说出自己的见解，甚至辩驳交锋，使课堂不仅存在师生交流，更有活跃的生生互动，重视践行以生为本的教学理念。
［教学目标］
1、理解文意，感受庄子散文特色及语言之美。
2、通过诵读体悟、合作探究，增强学生思辨能力，领会含蓄深远的寓意。
3、体会“养生之道”的内涵，初步了解道家思想的文化价值，并思考其启示和现实意义。
［重点难点］
重点：积累文言知识、理解文意，了解庄子散文特色及课文寓意。
难点：理解“养生之道”的内涵，能够结合实际思考社会、感悟人生，增强文化自信心和民族自豪感。
［教学方法］
诵读法、合作探究法、多媒体辅助教学
［课时安排］
一课时
［教学过程］
一、导入：援引旧知，导入新课幻灯片展示《逍遥游》和《秋水》中的部分名句，请一两名同学结合课前预习所得，简单谈谈自己对庄子或其作品的了解。教师适当补充。
明确：庄子是道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄”。其文想象丰富瑰丽，语言优美灵动，常常把艰涩抽象的道理说得生动易懂。代表作品为《庄子》，其中名篇有《逍遥游》《齐物论》等。鲁迅先生称赞：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”引出对庄子寓言杰作之一《庖丁解牛》的学习。
（设计意图：联系之前所学庄子名篇，从学生熟悉的课文和知识点切入，尽可能消除学生的畏惧、排斥心理，激发学生对本课的学习兴趣；检查学生预习效果，培养学生自主搜集、整理资料的能力。）
二、初读：梳理字词，整体感知
1、一个小组齐声诵读，结束后其他学生发言纠正。教师通过幻灯片展示，总结并强调重要字词的正确读音及意义。
（设计意图：引导学生初识课文，积累文言文新知，把握教学重点；以学生为中心，使学生之间产生交流，帮助进行记忆，增强学习效果。）
2、全体学生自由诵读全文，结合课本注释，思考问题：文章讲了什么故事？故事中出现两个人对话，两人交流的主题是什么？
明确：文惠君见到庖丁解牛，询问如何做到技艺如此高超。
（设计意图：既是巩固学生正确诵读，又是培养学生总结能力，从整体上把握文章大意。）
三、探究：任务驱动，合作探讨
幻灯片展示：文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
（一）技艺高超的表现
文惠君对庖丁发出了“（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度啊？”的疑惑。学生以小组为单位进行探讨，思考以下问题：（要求尽量用原文回答）
1、文中是如何描绘庖丁的解牛场景的？
2、解牛的.真实场景必定十分血腥污秽，为何不描绘解牛的实况呢？
3、为何称“解牛”，而不是“宰牛”或者“杀牛”呢？
明确：
1、动作美：触、倚、履、踦；音乐美：砉、騞；整体美：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
2、对实况避而不谈，是为强调解牛过程之流畅优美，从而突出庖丁技艺之出神入化。
3、“宰”与“杀”是血腥和残忍；“解”是技法，是艺术，是情怀，是境界。“解”牛的庖丁可以视为艺术家，携高超技艺登大雅之堂。
（设计意图：感受庄子的散文特色及语言之美；抓住教学重点，设置环环相扣的问题，引导学生逐步理解文意；学生分组探讨，追问思索，不断靠近提高学生思辨能力的教学目标。）
（二）技艺高超的原因
请学生独立思考问题：庖丁解牛的技艺是怎样变得如此高超的？
明确：“臣之所好者，道也，进乎技矣。”从“所见无非牛者”到“未尝见全牛也”，再到“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁的解牛技艺经历了一个逐渐提高的过程。不仅需要自身反复练习，熟能生巧，更是一个追求“道”的过程，要遵循规律，顺应自然，讲究“依乎天理”和“因其虽然”，方能达到解牛时“动刀甚微，謋然已解，如土委地”的境界。
（设计意图：引导学生思考庖丁解牛技艺高超的原因，为后面的“拓展”环节奠定基础；关注个性化解读，鼓励学生独立思考，让学生之间互相补充，生生互动。）
四、拓展：挖掘文本，关注内涵
幻灯片展示：
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”学生齐声诵读全文，以小组为单位探讨问题：（请小组推选代表发言陈述）
1、文惠君为何会感叹“得养生焉”？庖丁之言仅仅是解牛的经验吗？“刀”和“牛”分别比喻了什么？
2、结合自身学习生活经验，我们能够得到哪些启示？
明确：
1、庖丁一席话让文惠君领悟了“养生”之道，可见“解牛”与“养生”存在内在联系。牛比喻社会，刀比喻人。解牛离不开刀，如果像“良庖”“族庖”那样去“割”和“折”，不按牛的天然结构解牛，刀就无法长久保全，需要“岁更”和“月更”。庖丁一把刀用了十九年之久，“所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎”，是因为他掌握了牛体的构造，谨慎对待会有损刀刃的筋骨交错聚结之处。正如人要学会在复杂的社会里安身立足，就要善于发现和总结规律，尊重和遵循规律，避开矛盾之处。
2、注重实践，勤于练习，甘耐寂寞；认识规律，把握规律，遵循规律；各司其职，各尽其能，社会才能秩序井然。
（设计意图：关注本课难点，引导学生理解“养生之道”的内涵，并结合实际思考社会和人生；尊重学生个性，培养发散性思维和团队精神、合作意识。）
