创办水果店计划书

　　时间就如同白驹过隙般的流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，此时此刻我们需要开始做一个计划。你所接触过的计划都是什么样子的呢？下面是小编整理的创办水果店计划书，仅供参考，希望能够帮助到大家。

创办水果店计划书

　　创办水果店计划书1

　　项目简介：

　　社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。

　　市场分析：

　　中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

　　随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比20xx年全国果品生产总量高出70%

　　选择理由：

　　1. 行业的需要：中国缺少水果的销售大户。

　　2. 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。

　　3. 政策支持：20xx年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

　　4. 全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。

　　5. 新颖的销售方式：开放式的自选。

　　6. 多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。

　　7. 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。

　　8。庞大的市场：国家计划在20xx年使人均消费水果达到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是说要20xx年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。

　　特色服务：

　　1.水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。

　　水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果20xx年的销售途径和情况如下:25.5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。

　　分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。

　　2.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

　　更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。

　　3. 独特的引导消费

　　现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

　　4. 提供多种多样的服务来针对不同的消费群

　　水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。

　　5. 深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要

　　随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。

　　竞争对手：

　　1. 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。

　　2. 大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。

　　我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。

　　还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。

　　3. 农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。

　　我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。

　　4. 游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。

　　我们的优势：北京在2008年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在，去破坏北京的形象。

　　5. 南方地区以有的水果连锁店：由于我们的目标是做国内最大的水果批发、零售企业，所以南方也是我们重要的市场，虽然南方已经有些水果连锁店出现，并小有规模，我觉得这反而对我们来说是很好的机会，我们可以直接对其进行收购，不但可以收购起所有的渠道，最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地，和物流及专业的人才。

　　6. 南方的零散水果店：由于南方的水果消费市场较成熟，零散水果店比较多，我们最好的办法是让其加盟。对方只要交纳一定的加盟费，就可以使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品，并免费配送。

　　7. 对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重。

　　创办水果店计划书2

　　一、方案概要

　　本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。

　　本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。

　　成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”扩大声誉，走向成功”。

　　二、市场分析

　　1、可行性分析

　　水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。

　　如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。

　　面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养，特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，是女孩子有些人可以把它当饭吃。

　　水果店，进入门坎很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。

　　2、产品分析

　　水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。

　　3、竞争分析

　　目前校内水果的市场基本上为空白，目前校内水果的市场基本上为空白，虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规模，没有发展愿望，小店里有一些水果卖但不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。根本不具备竞争力。

　　4、宏观环境分析

　　校内水果店的开设，会大大方便同学们的'水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。

　　这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。宏观环境有利于校内水果店的开设。

　　创办水果店计划书3

　　一项目简介（第一步）

　　我专注销售新鲜，健康，营养的水果。我要做到让我的客户在我这里买水果有一种放心，快乐，享受的感觉，并且成为他们生活中的一部分。

　　二水果市场的痛点与分析 (第二步)

　　1 市场分析

　　经调查在我小区1KM里范围内至少有5000户家庭，在路边摆摊卖水果的摊点和开店卖水果的大概有二三十家左右，他们生意都还可以，可见水果消费市场是有的。但是我发现一个问题，就是现在那些卖水果的店(摊)几乎都是很原始，很常规的销售方法，所以他们的销量都不是很大，甚至都没有自己的品牌和名气。但对我们学了营销的人来说，这个时候正是我们做大做强的时候。根据我们学的超常规思维导图的营销理念，先把自己的常态产品线设计好，再打造一款或几款尖刀产品先把大量客户吸引成会员，然后锁定他在后端消费赚钱。我还有一个目标：就是我一定要把这个水果超市做成功，打造成今后我们超常规营销策划机构的学员创业成功的一个经典案例，让老师的超常规营销发扬光大！

