英语单词大全：中西菜色
所谓民以食为天，吃当然是人们日常生活的头等大事。下面，小编为大家整理了一些中西菜色英语单词，希望对大家有用。
主菜main course 一道菜course 招牌菜specialty 浇头toppings
泡菜pickles 酸黄瓜sour cucumber 例汤soup of the day
罗宋汤borsch 鱼羹fish chowder 薯泥mashed potatoes
玉米卷taco 杂烩chowder 沙锅菜casserole 青豆泥puree of peas
炖肉daube 肉片/鱼片fillet 蛋白egg white 蛋黄yolk
煎蛋omelette 荷包蛋poached egg(单面sunny-side up双面over easy)
水煮蛋/白灼蛋boiled egg(半熟soft-boiled) 炒蛋scrambled egg
皮蛋thousand year egg 茶叶蛋tea egg 咸鸭蛋salted duck egg
肉汁gravy 蔬菜通心粉汤Minestrone 西班牙肉菜饭paella
肉汤broth 腓力牛排Tournedos/filet mignon(用Bearnaise Sauce)
西冷牛排sirloin steak 牛百叶/猪肚tripe 意式调味饭Risotto
火锅hot pot 奶油洋葱汤cream of onion soup 清炖肉汤consomme
乡下浓汤country soup 鱼排fish fillet 浓汤bisque (中式)杂碎chop suey
烤肉串kabob 爱尔兰炖菜Irish stew 意大利蔬菜汤minestrone 炖菜stew
北京烤鸭Peking duck (法)蔬菜炖肉ragout 意大利腊肠salami
意大利腊肠salami (泰)冬荫功Tom Yum Goong 马来西亚米粉laksa
附：有哪些背单词的方法?
1同声传译背单词
看着单词脱口而出它的.中文意思，看着中文意思脱口而出这个单词。或者请你的同学说出单词，你立刻脱口而出中文意思;说单词的中文意思，你立刻脱口而出这个单词。通过中英文快速互译的方法背单词，效果特别好!同时还可以锻炼你的口译能力。
2：通过句子背单词
孤立地背单词只能是“背了记、忘了背、背了又忘”!所以，一定要通过实用的背单词。在句子中记单词才是有生命的单词，才能牢记单词的意思和用法，才能与之建立感情，才会让你刻骨铭心，永难忘怀!更重要的是，通过脱口而出句子来背单词，你不但在积累单词量，更在积累句子量!句子量比单词量更重要!
3：通过短文背单词
一篇短文里面包含了大量有用的单词和短语，通过背诵短文可以大面积地消灭单词!而且，在短文中你可以牢牢记住单词的意思和用法。更重要的是，通过背诵短文你能够大段大段地讲英语了，这才是我们学习英语的最终目的。