中秋节做月饼的教案范文（精选10篇）
作为一无名无私奉献的教育工作者，总归要编写教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。那要怎么写好教案呢？以下是小编为大家收集的中秋节做月饼的教案范文（精选10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
中秋节做月饼的教案1
活动目标：
1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗。
2、大带小，尝试用搓、揉、团、压的方法制作出月饼，掌握收口揉圆的方法和印花按压的力度。
3、通过“大带小”活动，体验长大了的自豪感和责任感及一起制作、品尝月饼的快乐。
活动准备：
1、提前了解中秋节的来历和习俗。请家长带领幼儿去超市，了解月饼的种类、制作材料及包装等。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月饼、赏月等中秋节课件。
3、油面、馅料、月饼模具、帽子、围裙，桌布等。
4、洗净双手，做好桌面、器具的消毒工作。
5、背景音乐：《爷爷为我打月饼》
活动过程：
一、中秋到，道中秋。
1、大班小朋友分组向对口班级中小班弟弟妹妹们介绍中秋节的来历、传说和古老的民间习俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月饼、赏月的中秋课件。
教师小结：中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
2、说说自己见过的'月饼。
教师出示课件，从形状、图案，馅儿、包装等方面进行小结。
二、引导幼儿观察月饼的制作步骤，大带小一起制作月饼。
1、一起讨论：我们可以用什么方法制作月饼？幼儿自由交流，讨论后个别发言。
2、教师现场演示：先取适量的油面团，在手中搓圆，然后压平，包上少量的馅，慢慢用手把饼皮向上推，收口揉圆。将模具上均匀沾一层薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的饼团，用模具轻轻一压，再慢慢推出饼团，要保持月饼表面光滑。
3、提出制作要求：大带小一起用搓、揉、团、压的方法做出月饼，大班小朋友要帮助鼓励小班小朋友，要有耐心，失败了可以重新做。
4、播放背景音乐，幼儿自由结伴选择馅料制作。
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。
三、介绍、展示自制的月饼。
大带小一起介绍一下制作的月饼是什么形状、图案、馅料。大班小朋友说一下制作过程中是怎样帮助小弟弟小妹妹的？
活动延伸：
把做好的月饼拿到伙房用烤箱烤熟，让孩子们一起品尝分享自己亲手制作的月饼，并合影留念。
中秋节做月饼的教案2
活动目标
1、尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用辅助材料印出花纹。
2、愉快地参与活动，体验成功的快乐。
3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
4、知道节日时人们主要的庆祝活动。
活动准备
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。
2、幼儿玩超市游戏用的货架。
3、幼儿认识过月饼。
活动过程
1、由故事导入课题，引起制作“月饼”的.兴趣。
2、迁移已有经验，交流和讨论。
指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的?它是怎么做出来的呢?
3、观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。
(1)认识材料，知道使用的方法。
(2)观察老师示范，了解制作的过程。
4、自由尝试制作月饼。(教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。)
5、欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。(教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。)
教学反思：
通过本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了动手能力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的节日气氛！
中秋节做月饼的教案3
设计意图：
中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解，需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识，同时月饼是中秋节必吃的事物，幼儿也很喜欢吃，而此阶段的幼儿好奇心强，他们非常想自己动手做一个月饼，小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起，既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。
活动目标：
1、了解中秋节的来历，传统，和习俗
2、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。
3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。
活动准备：
材料准备：PPT课件，中秋节来历，习俗，传统的若干张图片，月饼若干张图片，嫦娥奔月的故事视频。
经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。
重点：知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
难点：会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。
活动过程：
一、情境导入，激发兴趣。
1、教师创设小猫准备开一家月饼店的情境，充分调动幼儿的兴趣。
师：今天，我们班来了位小客人，我们一起来认识她吧。
(大家好，我是小猫咪咪，很高兴到小2班来做客。)
师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的?我们听一听咪咪是怎么说的?
(快到中秋节啦，小朋友们想知道中秋节是什么吗，现在就由我来告诉你们吧，(播放中秋节的故事，习俗，传说的视频，或图片，边放，老师边说)播完后，(小猫咪：我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝，小朋友们，你们愿意帮我试吃月饼吗?)
师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗?
今天呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。
二、看一看，说一说。
出示实物月饼，师幼一同观察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。
师：这些月饼是什么形状的?看上去像什么?
师总结：原来啊，月饼是圆圆的.。
三、尝一尝，说一说。
师：嗯，好香啊，谁愿意来尝一尝，告诉我们它是什么味道的。
师：宝贝，你吃的月饼是什么味道的啊?