　　2 水果市场的痛点分析

　　我发现人们虽然对水果有很大的消费需求，但我发现人们在买水果还存在以下几个痛点：

　　a 最怕买到带有残存农药，储存水果时留下的化学药品等不干净水果。

　　b 怕买到不新鲜，变质的水果。

　　c 没有经验选水果，或不知道怎样挑选质量好，口感好的水果。

　　d 有的客户觉得买一袋水果提回家很累，很麻烦。

　　三痛点解决方案及产品线（第三步）

　　1 解决痛点的方案。

　　a 用什么方式证明我的水果不带残留药品，干净卫生。（这个解决方法还待我去查找）

　　b 跟客户说明新鲜的水果会是什么样的或拿样品去尝一尝。

　　c 教回客户怎样选择哪种是好质量的水果。

　　e 我可以送货上门。

　　f 等讨论中挖掘发现后再解决。

　　2 产品线

　　根据客户的痛点设计好我主要卖哪些类型的水果，然后找几个产品做主推产品线（这个要在实践中去发现）

　　四盈利途径（第四步）

　　把常态产品线设计好，在常态产品线上赚钱或在后端赚钱。

　　1如在中高端水果上去赚钱，因为在这片区内还没有什么中高端水果卖。

　　2 用鲜水果榨汁机现场榨果汁作为后端盈利。

　　3 教会员制作水果沙拉，拼盘，果盘等。

　　4 寻找单位，餐饮，酒店，茶楼。等大客户长期合作。

　　5 边做便寻找其他后端盈利项目

　　五会员锁定（第五步）

　　1 我的尖刀产品

　　a拿一到几款大众消费得比较多的水果用成本价卖，不赚钱销售，以吸引大量客户来买。

　　b 可以考虑整合其他商家的礼品来帮助引流。

　　c 可拿些生活中常用的必需品，比如面条，方便面，酱油…等，然后全部成本价卖，以吸引客流。

　　e 其他的还在考虑中。

　　2 我的鱼塘

　　a 印DM宣传单在满街上发。

　　b 餐馆酒店单位

　　3 锁定客户的主张是什么？(暂定，具体到时再调节)只要办理会员卡的客户一定要留下客户数据并建立客户数据库。我锁定客户的主张如下：

　　a 进店消费满10以上元水果，即可获得普通会员卡凭卡可以在以后的消费中抵10元消费（注明：抵这10元钱只能以后5次买水果时每次抵2元使用，且每次要买上多少钱的水果才能抵两元，这个要算好）

　　b 进店消费满38元以上水果，即可获得铜卡会员身份，凭此卡在以后买水果还可以抵48元消费，（注明：他以后买水果有相应的积分，他的积分达到多少数字时就可以抵多少相应的钱，直到抵完。后面的同样如此）

　　c 进店消费满58元以上，即可获得银卡会员身份，凭此卡以后可以抵68元消费。（抵法同上）

　　d 进店消费满88元以上，即可获得金卡会员身份，凭此卡以后可以抵98元消费。（抵法同上）

　　e 还可以设计贵宾卡会员身份，满多少再返多少，锁定他长期消费…

　　f 其他的成交主张还方法还需学习

　　六会员互动体系

　　1 首先要建立我们的微信平台，然后再做如1+3或1+N的互动体系。

　　会员互动首先要建立我们的微信平台，有了平台后我们才能在这个圈子里面互动，因为手机微信互动能够实现空间和时间都没有局限性。1+3互动体系就是我们每个月必须要举行一次大型的会员互动活动，然后还有3次小型的会员互动。（这个1+3互动体系我们每个月必须要按这个标准执行）

　　2 我的互动形式是什么？怎样和会员互动？

　　比如：第一个月的1次大型互动是：在会员中发布，本月要在我的会员中选一位水果店的形象代言人，成为代言人将会获得终身7折的优惠，并有惊喜礼品相送，同时他还有个特权，他每个月有2个名额，可以介绍不是我会员之外的亲戚，朋友同样享受一次7折的优惠（7折基本上是我的成本价）。为了活跃互动的氛围，可以让会员在前7天去猜测，讨论我的形象代言人会是一个什么样的标准，在一周后我将公布标准，谁说的和我标准最接近，或我采纳了他的一些建议，也将获得惊喜礼品一份。一周后，公布我的代言人标准：他可以是这一个月在我这里消费最多者，或者是他这个月给我介绍了多少个会员进来也可以。然后围绕这个话题，让会员们互相去争取这个代言人名额，这就是这一个月大的互动活动。（这里的互动细节还需整理，要让会员们都有冲动参与的欲望）

　　我们今后每个月的大型互动活动可以是选什么名牌品牌的西瓜美女，可以是新疆xx葡萄儿童宝贝，可以是xx红苹果寿星

　　3次或N次小互动可以是参加抽奖活动，可以是抢代金券活动，周末聚会活动，学做水果沙拉，水果拼盘等。（要学好互动思维）

　　我们做会员互动要注意几点：

　　必须建立好会员数据库

　　必须5-7要有一次互动活动

　　我们做会员活动的目的：

　　长期维护老客户，增强粘性，赢得时间（时间战略）

　　要发动老客户进行病毒传播，疯狂转介绍（口碑战略)

　　互动成功后要放大他的价值和影响力（放大思维）

　　七影响力构建（第七步）

　　影响力构建就是推广我们在市场上的品牌宣传，去制造影响力，让圈外的人都知道是我们的会员多有面子，我们的会员有多大的超值待遇，让他们都想加入，参与进来。

　　我准备制造影响力的第一个方案；

　　在开业之前的第七天，在地面发一轮dm宣传单广告，xx水果店将于xx日隆重开业，只要在开业当天充值100元的客户，即自动成为金卡会员，凭这张金卡随时可以领取100元的水果，当这100元消费完后，我们还会送你100元的水果，但这100元要在消费积分满多少时才送相应的金额，如以后消费50元就有50的积分就可以少付5元，那么这次买水果就只付45元，以此类推，直到把100元返完。

