关于食物的英语单词

　　学英语在复习英语时，有些内容完全不必“死记硬背”，可以抓住交际会话这条主线进行复习，因为在交际用语中包含有许多学过的单词、词组和句型。同学们在每天的活动与交往中，可以有意识地用英语交谈，在说说笑笑中复习、运用英语，一举两得。小编整理了一些关于食物的英语单词，供大家学习。

关于食物的英语单词

　　一、水果类(fruits)：

　　pitaya 火龙果

　　pineapple 凤梨

　　watermelon 西瓜

　　papaya 木瓜

　　betelnut 槟榔

　　chestnut 栗子

　　coconut 椰子

　　ponkan 碰柑

　　tangerine 橘子

　　mandarin orange 橘

　　sugar-cane 甘蔗

　　muskmelon 香瓜

　　shaddock 文旦

　　juice peach 水蜜桃

　　pear 梨子

　　peach 桃子

　　carambola 杨桃

　　cherry 樱桃

　　persimmon 柿子

　　apple 苹果

　　mango 芒果

　　fig 无花果

　　water caltrop 菱角

　　almond 杏仁

　　plum 李子

　　honey-dew melon 哈密瓜

　　loquat 枇杷

　　olive 橄榄

　　rambutan 红毛丹

　　durian 榴梿

　　strawberry 草莓

　　grape 葡萄

　　grapefruit 葡萄柚

　　lichee 荔枝

　　longan 龙眼

　　wax-apple 莲雾

　　guava 番石榴

　　banana 香蕉

　　二、肉、蔬菜类：

　　beef 牛肉

　　pork 猪肉

　　mutton 羊肉

　　lamb 羔羊肉

　　chickenstring 鸡肉

　　bean 四季豆

　　pea 豌豆

　　green soy bean 毛豆

　　soybean sprout 黄豆芽

　　mung bean sprout 绿豆芽

　　bean sprout 豆芽

　　kale 甘蓝菜

　　cabbage 包心菜; 大白菜

　　broccoli 花椰菜

　　mater convolvulus 空心菜

　　dried lily flower 金针菜

　　mustard leaf 芥菜

　　celery 芹菜

　　tarragon 蒿菜

　　beetroot, beet 甜菜

　　agar-agar 紫菜

　　lettuce 生菜

　　spinach 菠菜

　　leek 韭菜

　　caraway 香菜

　　hair-like seaweed 发菜

　　preserved szechuan pickle 榨菜

　　salted vegetable 雪里红

　　lettuce 莴苣

　　asparagus 芦荟

　　bamboo shoot 竹笋

　　dried bamboo shoot 笋干

　　chives 韭黄

　　ternip 白萝卜

　　carrot 胡萝卜

　　water chestnut 荸荠

　　ficus tikaua 地瓜

　　long crooked squash 菜瓜

　　loofah 丝瓜

　　pumpkin 南瓜

　　bitter gourd 苦瓜

　　cucumber 黄瓜

　　white gourd 冬瓜

　　gherkin 小黄瓜

　　yam 山芋

　　taro 芋头

　　beancurd sheets 百叶

　　champignon 香菇

　　button mushroom 草菇

　　needle mushroom 金针菇

　　agaricus 蘑菇

　　dried mushroom 冬菇

　　tomato 番茄

　　eggplant 茄子

　　potato, spud 马铃薯

　　lotus root 莲藕

　　agaric 木耳

　　white fungus 百木耳

　　ginger 生姜

　　garlic 大蒜

　　garlic bulb 蒜头

　　green onion 葱

　　onion 洋葱

　　scallion, leek 青葱

　　wheat gluten 面筋

　　miso 味噌

　　三、海鲜类(sea food)：

　　虾仁 Peeled Prawns

　　龙虾 lobster

　　小龙虾 crayfish(退缩者)

　　蟹 crab

　　蟹足crab claws

　　小虾(虾米) shrimp

　　对虾、大虾 prawn

　　(烤)鱿鱼(toast)squid

　　海参 sea cucumber

　　扇贝 scallop

　　鲍鱼 sea-ear abalone

　　小贝肉cockles

　　牡蛎oyster

　　鱼鳞scale

　　海蜇jellyfish

　　鳖海龟turtle

　　蚬蛤 clam

　　鲅鱼 culter

　　鲳鱼 butterfish

　　虾籽 shrimp egg

　　鲢鱼银鲤鱼chub silver carp

　　黄花鱼 yellow croaker

　　四、调料类(seasonings)：

　　seasoning 调味品

　　caviar 鱼子酱

　　barbeque sauce 沙茶酱

　　tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱

　　mustard 芥茉

　　salt 盐

　　sugar 糖

　　monosodium glutamate , gourmet powder 味精

　　vinegar 醋

　　sweet 甜

　　sour 酸

　　bitter 苦

　　lard 猪油

　　peanut oil 花生油

　　soy sauce 酱油

　　green pepper 青椒

　　paprika 红椒

　　star anise 八角

　　cinnamon 肉挂

　　curry 咖喱

　　maltose 麦芽糖

　　五、主食类(staple food)：

　　三文治 sandwich

　　米饭rice

　　粥 congee (rice soup)