四、仔细观察月饼，知道月饼有各种口味。
师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你仔细观察月饼，告诉我你在月饼里面发现了什么?
师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的、水果味的，特别好吃。
师：小朋友们，咪咪做的月饼怎么样?我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。(谢谢你们，小2班的小朋友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢?
师：宝贝们，你们想不想跟爸爸妈妈一起做月饼呢?
现在，我们先来玩个游戏热热身，再做月饼吧(播放中秋节儿歌)
五、播放游戏音乐
家长与幼儿一起玩游戏
六、游戏过后，做手工
老师：好了，小朋友们。游戏玩完啦，现在我们正式来做月饼啦。接下来有请我们的爸爸妈妈妈来和宝贝们一起做月饼吧。
活动延伸：
幼儿与爸爸妈妈一起做月饼。
中秋节做月饼的教案4
活动目标
1、品尝月饼，学会分享，体验分享的快乐。
2.知道每年农历八月十五是中秋节，是全家人团圆的好日子。
3.初步萌发对民族文化的兴趣，了解中秋节吃月饼的习俗。
活动准备
1.ppt课件：月饼的制作方法
2.月饼及切月饼的塑料小刀
3.音乐歌曲《八月十五月儿圆》
活动过程
一、听音乐，跟唱歌曲《八月十五月儿圆》。
1.教师：歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?
这一天人们一般怎样庆祝?
2.教师引导幼儿归纳我国过中秋的.习俗。
二、观察并了解月饼。
1.请幼儿将各自的月饼拿出来，看一看、说一说，月饼是什么形状的?闻一闻，月饼是什么味道?
2.幼儿自由交流并讨论：
你吃过的月饼是什么味道?月饼馅里都放些什么?
3.课件-月饼的制作方法
让幼儿观看月饼是怎样制作的。
三、分享月饼。
1.请每组推选四名幼儿尝试将月饼分成四等分或二等分。
2.教师鼓励幼儿与同伴交换不同口味的月饼，学习与同伴分享食物。
活动延伸
建议家长在中秋节的晚上带孩子赏月、吃月饼，让孩子体验与家人团圆的温馨与快乐。
中秋节做月饼的教案5
活动目标：
1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
2、知道节日时人们主要的庆祝活动。
3、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
活动准备：
面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐
活动过程：
一、中秋到，道中秋
你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
二、看月饼，说月饼
说说月饼的不同形状不同，一般多见是圆形，还有方形，心形等等花纹不同。月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字。馅儿不同，豆沙、玫瑰、鲜肉等。制作方法不同（制作材料不同），冰激凌、冰皮、广式、苏式等。
三、做月饼
讨论：我们可以用什么方法制作月饼
老师示范：先取适量的`面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。
四、自由结伴选择材料制作
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）
五、介绍、展示自制的月饼。
六、活动延伸：
把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。
中秋节做月饼的教案6
活动目标：
1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。
2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果。
活动准备：
实物月饼、音乐（爷爷为我打月饼）请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。
活动流程：
歌唱（爷爷为我打月饼的歌曲），激起幼儿的学习兴趣。
1、师生谈话：刚才我们唱了（爷爷为我打月饼）的歌曲，小朋友们你们吃过月饼吗？（吃过）哪你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、红绿丝、花生米）等。
2、出示不同造型月饼让幼儿观擦，问：小朋友们你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？（愿意）现在老师就来教你们做月饼。
3、教师边讲解边示范月饼的做法：
〈1〉先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。
〈2〉将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。
〈3〉将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。
4、幼儿自己制作教师巡回指导，教幼儿团、压、捏、刻、印等技能，引导幼儿做出各种各样的`不同形状、不同花纹的月饼来。
5、带领幼儿边唱：打月饼的歌曲边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。
6、师生一起做着游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。
教师讲解：今班老师给你们带来了很多月饼卡片，你们想知道这些卡片是什么形状？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状、什么颜色的）。
