英语单词大全：蔬菜豆类
背单词是不少人都害怕的，经常会记错或者忘记。下面是小编为大家整理的一些蔬菜豆类英语单词，希望对大家有用。
卷心菜cabbage 椰菜/西兰花broccoli 甘蓝Chinese broccol/gai larn
花菜cauliflower 白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage
菜心flowering cabbage 空心菜water spinach 塌棵菜Chinese flat cabbage
芥菜mustard 韭菜Chinese chive/leek 韭黄leek shoot 莴苣/生菜lettuce
甜菜beet 菠菜spinach 芹菜celery 茄子eggplant/aubergine
香菜caraway 胡萝卜carrot 小红萝卜radish 萝卜turnip
芋艿taro 西红柿tomato 土豆potato 小土豆charlotte
黄瓜cucumber 丝瓜fuzzy melon/towel gourd 芦笋asparagus
茭白wild rice shoots 洋葱onion 山芋sweet potato 山药yam
青椒green pepper 红辣椒chilli 豌豆pea 扁豆haricot
小扁豆lentil 毛豆green soy bean 黄豆/大豆soybean 蚕豆fava bean
豇豆cowpea 绿豆mung bean 豆芽bean sprout 番瓜pumpkin
冬瓜white gourd 苦瓜bitter gourd 大蒜garlic 蒜苗garlic stem
竹笋bamboo shoot 蘑菇mushroom 草菇straw mushroom 藕lotus root
秋葵gumbo 茨菇arrowhead
附：背单词怎么办?
拼字对应规则：每个音都有对应的字母组合
这个部分内容庞杂，一言难尽，读者朋友如果有兴趣的话，不妨参考英文《维基百科》(Wikipedia)的英语正写法(English orthography)，看看文末的“语音拼字对应”(Sound-to-spelling correspondences)，重点放在子音(Consonants)和元音 (Vowels) 这两个图表。
语音到拼字的对应复杂，同样也困扰着许多英文的母语人士，所以我们并不孤单。自古以来，改革英文的`呼吁不曾少过，然而英文的韧性太强，所有的尝试统统以失败告终。这是无法改变的事实，无奈之余也只能接受。