　　但这个金卡会员的身份我们只有10个名额，因为这前10个金卡会员我们还有xx礼品相送（低价值，高诱惑的礼品，这个礼品可以是从其他商家整合过来的），并且这10个金卡会员将永久享受充100送100的最高优惠。

　　当然这张宣传单上同时要把我卖水果的理念写出来，我只卖新鲜，健康，营养的水果，要让你在我这里买水果是一种放心，快乐，享受的生活。

　　宣传单上然后留下我的二维码，手机号，地址等。

　　到开业前第三天的时候再发一轮同样的宣传单，只不过多了点内容，说由于前几天发了广告出去后，没想到人们反应如此热烈，加我微信，电话预订为金卡会员的人也超过10个名额，并且把这10个人的名字，电话或微信或地址尽量写出来，（比如，xx理发店老板他的电话地址；xx社区 xx老大爷；xx餐馆老板他的电话地址全部写在宣传单上，如真的没有人加入，我可以把亲戚朋友的也写上去，作为客户见证) 然后说为了满足这么多朋友的热情支持，决定再加30个名额。要加入的请赶快提前预订，到我开业那天，或名额已满就终止此次活动。

　　第三轮广告在开业当天再发一轮宣传单，首先非常感谢我们前面两次宣传后提前预订的会员，，他们今天充值100元，不仅会得到100元的水果外，还会得到送的100元水果消费券，还有获得我们的xx礼品。并把部分会员名单写在上面，作为见证。

　　由于今天xx水果店隆重开业，只要在店里买东西的都会得到礼品，如果充值成为会员的，你以会获得其他优惠。

　　我们在大街上发宣传单的同时，也要把我们的鱼塘对接好，让他们同时给我宣传。

　　我们在大街上宣传的时候可以运用卡通水果人物等事件营销的一些方法去吸引人们的眼球，让他们去传播，去扩散。

　　如果我们的会员基数够大，我们还可联盟其他有影响力的商家一起做活动，快速构建更大的影响力。

　　创办水果店计划书4

　　民以食为天，水果是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。

　　一、市场分析

　　当代人们的生活水平的提高，对自身的身体健康也越来越重视，水果中含有好多微量元素，水果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成集市水果摊、超市。

　　在校大学生而言，主要的水果消费途径是学校水果超市，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。不过这种同学不多，相对于外面来说在距离较远对学生购买水果有一定的影响。

　　学生现在大多数没有自己的收入来源，花销大都从父母那里得到，考虑的经济条件的原因，水果的价格适中。学校的几家水果店，通过自身的调查，大多数学生对水果挺喜欢的、价格相对偏高、水果自身存在不新鲜现象，配送服务、缺斤短两存在一些问题。综合这些问题各方面改善自己的水果店。根据学生的喜爱，在后期的发展利用对水果喜爱增加一下时尚元素果汁、水果拼盘，建立属于自身的水果屋。

　　我们能够发现，为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供服务品质型商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。

　　结论：水果屋的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高服务型的水果屋。

　　二、发展前景

　　对于我们学校来说，学生数量庞大，校内俩家水果超市但毕竟不是专营，因此在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意，有40%的同学会选择在校外水果摊位购买，同学们对水果的需求却日益增加，女生相对与男生吃水果的比重高尤其是女生爱美，为了避免发胖，常常以水果代饭、用水果做美容，在这种情下。大部分的同学为了自身的健康都会去选择性的购买水果。

　　学校里建立一个水果屋的前景是可想而知的，因此，建立学校水果屋是极其必要的。

　　三、店面介绍

　　我的水果屋建立在宿舍，水果超市的建立成本太高，走最低成本的路线，薄利多销的原则，客流量人相对比较小，离宿舍近方便同学们亲自挑选水果、同学们比较方便，利用好宿舍仅有的空间，各种水果分门别类排列，以便顾客挑选，有三台电子秤，减少了同学们排队等候的时间。每栋楼大约600人，专注潜在的客户，高标准的服务。

　　创新的销售，加入电话、网络等方式订购水果，提供上门送货的服务，以新颖的方式吸引同学们的兴趣，以此增加销售。

　　每天傍晚我们会把没卖光的水果低价处理，保证水果的新鲜度、争取让同学们每天吃上新鲜美味的水果，夏季临近，若有腐烂变质的水果会马上处理，坚守诚信，以保证同学们健康为重，争当星级小店!