五、反馈：课堂小结，作业布置
1、课堂总结：
教师在学生自主总结、提问之后补充、答疑。
2、课后作业：
有人说，庄子的“养生之道”是消极避世的，是在主张自保，逃避责任，没有多少学习借鉴的价值。结合今天的学习收获和感悟，对此言论谈谈你的理解，写一篇不少于600字的作文。
（设计意图：打开思路，启发学生深入思考；检查学习效果，引导学生合理吸收传统文化中的积极成分，深化对传统文化的认识，增强文化自信。）
《庖丁解牛》教学设计 7
【教学目标】
1、积累常见文言字词，掌握文言句式。
2、培养质疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨
【教学过程】
一、导入新课
在先秦群星璀灿的夜空中，庄子是最耀眼的星座之一。庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。
二、知人论世
庄子是道家学派的代表人物，是老子哲学思想的继承者和发展者。他的学说涵盖了当时社会生活的方方面面，但根本精神还是归依于老子的哲学。庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是一切顺应自然。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。
他的思想包含着朴素辩证法因素，认为一切事物都在变化，主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。又认为一切事物都是相对的，因此他否定知识，否定一切事物的本质区别，极力否定现实，幻想一种“天地与我并生，万物与我为一”的主观精神境界，安时处顺，逍遥自得，倒向了相对主义和宿命论。
庄子的文章，想象力很强，文笔变化多端，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻手法，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味，对后世文学语言有很大影响。著作有《庄子》，亦称《南华经》，是道家经典之一。名篇有《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等，《养生主》中的“庖丁解牛”尤为后世传诵。养生主指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年。
三、解题
庖：厨师。
丁：厨师的名字，丁是他的名。
解：分解。
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。比喻经过反复实践，掌握了事物的.客观规律，做事得心应手，运用自如。
四、阅读文本，积累知识
1、字词正音。
踦yǐ(支撑，接触)
騞huō(象声词)
卻xì(同隙，空隙)
窾kuǎn(空)
綮qìng(结合处)
軱gū(大骨)
硎xíng(磨刀石)
怵chù(害怕，恐惧)
謋huò(象声词)
2、自读课文，并扫除字词障碍，疏通文意。
3、归纳一词多义。
为：
①庖丁为文惠君解牛(介词：替、给)
②吾见其难为，怵然为戒(动词：①解;②作为) ③视为止，行为迟(都是介词：因为)
④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(都是介词：因为) 于：
①合于《桑林》之舞(介词，引出对象) ②而刀刃若新发于硎(介词，从) ③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词，对于) ④虽然，每至于族(介词，到)
然：
①砉然向然(助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾)
②奏刀騞然(助词，象声词词尾)
③因其虽然(……的样子)
④虽然，每至于族(代词：这样)
⑤怵然为戒(助词，形容词词尾)
乎：
①善哉!技盖至此乎?(语气词，表疑问兼感叹语气) ②技经肯綮之未尝，而况大辄乎?(语气词，表反问语气) ③臣之所好者道也，进乎技矣。(介词，用法同“于”，相当于“比”)
④依乎天理。(介词，用法同“于”，这里无需译出) ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助词，用作形容词词尾，可译为“地”)
4、词类活用字词。
5、注意几个重要句式。
①臣之所好者，道也。 判断句，“……者，……也”
②技经肯綮之未尝 “之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮 ③是以十九年而刀刃若新发于硎，代词“是”作“以”的宾语，前置;介词结构后置
④视为止，行为迟 省略句 视为(之)止，行为(之)迟 ⑤新发于硎 状语后置
6、积累成语。
游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 批郤导窾：比喻处理问题善于抓住关键，因势利导。
目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
新硎初试：比喻初次显示本领。亦作“发硎新试”。
切中肯綮：正好切中事情的关键。
五、探究文本
1、欣赏“解牛之美”。
(1)找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受?
