2017雅思词汇之中国菜谱

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2017雅思词汇之中国菜谱

　　中国的菜色一向以丰富著称，作为雅思考生，了解中国的菜谱也是很重要的。下面，小编为大家送上一些中国菜谱雅思词汇，希望对大家有所帮助。

2017雅思词汇之中国菜谱

　　香妃鸡(Steamed chicken with saltedsauce)

　　糖醋鸡块(Chicken in sweet and sour sauce)

　　三杯鸡翼(Chicken wings in three cups sauce)

　　赛海蜇拌火鸭丝(Shredded roast deck with wnow fungus)

　　镬仔**烧(Roast pork in wok)

　　菜薳滑肉片(Sliced pork with vegetable shoots)

　　中式午餐(Chinese Lunch)

　　abalone鲍鱼

　　hot pot火锅

　　roast duck烤鸭

　　sea cucumber海参

　　cashew chicken腰果鸡丁

　　shark fin soup鱼翅汤

　　grouper石斑鱼

　　rice wine米酒

　　sautéed prawns炸明虾

　　steamed rice饭

　　celery芹菜

　　crab蟹

　　fish balls鱼丸

　　lobster龙虾

　　shrimp虾子

　　roast suckling pig烤乳猪

　　Chinese mushroom香菇

　　hair vegetable发菜

　　lotus root莲藕

　　scallop干贝

　　sweet and sour pork糖醋排骨

　　carrot胡萝卜

　　中式晚餐(Chinese Dinner)

　　almond junket杏仁豆腐

　　jellyfish海蜇

　　barbecued pork buns**烧包

　　mustard芥末

　　bean vermicelli粉丝

　　chilli sauce辣酱

　　oyster sauce蚝油

　　won ton云吞/馄饨

　　shrimp omelet虾仁炒蛋

　　red bean dessert红豆汤

　　Chinese ham中国火腿

　　steamed open dumplings烧卖

　　Chinese sausage腊肠

　　1000 year old egg皮蛋

　　custard tart蛋塔

　　glutinous rice糯米

　　spring rolls春卷

　　sweet soup balls汤圆

　　stuffed dumplings饺子

　　spare ribs排骨

　　附：雅思背单词之雅思词汇手册的选择

　　1.“雅思词汇”

　　这类词汇手册在考生当中流传最广，因为它满足了考生们“一步到位”的需求。它的特点就是收词量庞大，一般在8000左右，都是按照字母顺序排列的。有些单词号称是按照“词根词缀”进行“巧记”，来引起考生的兴趣。但是这类词汇的编写方法就是将剑桥雅思真题系列听力和阅读里出现的生词进行整理归纳，然后再按顺序排列一下。

　　熟悉雅思的同学都知道，并不是每个出现在试卷里的单词都需要考生全面理解。尤其是雅思阅读部分，只有题目和原文出现同义转换的单词才是考官考查的重点。另外，随着雅思低龄化现象的愈演愈烈，越来越多的基础较弱的考生参加雅思考试，而他们的词汇量往往在2000左右，而所谓的“词根词缀记忆法”不仅不能帮助他们记单词，反而更加加重了他们的记忆负担，使背单词的工作变得更加复杂。对于词汇量较大(如通过大学六级考试的考生)来说，这类词汇手册能帮他们起到查漏补缺的作用，但是对于其它绝大多数考生来说，这类词汇背诵起来费时、费力，而结果却往往事倍功半。

　　2.“分类词汇”

　　这类词汇手册的最大卖点在于它们将雅思的词汇按照实际在雅思考试听说读写四个部分出现的情况进行分类，多数都是按照场景来分类的。因为这类词汇手册往往能够“现学现用”，因此受到了诸多考生的青睐。然而，这类词汇手册的弊端也不容小视。

　　首先，雅思听说读写四门并不是孤立的部分，而是有机的整体。比如，雅思听力和阅读文章有很多相似的场景，而雅思阅读和雅思写作在选材上面又存在着很大的共同点。但是这些词汇手册将这些原本可以结合在一起的单词进行人为的割裂，而且原本一本的词汇手册变成了四本，**加重了考生的记忆负担，绝大部分考生很难坚持。

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