　　四、产品介绍

　　我店内的产品均是从水果批发市场进的新鲜时令水果，价位中等合理，若是同学们有需求，完全可以单独为他(她)进一些昂贵的非时令水果，总之，一切以同学们的需求为首位!根据每个季节会选购时令水果，坚果类、核果类、浆果类、仁果类、柑橘类。目前是夏季，主营：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠萝、西红柿，桃子，樱桃，甜瓜，黄瓜，香蕉等一些清热消暑果疏。

　　五、发展战略

　　作为校内一家水果屋，本着“诚信开店，服务同学”的宗旨，要把我的“天天水果屋”做到校内熟知，每天剩余水果不超过当天进货量的百分之十。

　　1、发展前期

　　01. 考虑到自身场地、资金、创业的风险、人员、人脉等因素先会对学生宿舍进行考察，进行试点的展示，会选择俩栋宿舍楼进行，会选择一栋男宿舍楼和一栋女宿舍楼进行，会选择夏季热销水果品种10中，销售的缘故起初刚开始以防囤货、水果的不新鲜，进货选择保守型每种20斤。

　　02. 寻找自己的创业团队大约5到8人，启动资金每人500元，进行小规模的经营模式，每个试验点三人，对人员进行分工，服务诚信的理念

　　03. 团队问题的协作，关于盈利采取平摊

　　04. 在水果批发市场对水果的选购，与商家进行谈判，让卖家有最大的让渡，买家以最低的成本，友好的合作关系

　　05. 对每个试验点进行水果器具和电子称购买。

　　06. 建立自己的一个微信平台，每天进行水果的展示

　　07. 利用现代信息的传播，利用微信、qq、微博、贴吧、进行宣传单的发放。

　　2、发展中期

　　01. 随着水果的销量，对水果每天的销售量进行估计。对资金的积累和宿舍水果屋的扩大、水果品种的增加。

　　02. 确实销量不错，会进行扩大，场地的限制会采取存放在隔壁宿舍，利于对水

　　果的选购和管理，采取租赁的方式或一起合作的方式扩大资金链。

　　03. 推出新的水果方式，像订购牛奶一样每天对订购者进行配送，

　　04. 聘请配送人员。

　　05. 完善自身的信息品台，网上付款，线上和线下相结合的模式。

　　3、发展后期

　　01. 会增加一些果汁等饮品，现榨现卖的方式。

　　02. 推出一些水果拼盘的形式。

　　03. 水果篮，水果组合，从颜色，营养价值进行搭配。

　　4、促销计划

　　01. 在节假日、周末特别是开学时推广一些优惠活动，争取一些固定客户。满多少减几块的等优惠措施、派发一些宣传单，让大家对天天水果屋有大体了解。

　　02. 加大对自己店铺的宣传，在校内有知名度。进行一些积分卡，会员卡等长期

　　优惠措施，这样，回头客一定越来越多。

　　03. 推出多种实惠套餐，组合购买

　　04. 确保水果的不囤货，水果的不新鲜当天晚上对水果进行低价出售，尽量保证

　　当天水果全部卖完不囤货。

　　5、价格决策

　　水果平价，与市场价格持平。都能让大家接受。这里的价格战指的是晚上的比早晨的便宜，天天有优惠。买的多送的多实惠，有优惠卡、会员卡的有折扣优惠，总之，同学们一定会喜欢的。

　　6、销售模式

　　线上模式与实体店相结合，预售、上门送货服务、来店购买

　　1. 通过电话、QQ、微信的订购，尽快的配送

　　2. 随着逐步完善，网上订购，进行配送

　　3. 接受网上或电话预定，满足客户订单要求。

　　六、管理结构

　　创业团队的人共同管理，少数服从多数的原则

　　管理体系扁平化，团队多沟通

　　店员若干名：兼职，轮流工作。

　　送货员一名。

　　会计一名，记账

　　七、经营目标

　　作为校内一家平价的水果店，本着“诚信开店，服务同学”的宗旨，要把我的“天天水果店”做到校内熟知，每天剩余水果不超过当天进货量的百分之十。

　　八、财务预算

　　水果成本：#元

　　保鲜成本：#元

　　员工工资：#元

　　宣传用金：#元

　　其余：#元

　　总支出：#元

　　九、风险评估

　　1、风险分析

　　01. 天气差，水果难以保鲜储存。

　　02. 水果涨价，顾客减少。

　　03. 卖水果的增加，竞争压力增大

　　2、应急计划

　　01. 注意天气情况，掌握购入量。

　　02. 增大促销方式，吸引顾客购买。

　　03. 诚信是金，保证质量，稳定价格，在同学们中留下好口碑，客源自然滚滚来。

　　总而言之，本着“一切为了顾客”的原则，处处为顾客着想，那店里自然兴隆常在喽！

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