明确：视觉：动作。手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化) 听觉：响声：砉、騞;——莫不中音(音乐化)
(2)作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“中《经首》之会”?
明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。
2、探讨解牛经过——生读第三段
探究一：向庖丁取经，看看他是如何达到这一出神入化的境界的? 明确：
○臣之所好者道也(追求规律)，不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。(总说)
○长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构(必经之路)。
解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者(不懂规律) 三年之后，未尝见全牛也(懂得规律) 方今之时，以神遇不以目视(运用规律)。
补充：王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。
三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果 ○虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律(态度)。
【思考】庖丁解牛技术高超的原因是什么?
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
(2)文中的良庖族庖分别比喻哪两类人?
明确：遇到事情不知道变通和不懂规律固执蛮干的人。
3、合作探究：
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?
明确： 作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的时候，不要得意忘形。
六、拓展提高
在文段的结尾文惠君说“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢?请大家看这样一段文字：(设计意图：在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。)
“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已!已而为知者，殆而已矣!为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。” ——《养生主》
【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
七、作业
1、背诵且翻译课文第三段。
2、发挥想象，编写故事。
《庖丁解牛》教学设计 8
学习目标
1、了解课文情节，熟悉寓言故事内容。
2、积累文言知识，激发学生的想象力和创造力，引导学生多角度解读寓言寓意。
3、引导学生学生敢于实践，培养探索、勤奋、专注、谨慎、不骄不躁等精神，鼓励学生善于发现并运用规律提高工作学习效率。
学习重难点
1、文言虚词积累；
2、领会小故事中的大智慧。
学习任务单
一、作家作品
大家心中的庄子及影响：庄子，名（ ），（ ）时期（ ）学派的代表人物，宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了（ ）的思想，是道家学派的重要代表人物，著名的思想家，后世将他和老子并称“（ ）”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
庄子的思想属于主观主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切“_________”；政治上主张“_________”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
庄子的散文有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用（ ）和（ ），文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。作品《庄子》，又被称为（ ），现存33篇：《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
二、字词基础
（一）字音
庖（ ）丁踦（ ）砉（ ）然向（ ）然騞（ ）然
莫不中（ ）音肯綮（ ）大軱（ ）硎（ ）大郤（ ）
怵（ ）然更（ ）刀謋（ ）然大窾（ ）
（二）通假字
砉然向然：_________技盖至此乎：__________
批大郤：__________善刀而藏：____________
（三）重点实词
足之所履．：___________膝之所踦：___________新发于硎：___________
进乎技矣：___________依乎天理：_______________
乃中经首之会：___________如土委地：______________
技经肯綮：_____________
（四）一词多义
为：庖丁为文惠君解牛：____________吾见其难为：_______________
视为止，行为迟：_________________
于：合于《桑林》之舞而刀刃若新发于硎：_______________
其于游刃必有余地矣每至于族：__________________
附：“为”字读音规律：
为：wèi作介词，①替、给②因为③为了
wéi作动词：做、谋求、作为、治理、成为、学习、研究等。作语气词：用在句尾，表示疑问反诘语气，如：天之亡我，我何渡为？
（五）成语解释
目无全牛：________________________
切中肯綮：________________________
游刃有余：________________________
踌躇满志：________________________
三、文意理解
1、第一段：解牛场面
①连用了四个动词，手肩足膝的架势：“手之所，肩之所，足之所，膝之所”，和谐流畅，四个接触牛的部位用力也轻重有别，而且极富动作的美感，和谐流畅，一气呵成。②形象的`词，“砉然向然，奏刀騞然”，表现解牛之悠然自得。
③还有两个：“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，解牛的场景不同：音乐舞蹈表演，视听盛宴。（韵律和谐，动作优美声音悦耳）
这一段描写独特，我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之声，也没有血腥的场面，却像在欣赏乐舞表演，化、化地表现出庖丁解牛技艺的出神入化，妙不可言！
2、第二段：庖丁详述解牛过程
（1）研究解牛三阶段
时间段解牛所见（做法）对规律的认识境界（结果）
初始之时：
未尝见全牛也目无全牛：
方今之时充分认识，灵活运用：
（2）神厨炼成三境界
