备战高考吃什么食物比较好

　　高三的学生们在备战高考的阶段都是全力以赴，有时身体会吃不消，这时候有些食物是很适合高考前这个阶段吃的。下面是小编为您整理的关于备战高考暖心汤水推荐，希望对您有所帮助!

备战高考吃什么食物比较好

　　备战高考暖心汤水推荐

　　1、化滞养胃舒缓压力

　　汤水：春砂仁陈皮鲫鱼汤，适用于体力不支，泛酸胃痛等症

　　春砂仁具有化湿醒脾、行气温中的作用，适用于湿阻中焦、胸闷苔腻、纳呆呕恶、脘腹胀满、食积不消、虚寒泄泻等症，并有促进肠管运动、抑制血小板凝集等作用。其配合行气理气的陈皮可适应于工作紧张，体力透支，生活不规律所致的肠胃消化不良，返酸喛气，且精神过度紧张所致的食欲不振。

　　材料：春砂仁5克、陈皮1/4个、鲫鱼1条(约500克)、猪瘦肉100克、生姜3片

　　烹制：春砂仁打碎，陈皮浸泡至软，刮去瓤，鲫鱼宰洗净，置铁镬中下油煎致微黄，溅入少许清水，猪瘦肉洗净，切块，一起除春砂仁外与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火滚至1小时，加入春砂仁稍滚片刻，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

　　2、补益活血健身强体

　　汤水：田七宽筋藤煲鸡汤，适用于疲劳过度，体力透支等症

　　中药田七、宽筋藤煲鸡，此汤虽微带中药材味道，但能补益活血、健身强体。其中田七能活血生血、舒筋活络，宽筋藤能祛风湿、活筋络。常因工作操劳过度、体力透支、气血衰弱者饮此汤有活血清淤之效，还能助降胆固醇、血压，恢复体力,精神旺盛。

　　材料：田七15克、宽筋藤35克、光鸡1只(最好选未生蛋的母鸡)、猪瘦肉100克、生姜3片

　　烹制：田七置镬中用少许油慢火稍炒至微黄，压碎;光鸡去尾部，洗净，切块;其余各物洗净。一起与生姜放入瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

　　3、解郁忘忧宁心安神

　　汤水：金针合欢皮瘦肉汤，适用于焦虑抑郁，心烦气躁等症

　　古人曾云：“合欢解忿、萱草忘忧”，合欢即中药合欢皮，萱草即金针菜，并以云苓的渗湿健脾，郁金的行气解郁，浮小麦的退热除烦，百合的清心宁神的配伍,合而煲猪瘦肉,有解郁忘忧、宁心安神之功，适合烦恼、抑郁的女性饮用，亦可辅助治疗气、血、痰、湿、食诸般郁症。

　　材料：合欢皮15克、云苓12克、郁金10克、浮小麦30克、百合15克、金针菜30克、红枣6个、猪瘦肉150克、生姜3片

　　烹制：各物洗净，红枣去核，金针菜挤干水，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。

　　备战高考食疗药膳推荐

　　人参粥：人参3克，大米100克，冰糖适量。将人参研为细末备用。先取大米煮粥，待熟时调入人参末、冰糖，再煮一、二沸即成。可健脾益气，适用于脾胃亏虚所致的心悸、健忘、脚软乏力等。

　　桂圆蛋汤：鲜桂圆肉50克(干桂圆肉25克)，鸡蛋2个，干红枣15个，红糖适量。红枣、桂圆肉洗净，加水适量煮至红枣熟烂，将鸡蛋打散冲入汤内稍煮，加红糖，当做甜品服用。具有温阳补气养血的功效。适合气血亏虚体质考生经常食用。

　　龙眼肉粥：龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克，加清水适量同煮为粥服食。可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。

　　银耳乌鸡汤：乌鸡500克，银耳10克，陈皮3克，生姜3克，胡椒6克，草果2枚，豆瓣酱50克，葱、醋适量。乌鸡切块与以上诸原料调拌均匀，放入锅内加水炖熟即可。佐餐食用。滋阴补血，养肝益肾，适合血虚体质考生经常食用。

　　备战高考膳食营养要均衡

　　一、要养成良好的饮食习惯，保证一日三餐的质量。要按照“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的基本原则，早餐要吃好，不吃早餐或不重视早餐，容易发生低血糖晕厥现象。

　　二、要符合夏季的特点。要多吃营养丰富且有清热祛暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不错的.选择。也可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口又营养丰富的食物。

　　三、要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。荤菜不要吃得太多。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。要注意烹调方法多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。健康饮食网 foodwang.com

　　四、要以“杂”、“平”为宜。好的营养是“杂”——蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等都应满足人体的需要。营养摄取的关键在于“平”——不过剩，也不过少。

　　五、要特别注意饮食卫生。购买新鲜食品最好当天制作当天食用，从冰箱取出的食品一定要重新加热后再食用，以防引起腹泻及其他的肠胃疾病。生吃瓜果蔬菜要洗净，可以在淡盐水中浸泡一会儿，最好能用开水烫洗或消毒。外出时不要随便吃小摊贩出售的食品。家中的食具要消毒，饭前便后要洗手。

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