备战高考的饮食注意事项有哪些

　　考生们在备战高考时除了复习上的冲刺，同时也进行着体力的较量。高考的饮食便至关重要。这期间的饮食有什么要注意的？下面是小编为您整理的关于备战高考饮食要注意的点，希望对您有所帮助!

备战高考的饮食注意事项有哪些

　　备战高考饮食要注意的点

　　首先，高考饮食需要注意一日三餐的搭配。

　　早餐主副、干稀、荤素搭配，富含水分和营养。建议馒头加热豆浆、面包加热牛奶等，还可适当食用新鲜瓜果补充维生素。

　　午餐及时补充营养和热量才能使下午有旺盛的精力。所以午餐必须补充肉食、鱼、蔬菜，水果则可缓解大脑过分紧张，将大脑机能调整到最佳状态。建议主食为米饭或者面条，搭配肉类、鱼类、蛋类、豆制品和蔬菜水果。

　　晚餐主要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。所以应以易消化为标准，不可多吃，也不可吃太多油腻食物，以免影响睡眠。建议主食为米饭或者面条，搭配瘦肉、清蒸鱼、蛋汤、蔬菜、水果。

　　对于需要加餐的部分学生，家长应尽量安排其在晚上10点以前进食，以免影响睡眠。加餐以清淡易消化的食物无主，量不宜过多，切忌油炸食物和烧烤等，建议进食牛奶、稀饭、蛋羹、绿豆沙等。

　　其次，还有几点需要引起家长注意。

　　1、高考期间应尽量不喝或少喝冷饮，不要吃凉拌菜，吃东西前要将手洗干净。烹饪过程中要注意生熟分开，食物要保持新鲜，避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。

　　2、不要盲目更换食谱，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。

　　3、部分学生因为考试压力增大，可能引起轻微腹痛、腹泻等胃肠功能紊乱现象，医学上叫做肠易激综合征，主要办法是适当休息，放松心情，减轻焦虑，必要时可服用调整肠道菌群的药物，如双歧杆菌等。

　　1、要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中，所以，在考试前可多选用鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、B和维生素D。常食这类食物，有助于记忆力的提高。

　　2、注意新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。另外，这类食物还可助消化，增强食欲，尤其是在炎热的夏天，吃一点新鲜水果可以开胃。

　　3、适当给孩子吃一些粗粮、杂粮，如红豆、绿豆、糙米等等。这类食物含有丰富的维生素B和膳食纤维，一方面维生素B本身对增进食欲能起到很好的作用。另一方面，维生素B还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。

　　4、由于学习时间紧迫，孩子难免要开“夜车”。家长在为孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。当孩子感到累时，可让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，这些食物能有助恢复精力和体力。

　　1、鳝鱼猪肝汤

　　原料鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克，盐少许。

　　做法将鳝鱼、猪肝洗净，鳝鱼切段，猪肝切片，一同放入砂锅中，加适量的水并倒入枸杞子，小火熬30分钟，加少许盐即可。

　　功效此汤可补脑，益智，壮骨。

　　2、冬瓜大虾汤

　　原料冬瓜500克，大虾8只，葱花、料酒、盐各适量。

　　做法大虾剥壳、去头尾，放上盐、料酒，腌制片刻使之入味。将冬瓜倒入砂锅中加水煮沸，再倒入大虾、葱花，大虾变红后即可盛出。

　　功效对头晕目眩有一定的疗效。

　　3、木瓜黄豆猪脚汤

　　原料木瓜1个，猪脚1只，黄豆100克，葱、姜、料酒、盐各适量。

　　做法将猪脚收拾干净，放入锅中汆烫一下，锅内放适量的水煮沸，放入葱、姜、料酒，将木瓜、黄豆及猪脚炖2个小时，加盐调味即可。

　　功效此汤有健脾开胃，强身健体的功效。

【备战高考的饮食注意事项有哪些】相关文章：