厨师分类更刀频率用刀方法境界
族庖：
良庖：
庖丁：
（3）神技炼成之后的阶段：
表现：
启发：
3、第三段：点题，悟养生之道
“养生”的意思是：____________，“主”的意思是：_________________。
庖丁的道：___________
文惠君的道：______________
他们的相似点：________________
四、探究应用
1、概括填空，请用四字词语填空：
庖丁刚开始解牛之时：_______________→三年之后：_______________→当今之时：________________→见其难为之时：_________________
2、庖丁解牛工作达到如此高超境界的原因是什么？
①
②
③
3、这则寓言故事给了我们什么启发？
①
②
③
④
⑤
4、文章中的“牛”比喻，“刀”比喻。
五、拓展阅读
1、吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——《庄子养生主》
译文：我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
2、“异曲同工”的三境界：
与清代著名学者王国维先生治学三境界对比：
①昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
②衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。
三年之后，目无全牛——坚定不移，孜孜以求
③众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果
《庖丁解牛》教学设计 9
【学习目标】
1、疏通文意，理解掌握重点词语的解释，重点文句的翻译。
2、了解庄子用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。
3、理解庄子的“养生之道”。
【学习重点】掌握重点词语、句子及说理方法。
【学习难点】理解庄子的“养生之道”。
【知识链接】
1、关于作者
庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇，该书由后人整理为“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。
2、《庄子·养生主》及其思想
“养生主”：“养生”意为保养生命，“主”指道理和方法。这里指生之主，即精神。“养生主”指保养精神。
在《养生主》中，庄子首先阐述了文章总纲：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”（译文：我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了，那么追求知识的人们，只能弄得自己疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚，顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护精神，可以享尽天年。）之后就用几则寓言故事加以论证，《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段，使抽象的“道境”和“臻于道境的阶段”形象化了
《养生主》的思想：全文的论点是“缘督以为经”，核心就是一切顺乎自然。庄子主张一切顺其自然，反对人为。庄子不重视人的形体躯壳，不强求物我的分别，不计较事情的成败，而应该顺应自然之道。
【学习过程】
一、朗读课文，疏通文意： （A级）
1、初读全文，读准字音： （参考注释，更需要借助工具书！）
膝之所踦（ ） 砉然（ ） 騞然（ ） 中音（ ） 批大郤（ ）
导大窾（ ） 肯綮（ ） 大軱（ ） 折也（ ） 发于硎（ ）
彼节者有间（ ） 怵然为戒（ ） 謋然已解（ ）
2、再读课文，借助注释与工具书正确翻译词语和句子：（将重要词义誊到书上，识记更方便！）
（要把握字不离词，词不离句的原则理解字意！）
A．1）砉然向然： 2）技盖至此乎：
3）技经肯綮之未尝： 4）善刀而藏之：
B．1)足之所履： 2)乃中《经首》之会： 3)进乎技矣：
4)臣以神遇： 5)因其固然： 6)技经肯綮：
7)良庖岁更刀： 8)族庖月更刀，折也： 9)新发于硎： (10) 虽然，每至于族： 11)怵然为戒： 12)如土委地：
C．游刃有余： 目无全牛：
踌躇满志： 切中肯綮：
D．①臣之所好者道也，进乎技艺矣。（注意重要词语和句式！）
②彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。（注意重要词语和句式！）
3、 读一读，记一记 （A级）
（1） 大声朗读，记忆第二项内容。
（2） 同学间提问，检测学习效果，清除知识死角。
二、把准文脉：（理清文章思路，是深入文章的前提！） （B级）
第一部分（ 1 段）：
第二部分（ 2、3、4 段）：
三、再读课文，品味赏析：
1、欣赏“解牛之美”，大声齐读第1段 。
（诵读时，要通过想象，再现场面。体会庖丁和谐优美的动作与解牛时富有韵律的'音响之美。）
（C级）
2、探讨庖丁的“解牛经”，重点品读第3段。
思考：庖丁解牛的技艺是如何达到这一出神入化的境界的？（划出关键语句，理清层次，分析更全面！）（C级）
3、理解庄子之道，文惠君赞叹了庖丁的经验后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
（注意庄子用寓言说理的特点）（D级）
四、拓展思考：
庄子通过这篇寓言故事来说明养生的道理。陶渊明说：“奇文共欣赏，疑义相与析”。如果把课文看作是《庖丁论人生》，结合课文中的语句谈谈文章教给我们哪些人生道理？
（思想大于内容！优秀作品的意义总是远远超出作者的本意！）（D级）
【小结归纳】（可以从基础知识，比如归纳虚词“为”“于”的意义用法，文章特点、意义等方面做小结！）
【学习反思】（磨刀不误砍柴工！）
《庖丁解牛》教学设计 10
一、教学目标
1、熟悉课文
2、文学、文化常识积累：庄子及《庄子》
3、课文正确解读
4、文言现象归类
二、教学重难点：
引导学生多角度解读寓言寓意。
三、教学过程
(一)导入
毛泽东在《改造我们的学习》一文，解释了“实事求是”一词，请同学们明确一下。提问学生：“实事”指“求”指“是”指。师：客观事物之间，总是有规律可寻，关键在于我们能不能去“求”，怎样去“求”。今天，我们来共同复习《庖丁解牛》一文，再次感受一下“庖丁”的成功之道
(二)明确学习要求(小黑板展示)
1.熟悉课文。
2.文学、文化常识积累：庄子及《庄子》
3.正确理解课文寓意。
4.师生共同归纳文言现象。
(三)学生齐读课文
1.正音。
将齐读中出现的`读音错误找出来，共同纠正。
技盖至此乎?见其难为。行为迟肯綮大軱怵然
学生完成资料提供的拼音题。学生们齐读
2.文学、文化常识积累
(1)完成资料提供的填空题
(2)学生读背
(3)检查：完成高考模拟题---五(1)题
(四)课文解读
文字疏通结构思路
本文是一篇典型的一事一议的散文，文章写了一件什么事情呢?学生作答这件事是“庖丁为文惠君解牛”又是怎样写的?怎样议的呢?
