2018年高考考生如何吃饭好的指南

　　高考临近时，虽说最重要的是先做好复习，但考前通过正确的食品调整好状态也是必要的。高考前应该给考生吃什么?下面是小编为您整理的关于高考前考生饮食指南，希望对您有所帮助!

2018年高考考生如何吃饭好的指南

　　高考前考生饮食指南

　　1、蛋白质强过碳水化合物

　　蛋白质在进入体内后会被分解成物质的基础结构——氨基酸，而蛋白中的酪氨酸更是对于未来的考试大有好处：人的大脑会使用酪氨酸来合成多巴胺和去肾上腺素，而这两种神经传递素通常被认为可以提高大脑的'思考以及反应能力。这不正是我们想要的吗?针对这一点，我们可以在考试前吃一些鸡蛋、豆类、肉类、坚果以及低脂的牛奶和奶酪等。

　　除了要注意多吃蛋白类食物外，还应避免摄入过多的碳水化合物。碳水化合物会让大脑更多地合成另一种神经传递素——血清素。而血清素通常被认为可以促进睡眠，让人们感觉更加放松。相信大家都不会希望在考场上想睡觉吧?所以，你需要避免的高碳水化合物食物如下：糖、巧克力、全麦面包、华夫饼以及各类运动饮料等。

　　当然，这并不是说早餐一片面包也不能吃，但显然如果只吃面包的话，就太不给力了。另外，还需要在前一天少吃过于油腻的食物，避免吃得太撑，不然不用我说，你自己肯定也难受得够呛。

　　2、多喝水，按时睡

　　水是生命之源，更是考试的动力!你肯定不想在考场上像棵蔫儿了的白菜那样吧?所以各位同学在复习的同时一定要注意补充水分，切勿因为懒得去厕所而放弃喝水。在缺水的情况下，不但脑功能会下降，身体各项机能也会因为缺水而变得十分懈怠。

　　另外，如果你不想因为考前喝太多水而导致考试时候狂跑厕所的话，可以把一瓶水带进考场，让你的身体随时保持在一个水分充足的状态。

　　除了要吃好喝好，更要睡好。考前突击很不可取，即使突击也切勿熬夜。因为熬夜会让你的精神处于一个十分萎靡的状况，就算在夜里你都记住了，到考试的时候没准儿也全忘光了。如果你入睡有困难的话，可以吃一些高碳水化合物的食物。为什么?上面说过啦，血清素让你睡得更快。

　　3、少喝咖啡，午饭别吃太饱

　　这里还有一些小技巧不妨一试：在考试的前一天以及临考前想一下自己考试的情景，比如监考老师如何发卷子，自己如何填写考号、涂机读卡，第一个题有可能是什么等。这样等真刀真枪上战场的时候，就不会那么茫然了。

　　爱喝咖啡的同学试着在考前尽量少喝咖啡，因为摄入过多的咖啡因会让你的心跳加快，血液循环更猛，手抖得厉害，不但影响自己，还会影响别人。另外，如果考试持续一整天，中午就应该适当少吃一点，不然你整个下午都会昏昏欲睡。

　　2018年高考前的益智汤羹推荐

　　如何让考生在短期内增强记忆力，提高分析解答试题的能力，保持最佳考试状态，是家长共同关心的问题。若把能食用的中药和具有药性的食物结合起来，或选择某些药食兼优的食物，加水烹调成有一定色香味的汤膳或羹膳，取药之性，用食之味，发挥食借药力，药助食功的协同作用，既对大脑有针对性营养补充，又有药性防治记忆力减退，会对考生大有裨益。

　　核桃桂圆芝麻汤：核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克，共入一盆，加白糖适量，捣烂调匀装瓶。每日早晚各取1匙以沸水冲服。

　　菊花枣仁桂圆汤：白菊花4朵，酸枣2克，研碎，连同桂圆肉4枚放杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙。以汤代茶饮，并吃桂圆肉。

　　桑椹蜂蜜汤：鲜桑椹100克，洗净绞汁放小锅内，取文火熬浓，徐徐调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早晚各取1匙，用沸水冲汤服。

　　莲子百合瘦肉汤：猪瘦肉250克，洗净切小块，将洗净的莲子、百合瓣各50克，共入一锅加水，投入黄酒、姜、盐各少许，煮至肉烂、莲子酥。空腹一并服食。

　　苹果香桂甜羹：苹果、香蕉、桂圆各适量，苹果去皮核切碎，香蕉剥皮取肉切丁，桂圆剥壳去核。共入一锅加水煮沸，倒入适量湿淀粉搅匀，以白糖调味。早晨空腹服食，每周2次。

　　五果冰糖羹：去核红枣5枚切碎，枸杞子10克，桂圆肉15克，同入一锅加水，以文火煮片刻。再将去皮香蕉1条切丁，并与去皮葡萄200克，投入汤羹内拌匀，以冰糖适量调味。空腹食用。

　　2018年高考期间考生食谱

　　考生一日三餐的膳食安排，原则是“早吃好、午吃饱、晚吃少”。如果用供能百分比来表示一日三餐，早餐应占25%至30%、午餐30%至40%、晚餐25%至30%。

　　早餐：要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，应吃含钾量高的香蕉和桃。

　　推荐早餐：鸡蛋+牛奶+面包+果酱+樱桃西红柿;蛋糕+鸡蛋+牛奶+樱桃; 煎馒头片+豆浆+火腿肠+葡萄。

　　午餐：上午体内的热量和各种营养素消耗大，午餐应吃饱吃好，可吃肉类、鸡蛋等含能量高的食品，为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。饭菜要丰盛。

　　推荐午餐：糖醋鱼片+菜花香菇+海米菜叶汤+米饭;熘肝尖+西芹虾仁+莲子百合银耳羹+千层饼;腰果鸡丁+清炒西兰花+豌豆汤+米饭。

　　晚餐：晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易消化，有利抗疲劳和养神醒脑。晚餐要清淡，以七八成饱为宜。

　　推荐晚餐：清炖排骨藕汤+家常豆腐+香菇油菜+馒头;熬带鱼+青椒土豆丝+皮蛋瘦肉粥+花卷;西红柿炒豇豆+清蒸鱼+绿豆汤+米饭。

　　注意事项：每餐应该有水果，不要量太大，鲜榨汁就很好，总的要求就是早餐要吃好，包括干、稀搭配，荤素搭配。中餐要吃饱，晚餐清淡一些要吃少，保证考生胃肠负担不过重，更好的复习应战。

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