高考饮食的营养搭配建议有哪些

　　一年一度的高考季已经来临啦，考生在备考期间应该吃什么?这对许多家庭来说都是一件非常重要的事。作为家长必须保证孩子的营养，让孩子在最佳的状态下迎接考试。以下是百分网小编为你整理的高考饮食的10条建议，希望能帮到你。

高考饮食的营养搭配建议有哪些

　　高考饮食的营养搭配建议

　　在中高考期间，要想保持旺盛的精力和充沛的体力，一日三餐很重要。主食不要过于精细，最好是以粗粮为主的米面混合食物，但粗粮比例要适度，不要过多。

　　考前不要花样百出地调整饮食，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为宜，因为考生在紧张疲劳时，胃肠的排空能力较平时弱，少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳，也有助于减轻胃肠的'压力。

　　食物的安全性远比食物的营养更为重要，以自己在家煮食为最佳。

　　饭菜要清淡卫生为宜，不要将油炸食品当作主菜主食，如油饼、油条、油炸糕、炸薯条、炸鸡等。因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。

　　在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性食品不利于考生食用。

　　不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。

　　以自然的食品为佳，不要迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。

　　很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑作用，还会因油脂含量比较高，导致考生上火，所以每次食用不应超过25克。健脑益智的营养也能从很多天然食品中摄取，比如：鱼类、虾类、贝类、牛奶类、豆类、蛋类(特别是蛋黄)、香菇、苹果、柑橘、海带、胡萝卜和花菜等。

　　考试期间如果天气较热，考生体液的流失也比较大，补充水分至关重要(温开水或矿泉水)。

　　把握用餐的时间，最好在考试前一个半小时用餐完毕，否则会导致过多的血液用于消化系统，使大脑相对缺血，影响大脑功能的发挥。

　　忌一：食谱大“变脸”

　　离高考不到一周的时间，部分家长“急功近利”，给孩子餐餐大鱼大肉，导致考生食用后肠胃不吸收、不适应，引发腹泻、过敏、上火等病症。张雄畴提醒，考生和家长都应合理搭配饮食，一日三餐要均衡，考生考试期间摄入的食物不要有太大变化，因为熟悉的食物最有利于放松心情，并且也最安全。

　　此外，针对部分家长为孩子购买保健品抗疲劳的做法，张雄畴认为，抗疲劳主要是在平时提高免疫力和抵抗力以及营养的储备。没有必要服用这些补品，只要饮食正常，就可以达到平衡。而家长在选择保健品时，应选择富含人体所需的维生素和微量元素类的保健品，例如，钙可以缓解紧张情绪，锌可以增强记忆等等。

　　忌二：为提神多喝咖啡

　　张雄畴告诫考生在备考或考试期间不宜多喝饮料，尤其是含有添加合成色素的饮料，因为合成色素会干扰神经递质的正常功能。而部分考生为了实现考前的最后突破，常常挑灯夜读，因此浓茶、咖啡与可乐等提神饮品就成了最佳“伴读”;但值得注意的是，长期饮用此类饮品易导致心情焦躁不安、注意力分散，影响考试发挥。

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