生描写了一个场面。师从几个角度正面描写解牛场面?生解牛时的动作和发出的声音。师请同学完整翻译第一节。注意“所字结构”、倚、履、踦、向、中、乃、会。
《庖丁解牛》教学设计 11
一、主题思想
庄子为我们塑造了一位技艺高超的厨师——庖丁的形象。他宰牛时娴熟的动作、优美的声音、高雅的意境让文惠君叹为观止。庖丁解牛告诉我们更普遍意义的道理：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题时，仍要有谨慎的态度，才能把事情做好。
二、写作特点
1、庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。
2、文章用细致生动的记叙和描写阐明抽象的道理如开头介绍解牛的场面；对比手法的运用如从庖丁开始解牛，到三年后解牛，再到今天的解牛，三个阶段的对比。
三、相关成语
①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
④切中肯綮：切中，正好击中。肯綮，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键。
切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。
⑤批郤导窾——批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。
⑥新硎初试——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。
⑦官止神行：指对某一事物有透彻的了解。
⑧庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。
⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
四、练习：
1、通假字
①砉然向然：通“响”。②技盖至此乎：通“盍”，何。
③技经肯綮之未尝：通“枝”指支脉。④批大郤，导大窾：通“隙”，空隙。
2、一词多义
族①族庖月更刀（众，一般的）
②每至于族（丛聚、集结之处）
为①庖丁为文惠君解牛：介词：替、给
②吾见其难为，怵然为戒：都是动词。前一个：解；后一个：作为
③提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志：两个“为”同义，都是介词：因为
乎①技盍至此乎？：疑问语气词：呢
②进乎技矣：相当于“于”，介词，可不译
③依乎天理：相当于“于”，介词，可不译
④恢恢乎其于游刃必有余地矣：形容词词尾，加强语气，表示强调
然①砉然向然：都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾
②虽然，每至于族：代词：这样
3、古今异义
①所见无非牛者：无非：古—没有不是；今—只，不外乎。
②依乎天理：天理：古—指牛生理上的天然结构；今—天然的道理。
③乃中《经首》之会：会：古—节奏；今—表示能力，会议。
④虽然，每至于族（虽然）古义：虽然这样今义：表转折关系的连词
⑤视为止，行为迟（行为）古义：动作因此今义：受思想支配而表现在外面的活动
⑥每至于族（族）古义：筋骨交错聚结的地方今义：事物有某种共同属性的'一大类
⑦吾见其难为（难为）古义：很难做今义：使人为难
⑧因其固然（固然）古义：本来的样子今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实
４、词类活用：
①良庖岁更刀，族庖月更刀：名词做状语，岁：每年；月：每月。
②足之所履：名词作动词，名词的“履”活用为动词“踩”“踏”的意思。
③以无厚入有间：形容词作名词，很薄的刀刃。
④吾见其难为：意动用法，对……感到困难。
５、特殊句式：
①技盍至此乎：省略句技盍至（于）此乎。
②臣之所好者，道也：判断句也。
③技经肯綮之未尝：宾语前置未尝技经肯綮。
④视为止，行为迟：省略句视为（之）止，行为（之）迟。
6、句子翻译：
①手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
翻译：手触到的地方，肩靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶着的地方。
②庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。
翻译：庖丁放下刀回答说：”我所喜好的是（探究）自然的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。”
③提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
翻译：我提刀站立，因为这一成功环顾四周，因为这一成功悠然自得心满意足，拭擦好刀收藏起来。
④彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
翻译：那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊
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