　　汤 soup

　　饺子dumpling

　　面条 noodle

　　比萨饼 pizza

　　方便面 instant noodle

　　香肠 sausage

　　面包 bread

　　黄油 (白塔油)butter

　　茶叶蛋 Tea eggs

　　油菜 rape

　　饼干 cookies

　　咸菜(泡菜)pickle

　　馒头 steamed bread

　　饼(蛋糕)cake

　　汉堡 hamburger

　　火腿ham

　　奶酪 cheese

　　馄饨皮 wonton skin

　　高筋面粉 Strong flour

　　小麦wheat

　　大麦barley

　　青稞highland barley

　　高粱broomcorn (kaoliang )

　　春卷Spring rolls

　　芋头 Taro

　　山药yam

　　鱼翅 shark fin

　　黄花 daylily

　　松花蛋皮蛋preserved eggs

　　春卷 spring roll

　　肉馅饼minced pie

　　糙米 Brown rice

　　玉米 corn

　　馅儿 stuffing

　　开胃菜 appetizer

　　面粉 flour

　　燕麦 oat

　　白薯甘薯 sweet potato

　　牛排 steak

　　里脊肉 fillet

　　凉粉 bean jelly

　　糯米江米 sticky rice

　　燕窝 bird’s nest

　　粟 Chinese corn

　　肉丸子 meat balls

　　枳橙citrange

　　点心(中式)dim sum

　　淀粉starch

　　蛋挞 egg tart

　　六、干果类(dry fruits)：

　　腰果 Cashew nuts

　　花生 peanut

　　无花果fig

　　榛子filbert hazel

　　栗子chestnut

　　核桃 walnut

　　杏仁almond

　　果脯 preserved fruit

　　芋头taro

　　葡萄干raisin cordial

　　开心果 pistachion

　　巴西果 brazil nut

　　菱角荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

　　七、酒水类(beverage)：

　　红酒 red wine

　　白酒 white wine

　　白兰地 brandy

　　葡萄酒 sherry

　　汽水(软饮料) soda

　　(盐)汽水sparkling water

　　果汁juice

　　冰棒 Ice-lolly

　　啤酒beer

　　酸奶 yoghurt

　　伏特加酒vodka

　　鸡尾酒cocktail

　　豆奶 soy milk

　　豆浆soybean milk

　　七喜 7 UP

　　麒麟(日本啤酒kirin)

　　凉开水 cold boiled water

　　汉斯啤酒 Hans beer

　　浓缩果汁 concentrated juice

　　冰镇啤酒 iced(chilled ) beer

　　札幌(日本啤酒)Sapporo

　　爱尔啤酒(美国)ale A级牛奶 grand A milk

　　班图酒bantu beer

　　半干雪利 dry sark

　　参水牛奶 blue milk

　　日本粗茶 bancha

　　生啤酒 draft beer

　　白啤酒 white beer

　　<苏格兰>大麦酒barley-bree

　　咖啡伴侣coffee mate

　　八、零食类(snack)：

　　mint 薄荷糖

　　cracker饼干, biscuit饼干,

　　棒棒糖bonbon

　　茶tea (沏茶 make the tea)

　　话梅prune candied plum

　　锅巴 rice crust

　　瓜子 melon seed

　　冰棒(冰果) ice(frozen) sucker

　　冰淇凌ice cream

　　防腐剂preservative

　　圣代冰淇淋 sundae

　　巧克力豆 marble chocolate barley

　　布丁pudding

　　中餐：

　　熊掌bear's paw

　　海参beche-de-mer;

　　sea cucumber

　　海鳝sea sturgeon

　　海蜇皮salted jelly fish

　　海带kelp seaweed

　　鲍鱼abalone

　　鱼翅shark fin

　　干贝scallops

　　龙虾lobster

　　燕窝bird's nest

　　烤乳猪roast suckling pig

　　猪脚pig's knuckle

　　盐水鸭boiled salted duck

　　腊肉preserved meat

　　叉烧barbecued pork

　　香肠sausage

　　肉松fried pork flakes

　　烤肉BAR-B-Q

　　荤菜 meat diet

　　素菜vegetables

　　肉羹meat broth

　　地方菜local dish

　　广东菜

　　Cantonese cuisine

　　客饭set meal

　　咖喱饭curry rice

　　炒饭fried rice

　　白饭plain rice

　　锅巴crispy rice

　　粥gruel soft rice porridge

　　打卤面

　　noddles with gravy

　　阳春面Plain noodle

　　砂锅casserole

　　火锅chafing dish fire pot

　　肉包子meat bun

　　烧麦shao-mai

　　腐乳preserved bean curd

　　豆豉frmented blank bean

　　酱瓜pickled cucumbers

　　皮蛋preserved egg

　　鸭蛋salted duck egg

　　萝卜干dried turnip

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