幼儿园制作月饼教案设计

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幼儿园制作月饼教案设计

　　幼儿园制作月饼教案，圆圆的月饼代表了中秋佳节人们对于团圆的美好祝愿，但是小朋友们对月饼的了解仅仅只存在与一样小吃零食，教师们通过让幼儿自己制作月饼，来加深对月饼的了解。

幼儿园制作月饼教案设计

　　1 幼儿园制作月饼教案：月饼圆圆

　　活动设计

　　中秋节就要来临了，中秋节最不能缺少的一样食品就是月饼，月饼是我们中秋佳节最爱的一样食物，家家户户都要吃，那么，让我们一起来教会小朋友们用橡皮泥制作月饼吧。

　　活动目标

　　1、尝试用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼。

　　2、喜欢参与泥工活动，初步建立玩橡皮泥的常规。

　　活动准备

　　人手一份橡皮泥、泥工板；收集各种月饼礼盒。

　　活动过程

　　一、月饼店开张

　　1、宝宝们明天我们就要过中秋节了，那你们知道中秋节我们要吃什么吗？那为什么中秋节要吃月饼呢？（中秋节月亮圆圆，月饼也是圆圆的，表示我们一家人团团圆圆在一起）

　　2、出示实物月饼，小朋友仔细观察

　　我们要吃月饼，月饼长什么样的呢？（月饼是圆圆扁扁的，上面会有一些美丽的花纹和漂亮的图案）

　　二、做月饼（尝试用橡皮泥进行搓、压的方法来制作月饼）

　　1、过中秋节咯，我们来自己动手做月饼吧！

　　2、介绍橡皮泥及泥工板：这是橡皮泥，这块板叫泥工板，是橡皮泥做游戏的地方。

　　3、我们先要拿一点橡皮泥让它变圆，怎样让它变圆呢？我们用小手中间的.地方转圈圈地搓，这样橡皮泥就能变圆了。

　　4、橡皮泥变圆后，接下来我们要让它变得扁一点，但是不能像大饼那样扁，用什么方法呢？我们只要轻轻一按就能让圆圆的小球变扁了。

　　5、请个别幼儿来搓和压，看看他们的方法是否正确。

　　6、幼儿继续做月饼，老师鼓励不愿意动手的幼儿大胆尝试，尽量让月饼做得圆一点。

　　三、包装月饼

　　1、我们终于把月饼做完了，现在把它们放到盒子里，我们一起来看看哪一组宝宝做的月饼最受欢迎好吗？（幼儿相互参观、比较）

　　2、把月饼盒子盖上盖子，然后将月饼送到超市里可以卖给客人了。

　　3、整理工具和桌面。我们要把橡皮泥送回家，把小房子的门关住，不然橡皮泥会偷偷地溜走，我们就没有玩了。

　　2 幼儿园制作月饼教案：香喷喷的月饼

　　活动设计

　　很多小朋友们都吃过香喷喷的月饼，但是，应该没有小朋友们自己做过月饼吧，这个烹饪课就让小朋友们自己来制作月饼，加深对月饼和中秋节的了解。

　　活动目标

　　1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。

　　2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果

　　活动准备

　　1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。

　　2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。

　　3、实物月饼、音乐《爷爷为我打月饼》请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。

　　活动过程

　　一、入场

　　师：小朋友们，我们一起来唱歌曲《爷爷为我打月饼》这首歌曲好不好。

　　师：刚才我们唱了《爷爷为我打月饼》这首歌曲，小朋友们吃过月饼吗？（吃过）。那你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、红绿丝、花生米等）。

　　二、观察感知

　　1、引导：鼓励幼儿运用不同的感官进行观察感知。

　　师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。

　　2、请幼儿将自己的发现告诉身边的'小朋友，鼓励幼儿大胆地和同伴进行交流。

　　三、制作月饼

　　1、请幼儿来品尝不同种类的月饼，让幼儿观察品尝，并问幼儿：小朋友你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？（愿意）。现在老师就来教你们做月饼。

　　2、老师边讲解边示范月饼的做法：

　　（1）先将面揉好，用手团、压，然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上捏紧。

　　（2）将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。

　　（3）将做好的月饼放入微波炉内烤熟。

　　3、带领幼儿一起做游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。

　　教师讲解：今天老师给你们带来了很多月饼卡片，你们知道这些卡片是什么形状的？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状，什么颜色的）。

　　4、做游戏：（利用图片进行分类）

　　教师拿两个纸盆做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。

　　教师向幼儿交代清楚，月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。

　　5、将自己做的月饼带回家。

　　3 幼儿园制作月饼教案：制作月饼

　　活动背景

　　大家都知道月饼好吃，但是却不知道月饼是怎么做的，小朋友们对月饼的理解仅仅只是一样吃的东西而已，通过让小朋友们自己制作月饼，让他们知道月饼是中秋节的一样传统美食，每年中秋节都要吃月饼的。

　　活动目标：

　　1、激发幼儿爱生活的情感。

　　2、提高幼儿的动手操作能力。

　　3、在欣赏月饼的基础上，引导幼儿用团、压等动作制作月饼。

　　活动准备：

　　橡胶泥每人一盒、

　　活动过程：

　　1、欣赏各种月饼，引出主题：

　　师：小朋友带来了很多的月饼，我们一起来看看这些漂亮的月饼吧！

　　2、引导幼儿讨论月饼的外形及制作方法，并示范。

　　师：小朋友你们看到的月饼是什么样子的？我们应该用什么样的方法才能制作成这个样子呢？月饼的'表面有些什么呢？（花纹）那我们用什么方法可以制作出花纹呢？

　　3、教师提出要求，并引导幼儿制作月饼。

　　①幼儿自己制作月饼，并将自己的作品好好保管。

　　②活动结束后，自己主动收拾橡胶泥。

　　③可以将自己做好的月饼装进月饼盒。

　　活动结束：

　　欣赏作品，师：小朋友们，我们一起来看看自己做的月饼吧！

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