7、做游戏：（利用图片进行二次分类）教师拿两个纸盒做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。
8、幼儿做练习：快把小猪商店的月饼装上车，教师向幼儿交代清楚：月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。
9、将自己做的月饼带回家。
小结与反思：
月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。
中秋节做月饼的教案7
活动目的：
1、了解月饼的基本形状——圆形。
2、能够画出自己心中的月饼。
3、体会画出美丽月饼的乐趣。
4、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的月饼。
5、感受到中秋节的快乐。
活动准备：
铅笔，彩色笔，橡皮擦，画纸，胶布。
活动重难点：
画出规整的圆形，自己设计月饼内部的样子。
活动过程：
一、导入。
前几天，我们过了一个快乐的`中秋节，小朋友们怎么过的呢？
幼儿自由表述自己的中秋节。
二、引出月饼。
哇，小朋友们都吃过月饼呀？那么，月饼是什么样子呀？
恩，看来小朋友们吃过的月饼都不一样呀。老师刚刚从小兔家里回来，小兔告诉我，他中秋节没有吃到月饼呢。他们森林里的小动物们都没有吃到过月饼呢，小朋友们，我们要怎么帮帮他呢？
三、画月饼送给小动物。
恩，有的小朋友呢，想出了去给小动物们买月饼这个主意。小朋友们真棒，愿意跟小动物们分享我们的东西，但是呢，老师这里有一个不花钱，小动物们也能够收到小朋友们的心意哟。
小朋友们拿出你们的画画本，我们在纸上画一个大大的漂亮好吃的月饼，然后送给小动物，班上这么多小朋友，没人画一个，小动物们就够吃啦，好不好？
四、画月饼。
五、点评。
对孩子们画的月饼表扬，除非有特大失误，不批评。
六、送月饼。
小朋友们把自己的月饼交到老师这里，老师放学啦就帮大家送到兔子家里，让他给森林的小动物发月饼。
小百科：月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
中秋节做月饼的教案8
活动目标
了解制作月饼的方法。
了解月饼的起源时间。
知道过什么节日要吃月饼。
活动准备
几种各式月饼。
制作月饼的视频。
活动过程
一、各式月饼
1、哇！有这么各式各样的小饼这叫什么啊？
2、还是小朋友们最棒，知道这是月饼，那你们吃过月饼没吗？
3、小朋友们都吃过啊！谁能说说月饼好吃不啊？月饼是什么馅料的啊？
4、你们吃过这么多样式的月饼，那你们知道月饼是从什么时候起源的吗？
5、月饼的'起源：在北宋时期，在皇宫和民间都管月饼叫月团或小饼，在古代的演变中到了南宋时期，才有月饼这个叫法。
6、我们都知道古代就有月饼吃了，那什么时候必须吃月饼那？
7、对！是过节的时候要吃月饼，那是过什么节啊？
8、中秋节就是每年的农历八月十五要吃月饼和赏月。
二、制作月饼的方法
1、小朋友都知道关于月饼的这么多知识了，那知不知道制作月饼要几部能完成啊？
2、不知道我们就应该知道对不啊？我们来看视频了解。
3、看完视频小朋友们这回知道月饼的制作方法了吧！
4、那我们在说一遍制作方法，从制皮、制馅、包馅、成型、饰面、烘烤六个部分。
三、小结
1、小朋友本课的知识都学会了吗？
2、那要考考小朋友们了。
3、小朋友们回答得不错，奖励你们吃月饼好不？
4、品尝月饼。
活动结束
中秋节做月饼的教案9
【活动目标】
1、知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。
2、能用较完整的语言表达自己的发现与感受。
3、体验和同伴一起分享月饼的快乐。
【活动准备】
1、幼儿每人一块月饼（自带、品种不一）。
2、教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。
【活动过程】
一、观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。
1、盘子里有什么？
2、它们是什么样子的？
3、闻起来感觉怎么样？
二、观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。
1、猜猜月饼的馅儿，激发进一步活动的兴趣。
2、观察切开来的月饼，知道月饼的`馅儿是各种各样的。
（1）仔细看看月饼里面是什么样的？
（2）你们有没有吃过这些口味的月饼？说说它是什么味道的。
三、拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。
你还吃过什么样的月饼，向我们大家介绍一下。
四、品尝月饼，体验和同伴分享的快乐。（引导幼儿知道月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。）
中秋节做月饼的教案10
活动目标：
1、欣赏漂亮的月饼盒，体验中秋节的快乐
2、玩月饼盒，有发现探索的欲望
3、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
4、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
活动准备：
各种各样的月饼盒
活动过程：
1、展示月饼盒
(1)请幼儿说一说，我的月饼盒是怎么样的?是哪儿来的?
(2)说一说我的.月饼盒和别人的有什么不同?
2、讲述月饼盒
(1)我的月饼盒象什么?
(2)我要让我的月饼盒变成什么样的?
(3)我和谁一起玩月饼盒，我和谁的月饼盒做朋友?变成了什么?
3、玩月饼盒引导幼儿用各种各样月饼盒进行搭建，玩月饼盒节日的由来。
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