腊八节教育教学活动教案

腊八节教育教学活动教案（通用5篇）

　　作为一名辛苦耕耘的教育工作者，总归要编写教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。教案应该怎么写呢？下面是小编为大家整理的腊八节教育教学活动教案（通用5篇），希望能够帮助到大家。

　　腊八节教育教学活动教案1

　　活动目标：

　　1、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。

　　活动准备：

　　1、腊八粥，各种常见的豆类和米类。

　　2、勺、夹子、不同大小的容器。

　　活动过程：

　　1、腊八粥里的秘密

　　——幼儿品尝腊八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜会是什么东西呢？（初步感知它的味道）

　　——看看腊八粥，尝试去发现里面有些什么？（可以从颜色、形状、味道上去分析）

　　——小结：原来腊八粥里有那么多的东西（有各种各样的豆类、不同颜色的米类，还有像花生一样的果仁）。

　　2、豆宝宝、米宝宝来分家

　　——幼儿分豆宝宝和米宝宝（每桌一筐混和着米和豆各一种的教具，让幼儿用小勺或夹子将豆和米分开来，并将豆和米放入不同开口大小的容器中）

　　——展示幼儿分的结果：

　　A、看看这些豆宝宝你认识吗？你知道它的名字吗？（出示常见的豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的名字）

　　B、豆宝宝有名字，米宝宝也有不同的'名字，大家来看一看：看看这些米宝宝都是什么形状的？什么颜色的？会有什么好听的名字呢？（用显示屏观察比较，初步知道大米、糯米和血糯米）

　　——将米宝宝和豆宝宝送到厨房间，让营养员阿姨做腊八粥。

　　腊八节教育教学活动教案2

　　教育目标：

　　1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。

　　2、认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。

　　4、愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。

　　5、激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。

　　6、学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。

　　教学重点、难点：

　　引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥

　　教学准备：

　　1、准备课件《腊八粥》

　　2、腊八粥制作材料（实物）：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。

　　3、腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等

　　4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生

　　教学过程：

　　一、观察图片，激发兴趣

　　观看课件《腊八粥》中的`——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。

　　二、认识腊八粥的制作材料

　　1、观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。

　　2、展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。

　　3、分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。

　　三、我做腊八粥

　　1、认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。

　　2、引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。

　　3、观看课件《腊八粥》中的——成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。

　　四、品尝腊八粥

　　1、观看课件《腊八粥》中的——品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么？他们高兴吗？为什么？你们做的腊八粥分给谁一起品尝？（爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们），培养幼儿对老人的尊敬和关心。

　　2、学念儿歌：腊八粥

　　腊八节教育教学活动教案3

　　活动目标：

　　1、了解腊八节的来历和习俗。

　　2、初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　3、学会在自己探索、与同伴交流中主动求知。

　　活动过程：

　　一、开始部分

　　初步了解每年农历的十二月是腊八节

　　师：宝贝们，你们知道十二月八日是什么节日吗？（腊八节）

　　二、基本部分

　　1、腊八节的来历。

　　腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

　　腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的.由来，民间还流传着许多故事。一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为"福寿粥"。""福寿粥"意思是说吃了以后可以增福增寿。

　　2、介绍腊八粥

　　你们吃过腊八粥吗？你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢？

　　请幼儿简单介绍腊八粥的食料。

　　（红豆、胡萝卜、白萝卜、玉米豆（腊八豆）……

　　腊八粥里面会有多样不同的食材。

　　三、结束部分

　　教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

　　请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称

　　圆圆的黄豆，

　　红红的胡萝卜，

　　胖胖的玉米豆……

　　四、活动延伸

　　投放不同材料到美工活动区域，制作腊八粥或以腊八粥为主题，在表演区开腊八粥店。

　　腊八节教育教学活动教案4

　　主题节日背景：

　　农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。

　　而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

　　活动目标：

　　1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。

　　2、通过故事，培养幼儿要做一个勤劳的人“感知勤劳和懒惰”。

　　3、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　活动准备

　　1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；

　　2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解；

　　3、教学课件PTT准备。

　　活动过程：

　　（一）、活动导入，了解腊八节吃腊八粥。

　　1、我们每天的早餐都会吃些什么呢？

　　（牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥）

　　2、那你们都吃过什么样的粥呢？

　　（肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥）

　　3、观看图片，说说粥里面有哪些东西？（强调腊八节、腊八粥）

　　小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子

　　（二）、欣赏故事。

　　1、哪一天是腊八节？

　　2、故事告诉我们什么呢？

　　3、腊八粥里面都有什么呢？

　　重点突出：勤劳的人

　　（三）、介绍腊八粥的各种佐料、谷物。

　　１、老师向幼儿逐一介绍腊八粥的各种佐料、谷物。简单了解这些谷物的形状、颜色以及对人体的帮助。

　　２、活动延伸：腊八节除了有好听的故事，还有一个好玩的儿歌，我们一起来听一听。

　　过了腊八就是年

　　小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。

　　腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子。

　　二十五，冻豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公鸡。

　　二十八，把面发；二十九，蒸馒头。

　　三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

　　活动反思：

　　节日活动是很好的教育资源，我们国家的节日丰富多彩，但有些节日，我们的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通过本次活动，让幼儿初步了解腊八节的由来及习俗，认识了一些有关制作腊八粥的材料，并帮助幼儿从小树立要做一个勤劳人的`意识。如果可以让幼儿参与制作及品尝那就更好了！

