高考期间的晚餐有哪些饮食原则

　　晚饭怎么吃晚餐的丰富不仅要表现在菜肴的数量上，更要体现在营养搭配上。那么晚餐有哪些饮食原则呢，以下是百分网小编为你整理的高考期间的晚餐有哪些饮食原则的相关内容，希望能帮到你。

高考期间的晚餐有哪些饮食原则

　　高考期间晚餐饮食的三大原则

　　那些制作起来稍微麻烦一点的原料，那些在早餐和午餐很难吃到，而在营养上又具有特点的食物在晚上就要优先考虑了。

　　原则之一：食物多样化晚餐容易发生一个倾向，就是荤多索少，或是偏重某一两种主食，花样不多。早餐和午餐较难吃到足够的蔬菜，如果晚餐再得不到补充，就容易缺乏维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维。

　　原则之二：饮食不过量如果晚餐较早，学习到10点钟以后可能会感到饥饿，只要人不太胖，可以补充一点夜宵。把餐后的水果移到晚上是个好主意，吃下酸甜的水果，让人有些抑制的神经受到良性的刺激，身心振作起来。

　　原则之三：夜宵不能过量夜宵切不可过量，也不能吃油腻的食品，否则不仅会影响效果，而且会影响睡眠质量。

　　高考期间的六个饮食小常识

　　考前忌讳暴饮暴食

　　临近高考，很多家长为了自己的孩子也是操碎了心，恨不得自己的孩子顿顿吃上个满汉全席才行，但要注意的是，家长千万不要改变孩子的饮食习惯和饮食规律，不要因为临近高考就逼迫孩子一个劲的吃东西，导致孩子吃得太多不消化。其实在保证营养平衡的前提下，学生要相应地限制主食的用量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。除了一般的大米、白面之外，主食还可吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。另外，家长要注意不要给孩子吃他们不喜欢吃的食物，以免孩子出现身体不良反应或者呕吐等症状。

　　早餐必须有营养

　　临近高考，每个学生都会抓紧点滴时间来复习备战，往往有的家长为了让孩子多学习会，早餐就会做得很随便，而即将高考的学生们脑力消耗很大，而上午又是学生们记忆力较好、头脑很清醒的时间段，所以早饭对于学生们来说最为重要。早餐的主食可以是包子、馒头、米粉，所有五谷杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的鸡蛋;要吃一些水果或是青菜，还可以是少量肉类，因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。另外，这个时候，早餐不要给孩子吃油条，因为油条含明矾，会抑制大脑兴奋。

　　中餐不能太油腻

　　上午学习过后，孩子们迫切需要丰富的午餐及时进行营养的补充。备考的学生压力大，加上缺少运动，很容易引发便秘，所以可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品，因为这些食物都具有调节胃肠的`作用。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等食品来帮助孩子补充能量，还可准备一点清汤让孩子吃得不会太油腻。

　　晚餐应该要清淡

　　往往对于晚餐的准备上，很多家长会进入一个误区，那就是认为孩子要吃饱吃好才有力气学习，于是给孩子准备很多大鱼大肉，但其实晚餐应当吃些清淡的，因为学生白天学习的时间长，晚上也必须要补充能量，时刻保持大脑的清醒，所以家长可以为孩子准备的晚餐主食可以是豆浆，豆奶，最好是稀饭，因为稀饭不仅可以提供很好的营养，又很容易消化，但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。同时在睡前可以为孩子熬一碗小米绿豆粥，小米含有丰富的色氨酸，具有安眠作用，也容易消化。

　　吃香蕉可以缓解紧张情绪

　　对于高考营养的安排，家长也要“对症下药”，针对孩子的不同情况推荐特色食谱。很多高考生在临近考试的时候往往会特别紧张，心理压力大，这个时候不妨吃些香蕉，香蕉富含维C，可以有效缓解紧张情绪。

　　另外，可以吃些胡萝卜等富含维A的食物来保护眼睛，毕竟这个时候眼睛会非常劳累;吃些卷心菜、豆制品可以帮助学生有效增强记忆力;在觉得大脑疲惫的时候，可以吃些大豆，大豆含有维B，可以有效缓解大脑疲劳;学生感到压力大的时候，可以吃些番茄或者巧克力，舒缓心情，缓解高考压力，但应适量为主，不可多吃。

　　不要给考生服用补品

　　临近高考的时候，很多家长为了孩子不惜花大价钱给孩子买各类各样的补品，这些补品往往味道比较刺激，口味比较重，孩子往往不太爱喝，而且很多学生在服用这些补品后往往会出现内分泌失调、生物钟紊乱这些症状，睡眠、饮食等受到很大的影响，严重影响到他们的备考状态;其实这些保健品既不能帮助学生提高考试成绩，又不能提高智商。它只在严格的用量下对特定的人群实用，正常人吃了这些保健品并不能变得聪明一些。而且部分保健品生产经营者用虚假、夸大、不实之词来宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等，其实大多名不副实。其质量是否安全还值得商榷，所以家长在这个时候千万不要给自己的孩子服用补品，以免影响孩子的健康。

　　备考不要喝茶和咖啡

　　复习的时候，很多学生因为休息不足，加上大脑过度使用，会觉得特别疲惫，特别困，有的学生就会靠喝茶喝咖啡来帮助自己提神醒脑。要注意的是，考生在日常复习时，茶和咖啡其实并不能喝，虽说可以短暂刺激大脑神经，使大脑处于兴奋状态，让学生不会感到疲惫，但是，一旦大脑过了这个兴奋状态就会比平时要更加疲惫，学生在复习的时候也会更加疲劳，应该喝点果蔬汁来及时补充营养。

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