高考食谱红烧猪蹄的做法是怎么样的

　　高考期间考生家长就会想着给孩子做好吃的，但是却不知道怎么做：比如红烧猪蹄，以下是百分网小编为你整理的高考食谱红烧猪蹄的做法是怎么样的的相关内容，希望能帮到你。

高考食谱红烧猪蹄的做法是怎么样的'

　　高考食谱红烧猪蹄的做法

　　菜谱简介：

　　味浓适口，肥而不腻。

　　材料主料：

　　猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

　　做法：

　　1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。

　　2、姜、葱拍破待用。

　　3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。

　　4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

　　早餐：要足够支撑3小时的思维效率

　　推荐配餐：

　　主食：鲜肉包、豆沙包、杂粮馍、鸡蛋面条等

　　副食：鸡蛋、酸奶、牛奶、豆浆、小米粥、玉米粥、燕麦粥等;炒生菜、炒菠菜、炒苋菜等;苹果、香蕉、樱桃等

　　午餐：别吃太饱否则影响下午考试

　　推荐配餐：

　　主食：馒头、花卷、米饭、面条等

　　荤菜：烧鱼块、水煮虾、清蒸鲈鱼、酱牛肉、烧排骨等

　　素菜：香菇青菜、白菜烩豆腐、木耳炒胡萝卜、西芹炒百合等

　　汤：冬瓜排骨汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜虾米汤、菠菜猪肝汤等

　　晚餐：偏素为好但要注重色彩搭配

　　推荐配餐：

　　主食：馒头、包子、杂粮馍、面条、软米饭等

　　荤菜：清蒸鱼、芹菜香干肉丝、西红柿牛柳、肉末豆腐等

　　素菜：清炒西兰花、醋熘平包菜、青椒土豆丝、香菇青菜等

　　汤：莲子百合银耳羹、红枣小米粥、冬瓜虾米汤、青菜豆腐汤等夜宵：温热安神的食物最适宜

　　夜宵最好喝一杯温热的牛奶或小米粥，吃些面包、水果、鸡蛋等，这样既补充了营养，又可起到安神作用，有利于提高睡眠质量。

　　例如，小米就富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。

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