　　腊八粥的故事：

　　腊八就是中国农历十二月初八。这天，中国人要喝腊八粥。腊八粥和我们平时喝的粥是不一样的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。腊八这天喝腊八粥，在中国已经有几千年的历史了。你知道这是为什么吗？

　　从前，有一家人，爸爸妈妈和一个小儿子，爸爸妈妈都很勤劳。所以他们家每年都能收获很多的粮食，日子过得很好。可是小儿子却和爸爸妈妈不一样，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，从来不干活。爸爸妈妈想：他还小呢！也许长大了就会干活了。

　　小儿子一天天的长大，但还是非常懒惰。“你应该干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸妈妈会照顾我的！”

　　终于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你一定要记住啊，只有勤劳的人才会吃得饱，如果你这么懒惰，将来会后悔的。”说完，爸爸就去世了。小儿子难过了几天，想去干活，可他什么都不会，也不想学。过了几天，他又回到了老样子。不久，他结婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懒。过了不久，他妈妈也去世了。冬天到了，天气非常冷，他们住的房子破了，家里有没有食物了，怎么办呢？

　　他们只好四处找东西吃，屋子角落里还有点米，袋子里还有点红豆、花生……终于找出一点点能吃的东西。两人马上做了一锅粥。可是粥太少了，他们喝不饱。这时候他们才想起爸爸妈妈的话，哭了起来。

　　后来他们再也不懒惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起来。但是每年到了腊月的时候，他们还会找来各种粮食，做了一锅粥，告诉自己不能懒惰。

　　后来大家都知道这件事了，以后，人们每到了腊八这天，就用各种粮食做一锅粥，在吃腊八粥的时候，爸爸妈妈总爱给小孩子们讲这个故事，告诉孩子，永远不要做懒惰的人。

　　不过，现在我们喝的腊八粥和以前不一样了，人们把各种好吃有营养的东西都加入腊八粥，比如燕麦、杏仁、葡萄干、桂圆、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一锅香甜甜的腊八粥就做好了。

　　腊八节教育教学活动教案5

　　设计思路

　　中国的传统文化，是经过上千年的历史积淀和不断传承，慢慢形成的，是中国人民智慧的结晶。然而，在西洋节日盛行的今天，中国的传统民俗我们小朋友知道的还有多少？就如“腊八粥到底是哪八样东西？腊八节的来历？”这些问题，都是孩子们所不知道却又应该了解的.。

　　本次活动的重点，就是想通过绘本故事向孩子介绍“腊八节”，知道腊月初八吃腊八粥的习俗，引发幼儿对中国民间传统节日的好奇，从而初步感受和体会传统文化所蕴涵的团圆美好的意义。

　　活动目标

　　1、听故事，跟着“小燕子”一起观察胖嫂家的变化，理解故事内容。

　　2、认识腊八粥的材料，知道腊八节吃腊八粥的习俗。

　　3、体验故事给人们带来的美好情感。

　　活动准备

　　1、绘本《屋檐下的腊八粥》、PPT课件。

　　2、8种腊八食材图片。

　　活动过程

　　一、欣赏封面，引发兴趣

　　1、教师引导幼儿观察画面人物，对故事人物感兴趣。

　　提问：封面上有谁？长得什么样子？她在那里做什么？

　　2、出示图书名字

　　提问：书名中提到的东西，画面上有吗？猜猜故事里除了胖嫂，还有一个主角会是谁？

　　二、倾听故事，理解内容

　　教师依次播放绘本内容，引导幼儿根据画面猜测内容并能用语言简单讲述

　　1、出示PPT，提问：

　　小燕子一家住在哪里？它们要干什么？（观察景色的变化和燕子一家的变化。）

　　说说燕子为什么要去南方过冬。

　　2、出示PPT页，提问：

　　小燕子看见胖嫂在做什么？

　　胖嫂准备了哪些好吃的东西？为什么？（观察画面，用语言简单讲述。）

　　3、出示PPT

　　匾里一共有哪几样东西？你都认识吗？猜猜胖嫂要做什么？（鼓励孩子说出食材的名称、颜色。）

　　4、出示PPT

　　什么季节到了，小燕子用衔来的八样东西做了什么？

　　三、记八宝，玩游戏

　　1、出示实物，分辨和认识“八宝”

　　小燕子用食材来做项链，打扮自己，你觉得它们可以用来做什么？

　　2、游戏：八宝蹲

　　游戏规则：幼儿每人选择一张食材图片，由一人开始边蹲边念食材名字，被念到食材名称的幼儿需立即回应，继续游戏。幼儿游戏1—2次。

　　四、自助阅读，自主讲述

　　1、设疑：胖嫂究竟用这八样食材做什么呢？后来发生了什么事？

　　2、和同伴一起看画面（从“吃腊八粥咯“到最后。）

　　胖嫂煮的是什么粥？

　　看到小燕子，胖婶一家是怎么做的？

　　这一天小燕子过得开心吗？你知道这天是什么节日？

　　小结：腊八节是中国的传统节日，每逢腊八节人们都要吃腊八粥、团聚在一起，共享亲情和家庭的温暖。过完腊八就要过年啦！

　　活动延伸

　　欣赏童谣：

　　过了腊八就是年

　　小孩儿小孩儿你别馋，

　　过了腊八就是年；

　　腊八粥，真香甜，

　　哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，扫房子；

　　二十五，冻豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公鸡；

　　二十八，把面发；

　　二十九，蒸馒头；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

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