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脂肪化学式的基本知识
脂肪化学式篇一:脂肪酸种类,性质,用途,物化性质
基本性质
外观与形状:
熔点(℃):13 ° C
沸点(℃):360 ° C
产品用途
用于制造乳化剂、防水剂、固化剂、聚氯乙烯热稳定剂及增塑剂等,也是香料和医药的.原料。
CAS号:57-11-4
分子式:C18H36O2
分子量:284.4812
基本性质
外观与形状: 纯品是带有光泽的白色柔软小片。
熔点(℃): 70-71
沸点(℃): 383
相对密度(水=1): 0.87
相对蒸气密度(空气=1): 9.8
饱和蒸气压(kPa): 0.13(173.7℃)
闪点(℃): 196
引燃温度(℃): 395
溶解性: 不溶于水,微溶于乙醇,溶于丙酮、苯,易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳等。
产品用途:广泛用作塑料耐寒增塑剂、稳定剂、表面活性剂、脱模剂、橡胶硫化促进剂等。
月桂酸(Lauric acid)
CAS号:143-07-7
分子式:C12H24O2
分子量:200.32
基本性质
外观与形状:无色针状晶体。
熔点:44.2℃
沸点:298.9℃
相对密度:0.8679
折射率:1.4304
溶解性:溶于甲醇,微溶于丙酮和石油醚。
产品用途:用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、杀虫剂的制备
CAS号:57-10-3
分子式:C16H32O2
分子量:256.42
基本性质
外观与形状:白色带珠光的磷片。
熔点(℃):63.1℃
沸点(℃):351.5℃
相对密度:0.8388
溶解性:不溶于水,微溶于石油醚,溶于乙醇。易溶于乙醚,氯仿和醋酸。
产品用途:用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。
CAS号:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.4654
基本性质
密度: 0.89
熔点: 13°C
沸点: 360°C
折射率 :1.4585-1.4605
闪点: 189°C
水溶性: 不溶于水
外观与性状: 无色至淡黄色油状液体。
溶解性: 不溶于水,可混溶于醇、醚,溶于苯、氯仿 产品用途
用于制肥皂、润滑剂、浮选剂、油膏和油酸盐等。
脂肪化学式篇二:脂代谢及答案
脂类代谢
一、选择题
1、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是:(A )
A、FAD B、NADP+ C、NAD+ D、GSSG
2、在脂肪酸的合成中,每次碳链的延长都需要什么直接参加?( C )
A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、丙二酸单酰CoA D、甲硫氨酸
3、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供?( B)
A、NADP+ B、NADPH+H+C、FADH2D、NADH+H+
4、脂肪酸活化后,β-氧化反复进行,不需要下列哪一种酶参与?(D )
A、脂酰CoA脱氢酶 B、β-羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水合酶D、硫激酶
5、软脂酸的合成及其氧化的区别为( D )
(1)细胞部位不同(2)酰基载体不同 (3)加上及去掉2C?单位的化学方式不同
(4)β-酮脂酰转变为β-羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同(5)β-羟酯酰CoA的立体构型不同
A、(4)及(5) B、(1)及(2) C、(1)(2)(4)D、全部
6、在脂肪酸合成中,将乙酰CoA?从线粒体内转移到细胞质中的化合物是( C )
A、乙酰CoAB、草酰乙酸 C、柠檬酸D、琥珀酸