高考生饮食需要注意的事项有哪些

　　高考饮食问题一直都是家长十分关心的问题，那么高考饮食有哪些注意事项呢?以下是百分网小编为你整理的高考生饮食需要注意的事项有哪些的相关内容，希望能帮到你。

高考生饮食需要注意的事项有哪些

　　高考生饮食需要注意的事项

　　高考考前，孩子的饮食安全是最重要的，俗话说：“病从口入”，因为吃的不安全出问题，可就功亏一篑了。各位家长要注意以下几个方面：

　　首先，要保证食物的新鲜、干净。高考临近，考前气候炎热，食物容易变质腐败，为了保险起见，最好采购新鲜的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要热熟热透才好，避免食物变质。

　　其次，要吃平时习惯吃的食物，从考试前到考试中，家长不要打乱考生的饮食规律，突然改变饮食习惯，很可能会造成身体内环境紊乱，在情绪紧张的情况下，肠胃不习惯的食物，可能导致胃肠出现不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等，影响复习和考试。可以在原来的基础上略微添加一些营养，千万不要搞突击，引起反作用。

　　第三，要吃有把握的食物。自从考生经济被市场推动以来，就出现了各种“补品”，各种补脑神品纷纷出炉，各种偏方也被家长四处搜罗，但是恰恰是这些孩子从来没有吃过的食物，最容易引起过敏反应，甚至发生食物中毒，所以，考试期间，最好不要突然添加各种“补品”，避免发生意外事件。

　　第四，可以添加一些鱼类、蛋黄、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不饱和脂肪酸的食物，以补充大脑营养，一日三餐不能省略主食。

　　第五、一定一定要吃早餐，一上午的学习考试，非常的紧张，大脑处于极度消耗状态，如果早餐没好好吃，或者没吃饱，就很难保证一上午稳定发挥高效的脑力。所以早餐是坚决不能马虎的。

　　第六、尽量减少外出就餐，餐厅的食物一般比较油腻，过量的大鱼大肉山珍海味不仅会加重胃肠的负担，也会加重大脑的负担。相反，清淡饮食可以使头脑冷静，有利于思考。

　　第七，不要购买街贩的不卫生的食物，夏季天气炎热，外购的熟食、豆制品长时间放置后，很容易变质，而路边烧烤、麻辣烫等等，食材和餐具都没有流动水清洗，消毒更谈不上了，细菌污染非常严重。

　　第八、避免食用辛辣刺激性食品，忌烟酒。

　　家长们牢牢记住以上八点，做好高考的.后勤保障工作，祝考生们获得好成绩!

　　高考饮食安全的相关资讯

　　2018年高考、中考将至，为切实加强高考、中考期间餐饮服务食品安全监管，有效防范重大食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全，保障高考、中考工作顺利进行，近日，市食品药品监督管理局、市教育体育局联合下发通知，部署高考、中考期间餐饮服务食品安全监管工作。

　　通知明确，各县区教育体育部门汇总辖区内各学校确定的学生集中就餐的餐饮服务单位信息，于高考、中考开考前10日内通报同级食品药品监管部门。各地食品药品监管部门接通报后，组织精干力量对高考中考期间考生就餐点开展全面监督检查。重点检查就餐点内外环境、食品加工制作条件、直接接触食品个人健康情况、基础设施等是否符合《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规的规定;不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品;严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质的违法犯罪行为，切实规范食品添加剂的使用;指导督促学校食堂和负责接待考生就餐的餐饮服务单位严格按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染;加强对学校食堂和负责接待考生就餐的餐饮服务单位关键环节的控制和监管，针对经营的重点食品品种进行抽样检验。

　　据悉，高考、中考期间，市食品药品监督管理局和市教育体育局还将适时对各地餐饮服务食品安全监管工作进行督导检查。

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